バクカン区からドンフック村を通り、バベー村まで続く観光道路が新たに開通したことで、雲海に浮かぶシャントゥエット茶園への移動時間が大幅に短縮されました。この道路が開通する前は、古代の茶園のほとんどは人里離れた山の斜面に位置していました。今では、わずか30分強で、道沿いに苔むした白茶の木々を目にし、触れることができます。
ピエンフン村の人々は、村内に12本のシャントゥエット古木（ピエンフン村だけで7本）がベトナム自然環境保護協会（VACNE）によってベトナム伝統樹に認定されたことを今もなお喜んでいます。今回ベトナム伝統樹のうち5本を所有するピエンフン村のリー・ヴァン・ティン氏は、「これらの古木は、長年にわたり私の家族が植え、何世代にもわたって受け継いできたものです。茶樹は大きな収入をもたらすだけでなく、私たちの国民的アイデンティティと深く結びついた家族の伝統でもあります」と述べています。
幹線道路からわずか5分ほど歩くと、ベトナムの遺産であるシャントゥエット茶樹群に辿り着きます。高山の斜面では、濃い霧と強風が吹き荒れる寒い冬の日でも、茶樹は青々と茂った濃い緑の葉を茂らせます。湿度が高く過酷な環境は、シャントゥエット茶樹にとってまさに「楽園」です。厳しい気候と茶樹の強い耐性により、シャントゥエット茶の芽はふっくらと育ち、焙煎後も雪のような白い綿毛に覆われています。村の長老によると、この品種がシャントゥエット茶と呼ばれるのは、このためだそう。
この認定により、ドンフックのシャントゥエット茶樹は、タンクオン、ラバン、チャイカイ、ケーコックの茶樹とともに、タイグエン地方の「五大銘茶」の一つとなりました。これらの茶樹の特別な点は、単なる森の木々ではなく、歴史の一部であるということです。風雨に耐え、芽を出し、木陰を広げています。苔むした幹と広い樹冠を持つ茶樹は、厳しいドンフック高地の人々の回復力と忍耐力を象徴しています。
ピエンプン村党支部書記のホアン・ムイ・チャン氏は次のように述べました。「シャントゥエット茶の木は数百年もの間、ピエンプン村に根付いてきました。茶の木は手入れがほとんど必要ありません。根元の雑草を抜くだけで成長し、収穫が得られます。ベトナムの伝統樹に認定されたことで、村人たちは茶の木をさらに大切にし、村を貫く美しく広大な観光道路を整備することで、観光開発の機会も得ています。村党支部は、村内の古木シャントゥエット茶の木の植樹、手入れ、保護を主導・指導するための決議も策定中です。」
北部山岳地域農林科学技術研究所の調査によると、ドンフック村のナーパイ、ナーホン、ナーベイ、バンキュー、バンモイ、バンチャン、ピエンプンの各村には現在、740本のシャントゥエット古木が生息しています。中でもピエンプン村は400本を超える高密度で、茶樹の樹高は平均5メートル以上、幹の直径は20センチ近くに達します。多くの茶樹は樹形が美しく、樹冠も広く、山の斜面に壮大で独特な景観を作り出しています。樹齢測定の結果、茶樹の平均樹齢は約97年で、100年を超えるものも数多くあります。
北部山岳地帯農林科学技術研究所副所長、ベトナム茶協会副会長、ベトナム茶科学技術協会事務局長のグエン・ゴック・ビン氏によると、ドンフック省のシャントゥエット茶樹は、数百年にわたり東北地方の高山地帯特有の気候と土壌条件の中で自生してきた、特に希少で貴重な在来種の遺伝資源です。これは、高品質茶品種の保全と育種にとって極めて貴重な遺伝資源です。
シャントゥエット茶樹がベトナム伝統樹に認定されたことは、ドンフック村における茶樹の生態学的、景観的、そして歴史的価値を裏付けるものであり、この伝統樹の保全、管理、開発、そして振興のための法的根拠となります。ドンフック村人民委員会のチュウ・クアン・フン委員長は、これらの古木の茶樹によって、村では現在316ヘクタールを超えるシャントゥエット茶樹が栽培されていると述べました。茶樹は人々の生活と収入源となるだけでなく、先祖の記憶を象徴し、地域社会にとって貴重な財産となっています。
ドンフック・シャントゥエット茶の価値と可能性は、多くの協同組合や企業を惹きつけ、連携や加工に参入させています。これらの連携を通じて、ドンフック・シャントゥエット茶の新芽から、紅茶、白茶、プーアール茶などの製品を開発してきました。ホンハ協同組合は生産と加工を拡大し、体系的なブランドを構築しました。市場に出ている製品には、伝統的な鉤型茶に加え、紅茶と白茶という2種類の新しい茶があり、価格は1キログラムあたり50万ドンから数百万ドンまでと幅があります。
協同組合は、地元農家から年間約15トンの茶芽を購入し、2トンの乾燥茶を生産しています。ゴック・タン農業開発・薬草加工有限会社は、15ヘクタールの土地でシャントゥエット茶の生産と消費を連携させるプロジェクトを実施しており、参加する17世帯から年間8トンの茶芽を購入し、1.5トンの乾燥茶を生産しています。
ドンフック省は、古木の茶樹保護に加え、科学技術を応用したシャントゥエット茶製品の生産と消費の組織化プロジェクトを実施しました。このプロジェクトでは、VietGAP基準を満たす10ヘクタールの原料畑と、有機農法を実践する20ヘクタールの生産モデルを確立し、収穫量は194%から243%以上増加し、原料の品質も向上しました。原料生産の効率は、VietGAPモデルで270%以上、有機モデルで214%以上向上しました。
雲海に浮かぶ茶園を守るため、ドンフック村は今後、古代シャントゥエット茶樹群の持続可能な科学的保全計画を実施し、その寿命の維持と延長を図ります。また、有機原料の集積地を開発し、紅茶、白茶、特選緑茶など、様々な茶種の深加工への協同組合や住民の投資を支援します。
「今後、ドンフック村は茶の伝統に関連したエコツーリズムと体験型観光モデルを開発します。コミュニティツーリズム、地元料理、そして民族文化を融合させ、ドンフック村独自のアイデンティティを創造します。同時に、ベトナム伝統茶樹を中心とした製品とサービスのエコシステムを構築します。ドンフック村は2030年までに、タイグエン省とベトバク地方におけるシャントゥエット茶の特産地となることを目指します」と、チュウ・クアン・フン同志は強調しました。
出典: https://nhandan.vn/vuon-che-tren-may-post934657.html
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