Pho Thin ពី Bo Ho ដល់ Lang Nu : រសជាតិនៃ Pho, រសជាតិនៃស្នេហា

ទោះបីជាការងារនៅភោជនីយដ្ឋាន Pho Thin Bo Ho ទាំងពីរ (61 Dinh Tien Hoang និងនៅផ្លូវ Kim Ma) មានភាពមមាញឹកខ្លាំង និងត្រូវការការត្រួតពិនិត្យដោយផ្ទាល់ក៏ដោយ ទាំង Thu និងស្វាមី និងម្តាយរបស់នាងនឹងមកលេងអ្នកភូមិ Lang Nu នៅពេលនេះ។

លោក Bui Chi Thanh ផលិត pho បម្រើអតិថិជននៅ Pho Thin Bo Ho 61 Dinh Tien Hoang ទីក្រុងហាណូយ - រូបភាព៖ T.DIEU

ពេលកំពុងឈរក្នុងផ្ទះបាយរៀបចំចានផូឆ្ងាញ់សម្រាប់អតិថិជននៅផ្លូវតូចលេខ៦១ Dinh Tien Hoang ដែលល្បីល្បាញក្នុងចំណោមអ្នកស្រលាញ់ pho នៅទីក្រុងហាណូយ និងភ្ញៀវទេសចរណ៍មកពីគ្រប់ទិសទី លោក Bui Chi Thanh ម្ចាស់ហាង Pho Thin Bo Ho បានរំលឹកប្រពន្ធរបស់គាត់ឈ្មោះ Ngoc Thu ឱ្យទិញនេះ ហើយថាដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ការធ្វើដំណើរទៅ Lang Nu នៅថ្ងៃទី 11 និងទាំង 12 គ្រួសារ។

លោក Thanh បាននិយាយថា គាត់សប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់ នៅពេលដែលកាសែត Tuoi Tre បានអញ្ជើញគាត់ទៅ Lang Nu ដើម្បីចម្អិនចានផូក្តៅៗ ដើម្បីចែកជូនប្រជាជន និងកុមារក្នុងភូមិដែលប្រទេសទាំងមូលទើបតែងាកមកជួយសម្រាលការឈឺចាប់។

អ្នកស្រី Thu បាននិយាយថា ទោះបីជាការងារនៅភោជនីយដ្ឋាន pho ទាំងពីរ (61 Dinh Tien Hoang និងនៅផ្លូវ Kim Ma) មានភាពមមាញឹកខ្លាំង និងទាមទារឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យដោយផ្ទាល់ក៏ដោយ ទាំងនាង ស្វាមី និងម្តាយរបស់នាង នឹងមកសួរសុខទុក្ខប្រជាជននៅ Lang Nu នៅពេលនេះ។

ពួកគាត់ចង់ធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ផូមួយចានផ្ទាល់ ចាក់ដោយក្តីស្រលាញ់មិនត្រឹមតែពីគ្រួសារខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងពីប្រជាជនទូទាំងប្រទេស សម្រាប់ប្រជាជនភូមិឡាងនូ ដល់កូនអ្នកភូមិ សង្ឃឹមថានឹងបញ្ជូនកម្លាំងនៃក្តីស្រលាញ់ ទៅកាន់អ្នកក្លាហានក្នុងទឹកដីនេះ ដែលកំពុងរងទុក្ខយ៉ាងច្រើន។

ដូច្នេះហើយ តាំងពីព្រឹកព្រលឹម ថ្ងៃទី១០ ខែធ្នូ អ្នកស្រី ង៉ុក ធូ បានប្រញាប់ប្រញាល់ទៅផ្សារ ដើម្បីទិញគ្រឿងសម្ងួត និងប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ ដើម្បីយកមកជាមួយ។ ចំណែក​គុយទាវ​ផូ នឹងត្រូវ​បញ្ជូន​ពី​ហាណូយ​នៅ​ព្រឹក​ព្រលឹម​ថ្ងៃ​ទី​១២ ធ្នូ ដើម្បី​ធានា​នូវ​ភាព​ស្រស់​ល្អ​បំផុត ។

Pho Thin Bo Ho ដែលមានប្រវត្តិតាំងពីឆ្នាំ 1955 មានជំនាញក្នុងការបម្រើតែ pho ដែលមានរសជាតិបែបប្រពៃណី ជាមួយនឹងសាច់គោកម្រ សាច់គោដែលផលិតបានយ៉ាងល្អ ប្រហិត និងប្រហិត។

