ベトナム果物野菜協会副会長のグエン・ディン・トゥン氏が、この問題について産業貿易新聞の記者のインタビューに応じた。
2023年も終わりに近づき、ベトナムの果物と野菜は記録的な好成績を記録しています。これについてお話しいただけますか？
2023年は、市場から多くの好材料が見られ、ベトナムの果物と野菜にとって好調な年となると考えられています。特に、中国市場へのドリアンの輸出額は20億米ドルを超え、大幅な成長を遂げました。
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| 果物と野菜の輸出は2024年に20％増加すると予測 |
米国市場はベトナム産グレープフルーツとココナッツの輸出を開放しました。これらの要因により、米国市場への果物輸出は昨年比で約30%増加しました。さらに、グレープフルーツとレモンがニュージーランド市場に参入しました。ニュージーランドはベトナム産グレープフルーツと種なしレモンにとって非常に有望な市場です。これらの要因が、果物と野菜の輸出の目覚ましい成長に貢献しています。
さらに、伝統的な果物については、市場の成長率を維持しています。これにより、果物と野菜の輸出全体の大きな成長に貢献します。
EU市場では、EVFTAのおかげで、バナナ、ドリアン、ココナッツ、リュウガン、スパイスなど、安定した多くの製品を輸出できるようになりました。
日本市場では、ドラゴンフルーツ、マンゴー、ライチに続き、生のリュウガンも市場への参入を果たしました。この需要の高い市場への参入は、ベトナム産果物全般、特にリュウガンが他の先進国を席巻するチャンスとなるでしょう。
ベトナムの果物と野菜はあらゆる市場を網羅し、最も需要の高い市場への進出も拡大していることがわかります。ベトナムの果物と野菜産業は、世界市場においてますます確固たる地位を築いています。
2023年には、一部の果物や野菜が回収・廃棄されるというネガティブなニュースも出てくるでしょう。輸出市場がますます厳しくなる中で、企業はどのような対応をすべきでしょうか？
ある種の果物や野菜を市場に持ち込むための交渉は非常に困難であると言えます。市場の多くの技術的基準を満たす必要があり、市場が正式に輸入を受け入れ許可すれば、それは大きな前進となります。
しかし、市場開放は単なる第一歩に過ぎません。市場を維持し発展させるには、多くの関係者の協力と合意が必要です。特に、製品を投入する企業は責任を負わなければなりません。
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| グエン・ディン・トゥン氏 - ベトナム果物野菜協会副会長 |
例えば、日本市場向けベトナムのドリアン輸出量はわずか1.5トンで、これはベトナムのドリアン総輸出量の中ではそれほど大きな数字ではありません。
しかし、明らかに、私たちがうまく対応しなければ、ドリアン全般、そしてベトナムの果物・野菜産業全体のイメージとブランドに影響を及ぼすことになるでしょう。
ネガティブな情報から、他の市場も検査と管理を強化するだろうと予測するでしょう。これは、特に果物、そして野菜全般の輸出に大きなリスクをもたらすでしょう。
あるいは、韓国市場への唐辛子輸出の話です。韓国に輸出されるベトナム産農産物、特に冷凍唐辛子の残留農薬基準違反についてベトナム企業に警告が出た後、韓国当局は同品目の検査と管理を強化する予定です。具体的には、ベトナム産冷凍唐辛子は、2023年3月31日から2024年3月30日まで、ジニコナゾール、トルフェンピラド、トリシクラゾール、ペルメトリン、ジメトエート、イソプロチオレイン、メトミノストロビンの7種類の残留農薬の検査対象となります。
輸出市場はますます技術的な障壁を高めていることが見て取れます。この競争の場に参入するすべての企業は、輸出先市場の要件を満たすことを確実にしなければなりません。これは必須条件です。これを確実に行わなければ、まず損失を被るのは企業です。少なくとも損失は発生し、契約金を支払い、最悪の場合、その市場でブラックリストに載せられ、輸出できなくなります。これは企業に損害を与えるだけでなく、ベトナムの果物・野菜産業全体のイメージに深刻な影響を与えるでしょう。
