មាន់ខ្ចប់អង្ករដំណើប និងស៊ុបផ្អែម គឺស្ថិតក្នុងចំណោមមុខម្ហូបបាយស្អិតល្អបំផុតក្នុងពិភពលោក។

Che lam, ga bo xoi... ត្រូវបានចុះក្នុងបញ្ជីដោយ Taste Atlas ជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោម 36 មុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៅលើពិភពលោកដែលធ្វើពីអង្ករដំណើប។

Báo Lao Động•11/03/2025

គេហទំព័រអាហារ Taste Atlas បានចុះផ្សាយបញ្ជីមុខម្ហូបអង្ករដំណើបល្អបំផុតចំនួន ៣៦ ក្នុង ពិភពលោក ។ គួរកត់សម្គាល់ថា ប្រទេសវៀតណាមមានមុខម្ហូបចំនួន 4 មុខក្នុងបញ្ជីនេះ រួមមាន ស៊ុបផ្អែមបីពណ៌ ស៊ុបផ្អែម ស៊ុបផ្អែម ទុរេន និងមាន់ខ្ចប់។

ចំណាត់ថ្នាក់ទី 4 ស៊ុបផ្អែមបីពណ៌គឺជាបង្អែមដ៏ល្អមួយសម្រាប់អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែម។ ស៊ុបផ្អែមនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗដូចជា អង្ករដំណើប សណ្ដែកក្រហម សណ្តែកបៃតង ចាហួយ ទឹកដោះគោដូង ជាដើម បង្កើតបានជារសជាតិចម្រុះ ដែលទាំងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ថែមទាំងមានក្លិនឈ្ងុយ។ ដោយមិនគិតពីគ្រឿងផ្សំ ស៊ុបផ្អែមតែងតែរួមបញ្ចូលទឹកដោះគោដូង និងសណ្ដែកដីកិនពីលើ។

ស៊ុបផ្អែមបីពណ៌ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើដោយត្រជាក់ជាមួយទឹកកកកោរសក់ ជួយកំចាត់កំដៅ ធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមជាពិសេសសម្រាប់អាកាសធាតុរដូវក្តៅនៃប្រទេសវៀតណាម។

បង្អែមអង្ករដំណើបបីពណ៌ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបង្អែមអង្ករដំណើបដ៏ល្អបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក។ រូបថត៖ តាស

បង្អែមអង្ករដំណើបបីពណ៌ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបង្អែមអង្ករដំណើបដ៏ល្អបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក។ រូបថត៖ Taste Atlas

បង្អែមតារ៉ូជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី១៣។ បង្អែមនេះមានតែគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានដូចជា ត្រកួន អង្ករដំណើប ស្លឹកត្នោត និងស្ករ។ ត្រកួនត្រូវចំហុយរហូតដល់ទន់ រួចលាយជាមួយអង្ករដំណើប ទឹកស្លឹកត្នោតពីរបីតំណក់ និងស្ករចូល។

ចំណាត់ថ្នាក់ទី 23 ឆាឡាំគឺជាអាហារសម្រន់ដែលធ្វើពីម្សៅអង្ករដំណើប សណ្ដែកដី ខ្ញី និងទឹកក្រូច ឬស្ករ។

ចែឡាំត្រូវបានគេចូលចិត្តសម្រាប់រសជាតិផ្អែមរបស់វា លាយជាមួយនឹងរសជាតិហឹររបស់ខ្ញី។ រូបថត៖ Van Hoa

ស្រោបក្នុងម្សៅអង្ករ ហើយហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ចែឡាំមានរសជាតិផ្អែមមានក្លិនហឹរ។ ម្ហូបនេះជាធម្មតាចូលចិត្តតែក្តៅៗ ហើយមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងចំណោមមនុស្សចាស់។

មាន់ខ្ចប់វៀតណាមជាប់លេខ២៥។ ម្ហូបនេះត្រូវបានគេចូលចិត្តសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ពិសេសរបស់វានៃស្រទាប់ខាងក្រៅនៃអង្ករដំណើប និងសាច់មាន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅខាងក្នុង។ រូបមាន់ក្នុងអង្ករដំណើបពណ៌មាសក៏ជានិមិត្តរូបនៃភាពសម្បូរបែប និងសំណាងល្អផងដែរ។ ដូច្នេះហើយ មាន់ខ្ចប់អង្ករតែងលេចឡើងក្នុងពិធីជប់លៀង ពិធីសាសនា ឬការជួបជុំគ្រួសារ។