米の輸出が前例のない数字に達する

新しい作物の栽培を活用する

2023年初頭、ベトナムは約700万トンの米を輸出することを目標としていたが（2022年の710万トンに相当）、11月末までに780万トンに達した。多くの人は、年間の実績が歴史的な節目となる800万トンに達し、少なくとも46億ドルの価値があると信じている。記録的な輸出量のため、市場に残っている米はほとんどなく、契約の支払いを滞納している企業は、米や生米を高値で買わざるを得ない。具体的には、畑の通常の米は約9,000ドン/kg、生米は15,500～16,000ドン/kgである。また、価格が高すぎるため、フィリピンやインドネシアなど他の国からの米の需要が依然として高い間は、ほとんどの企業が新しい契約を結ぶことをためらっている。

ベトナムの2023年通年の米輸出量は800万トン、売上高は46億ドルと予測されている。

一方、メコンデルタの人々は「高価格のチャンスを活かすには早ければ早いほど良い」という精神で冬春米の植え付けを急いでいる。

チュンアン・ハイテク農業株式会社（カントー市）のファム・タイ・ビン社長は、「当社は2、3日前にホンダット郡（キエンザン省）の800ヘクタールの原料畑に冬春作物の種を蒔きました。例年と比べて、この時期も1週間から10日ほど早いです。種まき後、収穫まで約90日しかかかりません」と述べた。「とはいえ、メコンデルタの米が枯渇したわけではありません。まだ一部の早期冬春稲作地帯と、ソクチャン、バクリエウ、カマウ、キエンザンなどの沿岸地域でのエビ米モデルによる米の収穫が残っています。このモデルで栽培された米は、主にST品種を中心とした特産米であるため、価値が高いのです」とビン社長は述べた。

ティエンザン省のベトフン社取締役、グエン・ヴァン・ドン氏も同様の見解を示し、「現在、世界市場の需要は依然として高いものの、企業は新収穫を待たなければなりません。今から年末にかけては、1回の輸送で数コンテナ程度の小規模な注文が数件あるだけです。これらの中には、契約に基づいて注文を支払ったり、高級品を輸出したりする企業もあるかもしれません。他国の米の輸出価格は上昇していますが、当社は取引できる商品供給源がないため、値上げしていません」と述べた。

業界筋によると、今年の冬春米の収穫量は春節（旧正月）後に減少する見込みです。生産量が多い「密集期」には価格が若干下落し、5%砕米は1トンあたり約640ドルで輸出される可能性があります。その後、価格は再び若干上昇し、少なくとも2024年半ばまでは高値を維持する可能性があります。

なぜ世界はベトナム米を「愛する」のでしょうか？

11月にはベトナム米の価格がタイ米より1トンあたり100ドル高かった時期もありました。しかし、最近はタイをはじめとする他国の米の価格が継続的に上昇しており、ベトナム米との差は大幅に縮まっています。具体的には、ベトナム食品協会（VFA）によると、過去2週間、タイをはじめとする他国の米の価格は継続的に上昇しており、現在、5％砕米は1トンあたり632ドルで、11月中旬と比較して約50ドルの値上がりとなっています。同品質のパキスタン米の価格は1トンあたり約600ドルです。一方、ベトナム米は1トンあたり663ドルで安定しており、タイ米より約30ドル高くなっています。

タイ米輸出協会（TREA）名誉会長のチョーキアット・オパスウォンセ氏は、タイ米価格の最近の急騰の理由の一つはベトナムからの供給不足にあると認めた。タイ米輸出業者は、フィリピンやブラジルといった「予想外の」顧客から新たな契約を獲得している。

では、なぜ世界中の消費者はベトナム米に「夢中」になっているのでしょうか？ドン氏によると、商業においては、価値と品質は密接に関係しています。ベトナム米が世界最高価格であることは、消費者がベトナム米を同分野で最高品質と認識していることを示しています。品質に加え、各国がベトナム米を購入する理由は鮮度の高さです。ベトナム米は収穫後すぐに輸出されます。優れた品質と長い保存期間により、市場にとって非常に有利です。需給面では、インドは輸出停止を継続していますが、通常の米輸出量はタイ、ベトナム、パキスタン、ミャンマーの合計に匹敵します。各国が輸出を停止すれば、世界的な米不足は避けられません。さらに、エルニーニョ現象による乾燥した気象要因も影響しています。

分析によると、世界の米需要は依然として高い水準を維持しています。フィリピンはベトナムの伝統的な顧客であり、世界最大の米輸入国でもあり、現在も需要が続いています。最近、フィリピン政府は国家の食料安全保障のための備蓄を確保するため、フィリピン国内の取引業者に対し、米の輸入量を増やすよう要請しました。2023年の最終月には少なくとも100万トンの生産が見込まれています。企業がこれに従わない場合は、「ブラックリスト」に掲載されます。一方、東南アジアで最も人口の多いインドネシアも、2024年の稲作収穫期が例年の3月から4月と比べて最大2か月遅れる可能性があると予測しています。そのため、同国は食料安全保障を確保するために大量の米を輸入せざるを得なくなり、2024年通年の輸入量は約200万トンになると予測しています。

米の供給に関して、ヒンドゥー・ビジネス・ラインは最近、インドの調査機関の見解を引用し、「米の輸出制限は4月から5月の選挙前に緩和されることはないだろう。特に、この時期にはエルニーニョ現象による干ばつが世界的に大きな影響を及ぼすだろう。この2つの要因は、2024年半ばまで米価格の高止まりに大きく寄与するだろう」と報じた。

一方、世界銀行は先月、米価が2025年までは「大幅に下落することはない」との見通しを示した。また、世界的な米価高騰に対処するため、タイのような米輸出国でさえ、収穫後すぐに売らずに少なくとも5カ月は米を貯蔵できるよう、資本や金利を支援する政策を打ち出している。

主催者は「ST25米は2023年に世界最高になる」と断言した。

12月5日、第2回世界最高米コンテスト組織委員会は、ホー・クアン・チ企業が開発したST25米が2023年の「世界最高米」コンテストの優勝品種であることを確認するプレスリリースを発表した。

その結果、ST25はインド米とカンボジア米とともに、トップ3にランクインした唯一のベトナム米となりました。ST25は、ホー・クアン・クア氏率いる研究チームによって開発された米品種で、2019年の世界最優秀米コンテストで優勝した品種でもあります。

コンテスト組織委員会が2度目のプレスリリースを発表せざるを得なかった理由は、「2023年の美味しい米コンテストに参加するベトナムの品種はすべて『優勝者』だという意見もある。もしベトナムの品種がすべて優勝したら、世界の他の米の品種はどうなるだろうか。研究者たちは、特別な品質の米の品種を選ぶために、生涯をかけて畑で過ごす意欲を失うだろう。すべてが高品質であれば、卓越性を目指す努力はなくなる」とプレスリリースは述べている。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/xuat-khau-gao-dat-con-so-chua-tung-co-185231205233013857.htm