この問題はベトナムに限ったことではなく、世界中の国々が時折、このリスクに直面しています。ここで言いたいのは、企業の意欲を削ぐリスクや困難に目を向けるのではなく、輸出市場を維持するために、企業が互いにより慎重になり、より良い行動をとるよう助言し合うということです。
EUは世界最大の果物と野菜の輸入市場ですが、ベトナムの市場シェアはEUの総輸入額のわずか0.18%に過ぎません。その理由は何でしょうか？
ベトナムとEUはEVFTA協定に署名しました。EU市場は、ベトナム産のあらゆる種類の果物と野菜をEU市場へ輸出することを許可しています。また、両国の果物と野菜の輸出市場を開放するために、交渉上の障壁を越える必要もありません。これは大きな利点です！
しかし、現状の難しさは長距離輸送と非常に困難な技術的障壁です。例えば、米国市場では禁止物質は7種類しか挙げられておらず、果物や野菜の輸入に関する規制も非常に明確です。しかし、EU市場では30種類以上の禁止物質が挙げられており、定期的に新しい物質が導入されています。ベトナム製品がEU市場に参入する際の検査率は非常に高く、100％に達することもあれば、70～80％に達することもあります。また、商品が検査に合格しても、市場で販売する時間がありません。野菜は飛行機で輸送する必要があり、コストが高く、保存期間は3～4日しかなく、検査には1～2日かかるため、企業は販売する時間がないという状況になっています。
したがって、企業はグレープフルーツ、ココナッツ、リュウガンなどの長期保存が可能な製品、または新鮮なドリアンなどの皮が厚くリスクが低い製品のみを航空輸出することができます。
このように、地理的要因と技術的障壁が、EU市場におけるベトナム産果物・野菜の輸出比率が依然として低い主な理由です。さらに、EU市場に流入するベトナム製品の数が少ないため、市場におけるベトナム製品の存在感は低く、消費者は他国製品を選択することになります。
アメリカ、オーストラリア、中国などの他の市場と同様に、当社は大きな生産量を達成しており、輸出市場における成長と消費者の存在感が高まっています。特にアメリカ市場では、ドラゴンフルーツが初めて輸出された2008年と比較して、現在までにマンゴー、リュウガン、ライチ、ドラゴンフルーツ、ランブータン、スターアップル、グレープフルーツ、ココナッツを含む8種類のベトナム産生鮮果物が米国への輸出の正式ライセンスを取得しています。季節限定の果物や、保存技術が不十分で空輸される果物を除けば、すべての果物が非常によく売れているため、当社の生産量は限られています。
2023年はベトナムの果物と野菜にとって好調な年になりそうです。2024年のこの業界について、どのようにお考えですか？
2024年の市場展望は、多くの種類の果物が多くの新たな市場に開拓されるため、農業業界、そしてベトナムの果物や野菜にとって非常に明るいものとなるでしょう。
例えばスイカは、以前は主に国境市場で販売されていたため、データが記録されていませんでした。ベトナムのドリアンブランドが中国市場で高い地位を築いているのと同じです。ベトナムと中国が「公的貿易開放議定書」に署名したことで、14億人の人口を抱えるこの国でスイカの栽培が非常に好調になりました。
したがって、機会をうまく活用すれば、果物と野菜の輸出額は2023年に比べて15〜20％増加し、65〜70億米ドルに相当すると予測されます。
市場機会は巨大ですが、食品安全の問題には細心の注意を払う必要があります。どの市場に参入するにしても、ゲームのルールを理解し、輸入国の市場における技術的障壁を理解する必要があります。マーケティング活動を強化し、輸出市場におけるベトナム産果物・野菜のブランドイメージを構築する必要があります。
世界の果物と野菜の市場はベトナムにとって非常に大きく、開拓の余地は大きい。世界の果物と野菜の輸出総額のうち、ベトナムの果物と野菜の輸出額はわずか2～3%を占めるに過ぎない。
ありがとう！
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