ដូចនោះ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានទស្សវត្សកន្លងមកនេះ ភោជនីយដ្ឋានបានក្លាយទៅជាគោលដៅដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់កម្មករធម្មតា និងអ្នកទទួលទានអាហារដែលចូលចិត្ត រសជាតិបែបច្រែះ និងស្មុគ្រស្មាញនៃស៊ុប vermicelli របស់ម្ចាស់ដើមកំណើតភាគខាងជើង។
លក់ព្រោះ... "ចំណង់ចំណូលចិត្ត"
ព្រលឹមស្រាងៗ ស៊ុបម្រះព្រៅនៅភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី Ca មានក្លិនក្រអូបនៅតាមបណ្តោយផ្លូវ Truong Minh Ky (Ward 13 ស្រុក Go Vap)។ ថ្វីត្បិតតែត្រូវបានគេហៅថាជាភោជនីយដ្ឋាន តែមានតុវែងមួយ ដែលអតិថិជនតែងតែអង្គុយពេញ ញ៉ាំ និងជជែកគ្នាលេង។
ស៊ុប vermicelli pot របស់លោកស្រី Ca ជាមួយក្តាម ធ្វើអោយផ្លូវតូចមានក្លិនក្រអូប។
ម្ចាស់រវល់ធ្វើមុខម្ហូបឥតឈប់ឈរឲ្យអតិថិជនញ៉ាំចូលទៅឆ្ងាយ។ ដោយបានរកស៊ីអស់ជាច្រើនទស្សវត្សមកហើយ ចាប់តាំងពីនាងបានរៀបការ និងផ្លាស់មកទីនេះ អ្នកស្រី Ca បាននិយាយថា នាងស៊ាំនឹងការងារនេះណាស់ ដែលនាងមិនមានអារម្មណ៍ច្របូកច្របល់នៅពេលដែលមានអតិថិជនច្រើន។ ជាងនេះទៅទៀត អតិថិជននៅទីនេះភាគច្រើនគឺជាអ្នកជិតខាង និងអ្នករស់នៅតាមដងផ្លូវនេះ ដូច្នេះហើយអ្នកគ្រប់គ្នាមានភាពងាយស្រួល និងសុខចិត្តរង់ចាំ។
ភោជនីយដ្ឋាននេះល្បីខាងលក់គុយទាវក្តាមតម្លៃត្រឹមតែ 10,000 ដុង/ចាន ដែលអតិថិជនជាច្រើននិយាយលេងសើចថា "ភោជនីយដ្ឋានគុយទាវក្តាមថោកបំផុតនៅទីក្រុងហូជីមិញ"។ លើសពីនេះ ភោជនីយដ្ឋាននេះបើកនៅម៉ោង ៦ និង៣០នាទីព្រឹក ដោយសារមានអតិថិជនមកគាំទ្រច្រើន ដូច្នេះហើយទើបលក់ដាច់បន្ទាប់ពីម៉ោង ១ ប្រហែលម៉ោង ៧ និង ៣០ នាទីព្រឹក ហើយអ្នកដែលមកយឺតប្រហែលជាត្រូវទៅផ្ទះដោយឃ្លាន។
«ហេតុអីលក់បាន១ម៉ឺនដុង?» ម្ចាស់ហាងញញឹមហើយឆ្លើយថា៖ «១ម៉ឺនដុង ទើបតែឡើងប្រហែលមួយឆ្នាំ ពីមុន៧០០០ដុង ពីមុន៥០០០ដុង ខ្ញុំលក់ថោក ដើម្បីឲ្យកម្មករក្រីក្របានអាហារពេលព្រឹកពេញ។ តម្លៃថោក ប៉ុន្តែធ្វើដោយយកចិត្តទុកដាក់ អនាម័យ និងឆ្ងាញ់»។
គុយទាវមួយចានមានតម្លៃ ១០,០០០ ដុង។
[ឃ្លីប]៖ ហាងស៊ុបប្រហិត 'ថោកបំផុត' នៅទីក្រុងហូជីមិញ៖ 10,000 ដុង/ចាន លក់អស់ក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោង។
ម្ចាស់ផ្ទះបាននិយាយថា ពិតណាស់ជាមួយតម្លៃនោះនាងក៏ចំណេញដែរ។ នាងបានសន្សំប្រាក់ចំនេញនោះសម្រាប់ការដើរទិញឥវ៉ាន់ប្រចាំថ្ងៃរបស់នាង។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់ជាងនេះទៅទៀតនោះ ម្ចាស់ហាងបានប្រាប់ថា ហាងស៊ុបម្រះព្រៅនេះ បានជួយឱ្យនាងមានភាពសប្បាយរីករាយក្នុងជីវិត នៅពេលដែលនាងអាចជួបជុំគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីចម្អិនអាហារពេលព្រឹកជូនភ្ញៀវមកពីជិត និងឆ្ងាយ ហើយបានឃើញអត្ថន័យនៃការនៅតែធ្វើការ និងរកលុយក្នុងវ័យចាស់។
អ្នកស្រី ខា ម្ចាស់
"ភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី Ca គឺល្អបំផុត!"
