ផ្លែឈើដែលអ្នកគួរញ៉ាំនៅថ្ងៃត្រជាក់ ដើម្បីបន្សាបជាតិពុលក្នុងថ្លើម និងគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល

ឆៃថាវ គឺជារុក្ខជាតិមួយប្រភេទដែលដុះបានល្អក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ ហើយជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងគ្រួសារវៀតណាម។ ចាហួយមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ផ្នែកខាងលើ និងផ្នែកភាគច្រើននៃផ្លែឈើអាចបរិភោគបាន រួមទាំងស្បែក និងគ្រាប់ផងដែរ។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគស្រស់ឬចម្អិន។ នៅពេលទទួលទានស្រស់ ស្ពៃក្តោបអាចត្រូវបានកែច្នៃទៅជាទឹកក្រឡុក ឬសាឡាដ។ លើសពីនេះ ចំបើងក៏ងាយចំហុយ ដុត ឬចៀន។ បន្ថែមវាទៅស៊ុប ស្ទីវ និងចានបាយ ដើម្បីបង្កើនអាហារូបត្ថម្ភរបស់ម្ហូប។

Loại quả nên ăn trong ngày lạnh để tăng cường chức năng gan và kiểm soát đường huyết cho cả gia đình bạn - Ảnh 2. — រូបភាព

តើទឹកខ្មេះប៉ោមមានជាតិពុលទេ?

មនុស្សជាច្រើនតែងតែគិតថាទឹកខ្មេះមិនល្អសម្រាប់សុខភាពទេ ព្រោះវាមានជាតិជ័រពុលខ្លាំង។ ប៉ុន្តែតាមពិត វាមិនដូចមនុស្សជាច្រើនគិតនោះទេ។ យោងតាមលទ្ធផលស្រាវជ្រាវដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយ ផ្លែចាហួយគឺជាផ្លែឈើដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ហើយ chayote latex មិនមានជាតិពុលទេ។ វាជាសមាសធាតុផ្លែឈើធម្មតា ដូចជាជ័ររបស់ត្រសក់ដែរ។

ដើម្បីកុំឱ្យទឹកសាបនៅលើដៃរបស់អ្នក និងបណ្តាលឱ្យរមាស់ យកល្អគួរតែពាក់ស្រោមដៃ ដើម្បីកម្រិតទំនាក់ទំនង។ បន្ទាប់ពីបករួចលាងទឹកចេញ ធ្វើបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបរបស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុវត្ថិភាពជាងមុន។

តើខ្ញុំគួរញ៉ាំឆៃថាវប៉ុន្មាន?

សាច់របស់ chayote មានទឹក 94%, ប្រូតេអ៊ីន 0.85%, glucid 3.7%, វីតាមីន C 4mg. សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះមានឥទ្ធិពល diuretic, គ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ត្រជាក់ និងប្រឆាំងនឹងការហើម។ ជាងនេះទៅទៀត ស្ពៃក្តោបក៏មានផ្ទុកថាមពលតិចតួចដែរ ប៉ុន្តែមានជាតិសរសៃច្រើន ដែលល្អសម្រាប់ជួយរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ។

ដូច្នោះហើយ ស្ពៃក្តោប ១ ផ្តល់ប្រហែល ៣៩ kcal និងជាតិសរសៃ ៤ ក្រាម។ ដូច្នេះហើយ ស្ត្រីជាច្រើនបានជ្រើសរើសធ្វើវាជាមុខម្ហូបចម្បង ដោយជំនួសទាំងស្រុងនូវជាតិខ្លាញ់ និងម្សៅពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្ពៃក្តោបក៏ដូចអាហារផ្សេងទៀតដែរ អ្នកគួរតែទទួលទានតែ ចំបើងអតិបរមាប្រហែល 400gr ក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីសុវត្ថិភាព។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំច្រើនជាងនេះជាប្រចាំ រាងកាយរបស់អ្នកនឹងប្រឈមមុខនឹងផលវិបាកដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យ 6 យ៉ាងរបស់ស្ពៃក្តោប

Loại quả nên ăn trong ngày lạnh để tăng cường chức năng gan và kiểm soát đường huyết cho cả gia đình bạn - Ảnh 3. — រូបភាព

