農産物バリューチェーンの構築：農家の生産における安心感の確保

連結されたバリューチェーンに沿った農業生産は持続可能な方向性であり、経営効率の向上と農家の所得増加に貢献します。これは、バリューチェーンの参加者が利益と責任を共有し、より効果的な投資を行うことを保証するための前提となります。

リンクの連鎖を形成する

省協同組合連合によると、2023年には、省内の集団経済と協同組合は、量と質の両面で革新と発展を続けると予想されています。多くの協同組合は、生産と消費を繋ぐバリューチェーンの構築を通じて、農産物の販路を積極的に模索し、農家にとって頼りになる存在となるでしょう。

小規模、手作業による生産の方向付けから科学技術の応用、製品バリューチェーンの形成、管理、生産、加工から市場へのアクセス、製品販売までの段階のデジタル化まで、現在までに全省では18の農業協同組合の31の製品が3つ星から4つ星のOCOPとして省により認定されています。

アン・ギエップ農業協同組合（トゥイアン地区）は、近年、ホアヴァン香り米ブランドが3つ星OCOPを獲得するなど成功を収めており、生産、加工から製品消費までのバリューチェーンの開発に向けてメンバーを支援する点で、他の協同組合にとって常に参考になる明るい材料となっている。

同協同組合の理事長、グエン・タン・コア氏は次のように述べています。「連携の連鎖を築き、商品化することで、協同組合は市場での足場を築き、生産協力関係を拡大することができました。今では、人々の信頼を得るだけでなく、多くのパートナーが協同組合との製品の消費において協力したいと考えています。現在、協同組合は生産連携モデルの実践を継続しており、ホアヴァン香り米と、血龍米品種を使用したホアヴァン玄米という2つの新商品を開発し、一村一品プログラムへの参加登録を進めています。」

協同組合は米だけでなく、トウモロコシ、キャッサバ、ハス、パイナップル、スイカなどの生産にも協力している。ホアフー農業サービス協同組合（タイホア県）のヴォ・ヴァン・ディ理事長によると、同協同組合は米に加えて、フーイエンバイオテクノロジー開発株式会社と提携して、10ヘクタール以上の面積でバイオマストウモロコシを栽培するための種子の提供をサポートし、同時にすべての製品を安定した価格で買い取っている。

「生産チェーンを連携させ、安定した生産量を確保するため、協同組合は最近、蓮の栽培モデルの導入を継続し、ダイ・ベト・ロータス食品株式会社（ドンタップ省）と提携して蓮製品の購入契約を締結しました。現在、2ヘクタール以上の土地に蓮が植えられており、協同組合は新たな植栽のために土地を借り続け、2025年までに蓮の栽培面積を20ヘクタール以上に拡大することを目指しています」とディ氏は述べた。

持続可能な開発のための協力

バリューチェーンを通じたアプローチを確認し、最近開催された第6期（2020～2025年）の州協同組合連合執行委員会第8回会議では、多くの代表者が協同組合の運営、生産、事業における困難や問題を共有し、新たな時代に集団経済の革新、発展、効率性の向上を継続するために、それらを支援し克服するための解決策を提案しました。

ドンスアン郡スアンフォック農業協同組合のグエン・ドゥ理事長によると、生産連携は農家が保証された産物を得るのに役立つだけでなく、作物の構造を変え、土地の潜在能力を活用することにも貢献し、異常気象でも生産を維持するのに役立ちます。

杜氏は次のように述べた。「協同組合にとって、これは連鎖生産を実現し、農産物の付加価値を高めるための前提でもあります。企業との協力により、協同組合は992世帯が参加する172ヘクタールの土地に12の生産モデルを構築しました。内訳は、米116ヘクタール、トウモロコシ15ヘクタール、落花生4ヘクタール、キャッサバ30ヘクタール、キャッサバ混植落花生7.2ヘクタールです。最近、協同組合のピーナッツオイルは、基準適合証明書の取得から3年を経て、一村一品生産（OCOP）製品として認定されました。これは、協同組合が引き続き連携を深め、生産を発展させていくためのモチベーションとなっています。」

ホアホイ農業協同組合（フーホア郡）のファム・タン・トー理事長は、「市場価格は常に変動しており、生産者は常に生産物の販売に苦労しています。農産物の価格と生産量という困難な問題を解決するため、協同組合はカイディエン農産物会社と協力し、50ヘクタールの有機スイカ栽培用の種子の提供を支援しました。同時に、農家が安心して生産を行い、継続的に栽培面積を拡大できるよう、同社と5年間の安定的な購入契約を締結しました。」と述べました。

バリューチェーンの連携について、省協同組合連合会の会長レ・タン・ラム氏は次のように述べた。「農民がバリューチェーンの連携モデルに参加する協同組合のメンバーである場合、生産プロセス、管理方法、コミュニティ生産組織について指導を受け、生産における新しい科学技術の進歩の応用についても指導を受けます。同時に、彼らの製品は保証され、トレーダーによって価格を下げることを強制されることはありません。」

企業、企業、協同組合にとって、高品質の原材料、大量の商品の生産、品種の均一性、製品の品質を積極的に調達し、輸出市場の高まる需要を満たすことが必要です。

「実際、バリューチェーンに沿って生産を連携させることは、協同組合と組合員に利益をもたらし、多くの中間工程の削減、コスト削減、価格低下、製品価値の向上などに貢献しています。これは新たな農村地域の構築に寄与するプラス要因であり、省の社会経済発展に重要な貢献を果たしています。農民の意識と責任感が高まれば、この連携は持続可能なものになるでしょう。人々は、単なる利益を追い求めたり、連携を断ち切ったりするのではなく、協同組合に加入することの実際的なメリットを理解しています」と林氏は断言した。

2030年までに、省は5つの協同組合連合、300以上の協同組合、170の協同組合グループ、農業協同組合の参加による一貫生産製品開発、ハイテク応用、持続可能な開発にリンクされた45以上のバリューチェーンモデル、各地区、町、市に15～20の新しい協同組合モデル、製品バリューチェーンとリンクされたハイテク応用、持続可能な開発を持つことを目指しています。

省協同組合連合会会長レ・タン・ラム氏

タイNGOC

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