ក្នុងរយៈពេលជាងកន្លះម៉ោងនៅភោជនីយដ្ឋាន ខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដែលអតិថិជនបន្តមក ម្ចាស់ហាក់ដូចជាមិនមានពេលសម្រាកមួយនាទី។ ស៊ុបម្រះព្រៅជាមួយស៊ុបក្តាមគឺសាមញ្ញៗ ដោយគ្រាន់តែវល្លិ៍ជាមួយទឹកស្ងោរបន្តិច បន្ទាប់មកម្ចាស់យកទឹកស៊ុបដាក់ក្នុងចានជាមួយតៅហ៊ូ បង្គាក្រៀម ស៊ុបក្តាម...
គុយទាវមួយចានមើលទៅសាមញ្ញ ប៉ុន្តែក្រអូប សាកសមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មី។ លោកយាយ វឿង (អាយុ ៦០ឆ្នាំ) ក៏បានញ៉ាំគុយទាវនៅហាងលោកស្រី Ca ជាធម្មតាដែរ។
ទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែបពណ៌ទាក់ទាញភ្នែក។
អតិថិជនបាននិយាយថា នាងបានញ៉ាំនៅទីនេះរាប់ទសវត្សរ៍មកហើយ ចាប់តាំងពីម្ចាស់បើកហាងមក។ ដោយសារតែតម្លៃធូរថ្លៃ ហើយគុយទាវក៏ឆ្ងាញ់ ទើបនាងមកទីនេះរាល់ព្រឹកដើម្បីញ៉ាំ។ “គុយទាវនៅទីនេះគឺសាមញ្ញណាស់ ដោយគ្មានសាច់ក្រក ឬសាច់ច្រើន។
អ្នកស្រី វឿង បានបញ្ជាក់ថា៖ «អ្នកទទួលបានអ្វីដែលអ្នកចំណាយ។ ខ្ញុំខ្លាចឡើងទម្ងន់ ហើយខ្ញុំញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកស្រាល និងល្មម ដូច្នេះការញ៉ាំគុយទាវនៅទីនេះសមហេតុផលបំផុត។ ភោជនីយដ្ឋាន Ba Ca គឺល្អបំផុត»។
ឮអតិថិជននិយាយបែបនេះ ម្ចាស់ហាងក៏ញញឹម ហើយបន្ថែមថា ដោយសារតែមុខម្ហូបសាមញ្ញ អតិថិជនរបស់នាងជាច្រើន ថែមទាំងយកនំបញ្ចុក និងចានផ្សេងៗទៀតពីផ្ទះមកដាក់បន្ថែមក្នុងចានគុយទាវទៀតផង។ អ្វីដែលនាងមានមោទនភាពបំផុតក្នុងមុខម្ហូបរបស់នាងគឺរសជាតិគុយទាវដ៏សម្បូរបែប ស័ក្តិសមនឹងរសជាតិរបស់អតិថិជន។
ជាធម្មតាហាងលក់អស់ក្នុងរយៈពេល១ម៉ោង។
នៅម៉ោង 7:30 នាទី ទឹកស៊ុបរបស់លោកស្រី Ca រលត់ជាបណ្តើរៗ។ អាជីវកម្មខ្នាតតូចតម្លៃថោក ម្ចាស់នៅតែសប្បាយចិត្ត ព្រោះអ្វីៗគឺសមរម្យសម្រាប់ជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់នាង។ វិថី Truong Minh Ky ដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ នៅតែដដែល ជារៀងរាល់ថ្ងៃ មានក្លិនឈ្ងុយជាមួយស៊ុបប្រហិតរបស់លោកស្រី Ca…
រីករាយជាមួយប្រហិតសាច់ក្រក និងសាច់ក្រកនៅផ្សារកៃកែវ
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)