ប៉ុន្តែមកដល់ Lang Nu លើកនេះ លោក Thanh បានធ្វើម្ហូបបន្ថែមមួយមុខគឺ ផូ ជាមួយទឹកជ្រលក់ស្រា ព្រោះវាស័ក្តិសមសម្រាប់អាកាសធាតុត្រជាក់នៅលើភ្នំ ដោយសង្ឃឹមថានឹងធ្វើឱ្យអ្នកទទួលទានមានអារម្មណ៏កក់ក្តៅ។ ការគិតគូររបស់គូស្វាមីភរិយាវ័យក្មេងដែលកើតក្នុងឆ្នាំ 1990 ប្រាកដជានឹងធ្វើឱ្យបេះដូងអ្នកស្រុក Lang Nu កក់ក្តៅ មិនមែនដោយសារតែផូនោះទេ។

ក្នុងនាមជាយុវជនដែលទទួលមរតកនូវអាជីវកម្មធ្វើផូស្វ័រប្រពៃណីរបស់គ្រួសារពួកគេ Thanh និង Thu បានសម្រេចចិត្តតាំងពីដើមដំបូងដើម្បីបើកអាជីវកម្មរបស់ពួកគេដោយភាពស្មោះត្រង់។

បាវចនា​របស់​លោក Thanh ក្នុង​ការ​លក់​ផូ​គឺ “លក់​ផូ មិន​លក់​ម៉ាក”; អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ផ្តោត​ទៅ​លើ​ការ​លើក​កម្ពស់​គុណភាព​នៃ​ផូ ផ្តល់​សេវា​ល្អ និង​ការ​ពេញ​ចិត្ត​អតិថិជន។ គាត់​និង​ប្រពន្ធ​គាត់​ជ្រើសរើស​វិធីសាស្ត្រ "ទីផ្សារ​ស្អាត វប្បធម៌"។

ដូច្នេះហើយ កម្មវិធីដូចជា Pho Day និង Pho Yeu Thuong របស់កាសែត Tuoi Tre ធ្វើឱ្យពួកគេរំភើបចិត្តក្នុងការចូលរួម។ លោក Thanh បានមានប្រសាសន៍ថា “យើងពិតជាចូលចិត្តចូលរួមក្នុងសកម្មភាពស្ម័គ្រចិត្ត និងរួមចំណែកដល់សង្គមដូចជាកម្មវិធីដែលរៀបចំដោយកាសែត Tuoi Tre ”។

ដោយបានចូលរួមក្នុងកម្មវិធី Pho Day ជាច្រើនឆ្នាំ ឆ្នាំនេះ Pho Thin Bo Ho មានសំណាងបានមក Pho Yeu Thuong ដ៏មានន័យ ដែលគូស្នេហ៍វ័យក្មេងដែលជាម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានពិតជាចូលចិត្ត។

ដោយអន្ទះសារចង់ចូលរួមជាមួយអ្នកភូមិ និងកុមារ លោក និងលោកស្រី ថាញ់ បានរៀបចំអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដើម្បីចេញដំណើរនៅថ្ងៃទី ១១ ខែធ្នូ ជាមួយនឹងចានផូដែលពោរពេញដោយក្តីស្រលាញ់។

ជាមួយនឹងទស្សនវិជ្ជានៃការលក់ pho មិនមែនត្រឹមតែម៉ាកយីហោនោះទេ Pho Thin Bo Ho តែងតែផ្តោតលើគុណភាពនៃចាននីមួយៗរបស់ pho - រូបភាព៖ T. ĐIỂU

ភោជនីយដ្ឋាន pho នៅផ្លូវតូចលេខ ៦១ Dinh Tien Hoang នៅលើច្រាំងបឹង Hoan Kiem អស់ជាច្រើនទស្សវត្សរ៍ តែងតែទាក់ទាញជនជាតិហាណូយ និងភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើនមកពីគ្រប់ទិសទី ដោយសារ pho ឆ្ងាញ់ - រូបថត៖ T.DIEU

នៅ Pho Thin Bo Ho សាច់មិនត្រូវបានកាត់ជាមុនទេ។ ហាន់​តែ​ពេល​អតិថិជន​កុម្ម៉ង់ ធានា​ថា​ស្រស់ និង​ឆ្ងាញ់ - រូបថត៖ T. DIEU