ជំនួយការរំលាយអាហារ

ស្ពៃក្តោបជួយបង្កើនមុខងាររំលាយអាហារ ព្រោះវាផ្ទុកនូវសារជាតិ flavonoids ជាច្រើន ដែលជាសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលជួយដល់ដំណើរការរំលាយអាហារ។

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា អាហារសម្បូរសារជាតិ flavonoids គាំទ្រអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ បំបាត់ និងបញ្ចេញជាតិពុលក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។ លើសពីនេះ អាហារសម្បូរជាតិសរសៃអាចទ្រទ្រង់មុខងារពោះវៀន និងរក្សាបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ក្នុងពោះវៀន។

ជួយសម្រកទម្ងន់

ឆៃថាវ គឺជាផ្លែឈើដែលមានកាឡូរីទាប ដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ។ ជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុង chayote បន្ថយល្បឿននៃការរំលាយអាហារ និងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។ ការទទួលទានជាតិសរសៃអាចបង្កើនអរម៉ូន satiety ដូចជា GLP-1 និង peptide YY ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរតែបន្ថែមប្រេងឆាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ដើម្បីគ្រប់គ្រងទម្ងន់បានកាន់តែល្អ។

ជួយព្យាបាលខ្លាញ់រុំថ្លើម

នៅក្នុងការពិសោធន៍ពិសេសមួយ សត្វកណ្ដុរបានញ៉ាំអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ និងបន្ថែមសារធាតុចម្រាញ់ចេញពី chayote បានបង្ហាញឱ្យឃើញនូវកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងអាស៊ីតខ្លាញ់ក្នុងថ្លើមថយចុះយ៉ាងខ្លាំង បើធៀបនឹងសត្វកណ្តុរដែលមិនបានទទួលសារធាតុចម្រាញ់។ លទ្ធផលនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមដែលគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់។

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ចំរាញ់ចេញពី chayote មានសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងការផ្ទុកជាតិខ្លាញ់លើសនៅក្នុងថ្លើម ជួយការពារ ឬអាចព្យាបាលជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើម។

ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

ជាតិសរសៃដែលរលាយក្នុងទឹកខ្មេះប៉ោមជួយពន្យឺតការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយការឆ្លើយតបជាតិស្ករបន្ទាប់ពីអាហាររួច។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ស្ពៃក្តោបក៏ជួយដល់ដំណើរការនៃការរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឲ្យស្ថិតស្ថេរ ដោយបង្កើនឥទ្ធិពលនៃអាំងស៊ុយលីន។ អាំងស៊ុយលីន គឺជាអរម៉ូនដែលជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ហើយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនកើតឡើងនៅពេលដែលកោសិការបស់រាងកាយកាន់តែងាយនឹងអាំងស៊ុយលីន ដែលបណ្តាលឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់យូរ ដែលអាចនាំឱ្យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

Loại quả nên ăn trong ngày lạnh để tăng cường chức năng gan và kiểm soát đường huyết cho cả gia đình bạn - Ảnh 4. — រូបភាព

ការការពារសរសៃឈាមបេះដូង

ស្ពៃក្តោបជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងដូចជា លើសឈាម កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ និងឈាមរត់មិនល្អ។ សារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងជីអង្កាមជួយពង្រីកសរសៃឈាម ដោយហេតុនេះជួយឱ្យឈាមដើរបានស្រួល និងកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។

Myricetin ដែលមាននៅក្នុង chayote ត្រូវបានគេបង្ហាញថាកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។ លើសពីនេះ ស្ពៃក្តោបក៏ផ្តល់ជាតិសរសៃ ដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងផងដែរ។

ជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក

Chayote មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយការពាររាងកាយពីការបំផ្លាញកោសិកា កាត់បន្ថយការរលាក និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង។ ឆាយ៉ាយផ្តល់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា quercetin, Morin, myricetin និង kaempferol ។ ខ្លឹមសារនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។

Myricetin ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានមាតិកាខ្ពស់បំផុតនៅក្នុង chayote មានសមត្ថភាពជួយរាងកាយប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏ល្អ។

ប្រភព