Pho ដោយក្តីស្រលាញ់ ចំពោះ Lang Nu

ដោយសង្ឃឹមថា ព្រឹត្តិការណ៍ជាបន្តបន្ទាប់នៅថ្ងៃទី 12-12 មិនត្រឹមតែអំពីវប្បធម៌ និង មុខម្ហូប ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីក្តីស្រឡាញ់ ការចែករំលែក និងសេចក្តីស្រលាញ់ដ៏ពេញលេញនោះ កាសែត Tuoi Tre បានសហការជាមួយសហភាពយុវជនខេត្ត Lao Cai និងស្រុក Bao Yen រៀបចំកម្មវិធី Pho Yeu Thuong 2024 នៅសាលាបឋមសិក្សា Phuc Khanh កាលពីថ្ងៃទី 11 និងទី 12 ខែធ្នូ។

នៅទីនេះ សិល្បករនៃភោជនីយដ្ឋាន pho ដែលចូលរួមក្នុងកម្មវិធីនឹងណែនាំស្ត្រីនៃឃុំ Phuc Khanh និងគ្រូបង្រៀននៃសាលាបឋមសិក្សា និងអនុវិទ្យាល័យ Phuc Khanh លេខ 1 ពីរបៀបចំអិនចានផូឆ្ងាញ់។

កាសែត Tuoi Tre ក៏បានផ្តល់អំណោយដ៏មានអត្ថន័យដល់ 33 គ្រួសារនៅ Lang Nu (គ្រួសារដែលទើបតែទទួលបានផ្ទះនៅតំបន់តាំងទីលំនៅថ្មី); លោកគ្រូ អ្នកគ្រូ និងសិស្សានុសិស្សទាំងអស់នៃសាលា Phuc Khanh លេខ១ សិស្សានុសិស្សចំនួន ៣២០នាក់ ក្នុងម្នាក់ៗទទួលបានអំណោយមួយរួមមានៈ កាបូបស្ពាយ ផូស្ងួត សាច់ក្រក និងសាច់ប្រាក់ ១លានដុង។ គ្រូម្នាក់ៗនឹងទទួលបានអំណោយជាសាច់ប្រាក់ ២លានដុង...

ហើយជាការពិតណាស់ ចានផូឆ្ងាញ់ដែលចម្អិនដោយមេចុងភៅល្បីៗដែលបានឈ្នះរង្វាន់ខ្ពស់ក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ Pho Day សូមអញ្ជើញអ្នកភូមិ សិស្សានុសិស្ស និងលោកគ្រូអ្នកគ្រូទាំងអស់នៅក្នុងឃុំ។ គេ​រំពឹង​ថា​នឹង​មាន​ចាន​ផូ​ចំនួន​២០០០​ចាន​ជូន​អ្នក​ភូមិ​ដោយ​ក្តី​ស្រឡាញ់។

ចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ Pho Yeu Thuong ឆ្នាំនេះ មានភោជនីយដ្ឋាន/ហាង Pho ល្បីៗដូចជា៖ Pho Thin Bo Ho (ហាណូយ), Pho 34 Cao Thang (HCMC), Pho S (Sam Ngoc Linh)។

ក៏មានការចូលរួមពីមេចុងភៅល្បីឈ្មោះពីររូបក្នុងពិភពធ្វើម្ហូបដូចជាមេចុងភៅ Do Nguyen Hoang Long ម្ចាស់ចុងភៅ "silver star anise" ដែលមានជំនាញក្នុងការធ្វើម្ហូប pho សម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិបានរីករាយជាមួយ Phan Quy Long។

បន្ថែមពីលើការគាំទ្រពីម៉ាកយីហោ និងមេចុងភៅល្បីៗ Pho Yeu Thuong 2024 ក៏ទទួលបានបេះដូងមាសនៃសាច់ប្រាក់ និងការគាំទ្រដោយសប្បុរសពី HDBank, Greenfeed, Vietravel Airlines, ក្រុមបាល់ទាត់ An Nguyen Bao, Acecook, LC Foods, Yen Dao Can Gio, សាជីវកម្មវប្បធម៌ Saigon ...

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/pho-thin-bo-ho-len-lang-nu-am-ap-vi-pho-vi-yeu-thuong-2024121109533376.htm