2025년 5월 11일, 과일·채소 수출량 공식 기록 경신

과일·채소 수출, 사상 최고치 경신

농림환경부 보고서에 따르면 2025년 11월 과일 및 채소 수출액은 8억 5천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 11개월 후 총 수출액은 79억 1천만 달러로 전년 동기 대비 19.5% 증가할 것으로 예상됩니다. 중국은 전체 수출액의 64.1%를 차지하며 여전히 주요 시장으로 남아 있습니다. 그 다음으로 큰 시장은 미국(6.4%)과 한국(3.7%)입니다.

10개월 만에 두리안 수출액은 33억 4천만 달러에 달해 10.4% 증가했으며 공식적으로 2024년 전체 연간 수출액 32억 달러를 넘어섰습니다.

10개월 만에 두리안 수출액은 33억 4천만 달러에 달해 10.4% 증가했으며 공식적으로 2024년 전체 연간 수출액 32억 달러를 넘어섰습니다.

특히 미국으로의 과일 및 채소 수출이 58.3% 급증하여 구매력이 높은 원거리 시장에서의 확장 가능성을 보여주었습니다. 15대 주요 시장 중 말레이시아는 77.5%의 급격한 증가를 기록한 반면, 태국은 56.6%로 가장 큰 폭의 감소세를 보였습니다.

2024년 과일·채소 수출액은 71억 2천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 이는 2023년 대비 27.1% 증가한 수치입니다. 이는 과일·채소 산업이 70억 달러를 돌파한 첫 해이며, 올해는 과일·채소 수출액이 처음으로 80억 달러를 돌파할 것으로 전망됩니다.

주요 수출 품목으로는 두리안, 바나나, 망고, 잭프루트, 코코넛, 자몽 등이 있습니다. 특히 올해 과일 및 채소 산업의 가장 큰 성장세는 아시아 과일 시장에서 베트남의 입지를 재편하고 있는 두리안입니다. 베트남 과일 및 채소 협회는 2025년 두리안 수출액이 40억 달러에 달할 것으로 전망하며, 11개월 만에 37억 달러에 달할 것으로 추산합니다.

베트남 과일 및 채소 협회 사무총장인 당푹 응우옌(Dang Phuc Nguyen) 씨는 산업무역신문 기자들에게 "중부 고원 지대의 수확기는 거의 끝났지만 서부 지역은 비수기로 2026년 5월 말까지 지속될 예정입니다. 이 시기에는 베트남이 중국으로 수출하는 거의 유일한 국가이기 때문에 두리안 가격이 계속 높게 유지될 것입니다." 라고 말했습니다.

또한, 코코넛 제품은 농업 부문의 새로운 성장 동력으로 부상했습니다. 베트남 코코넛 협회는 2025년까지 코코넛 수출액이 11억~11억 5천만 달러에 이를 것으로 예상하며, 이 중 생코코넛 수출액은 약 4억 4천만 달러에 이를 것으로 전망합니다.

수출 프로토콜의 기회

2025년 11월 27일, 농업 환경부와 중국 세관총서는 중국으로의 신선 잭프루트 수출에 관한 의정서에 서명했습니다. 이는 베트남 농산물이 14억 명이 넘는 시장에 진출할 수 있는 더 많은 기회를 열어주는 중요한 진전입니다.

베트남 청과물협회 부총무 응우옌 반 므어이 씨는 잭프루트가 8만 4천 헥타르 규모의 대규모 작물로 생산량이 100만 톤이 넘지만, 2024년 수출액은 미화 1억 4,600만 달러에 그칠 것이라고 밝혔습니다. 대부분의 상품이 비공식적인 유통 경로를 통해 거래되기 때문에 가격 불안정이 심화되어 "풍수, 저가격" 현상이 나타나는 경우가 많습니다.

새로운 의정서에 따라 제품은 표준 공정에 따라 생산되어야 하며, 재배 지역과 포장 시설은 코드를 부여받고, 우수 농산물 관리 기준(GAP)을 준수하며, 살충제 사용과 수확, 보존 및 운송 과정을 관리해야 합니다. 공식 수출은 검역 정책 변경 시 위험을 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 농부와 기업이 국제 기준에 따라 생산을 재편하도록 강제할 것입니다.

수출 기업의 경우, 의정서 체결 직후 메콩 삼각주의 원자재 생산 지역은 농민들이 재배 과정에 집중하면서 긍정적인 변화를 보이고 있습니다. 그러나 가장 큰 한계는 지속 가능한 연계망이 부족하다는 점입니다. 따라서 가격이 오르면 농민들이 쉽게 거래업체에 판매하여 계약을 파기하고, 가격이 떨어지면 기업이 위험을 감수하게 됩니다.

이 문제를 해결하기 위해 많은 기업들이 협동조합의 GlobalGAP 인증 획득을 적극적으로 지원하고 있습니다. GlobalGAP 인증은 까다로운 시장 진출을 위한 "황금 티켓"으로 여겨집니다. 그러나 높은 비용과 기술적 요건으로 인해 이 과정은 기업, 농민, 그리고 정부 간의 긴밀한 협력과 끈기를 요구합니다.

관리 측면에서 농림환경부 작물생산식물보호국 후인 떤 닷 국장은 베트남이 2025년에 중국 과 5개 의정서에 서명하여 농산물에 대한 법적 통로를 더욱 확대했다고 밝혔습니다. 또한, 두리안 제품의 경우, 관리국은 토양 및 비료에서 카드뮴 잔류물의 원인을 명확히 밝히고, 바이오차(Biochar)를 이용한 처리 방안을 안내했습니다. 중국은 베트남 두리안에 대해 800개 이상의 새로운 재배 지역 코드와 130개의 새로운 포장 시설을 승인했습니다.

"현재까지 베트남은 수출 의정서에 따라 9,334개의 재배 지역 코드와 1,752개의 포장 시설 코드를 부여받았습니다. 당국은 2025년 11월에만 48개의 새로운 재배 지역 코드를 부여하고 22개의 재배 지역 코드와 8개의 포장 시설 코드를 폐지할 예정입니다."라고 후인 떤 닷(Huynh Tan Dat) 씨는 밝혔습니다.

닷 씨에 따르면, 이 의정서는 시장을 개방할 뿐만 아니라 업계가 표준을 업그레이드하고, 추적 가능성을 투명하게 하고, 농업을 전문화하도록 강요하는데, 이는 베트남 농산물이 그 장점을 유지하는 데 결정적인 요소입니다.

비나 T&T 그룹 이사회 의장 겸 대표이사인 응우옌 딘 퉁 씨는 베트남 농산물의 위상을 높이는 핵심은 생산량뿐만 아니라 시장 리더십 사고에 있다고 말했습니다.

오랫동안 대부분의 농업 기업들은 시장 데이터를 제대로 활용하지 않고 "시기가 좋을 때 파는" 방식으로 수출에 집중해 왔습니다. 소비자 동향을 제대로 파악하지 못하면 기업은 소극적으로 대응하고, 농부들은 트렌드에 따라 파종과 수확을 반복하는 악순환에 빠지기 쉽습니다.

가치 사슬을 선도하고자 하는 기업은 매주, 모든 시장을 적극적으로 분석하고, 농부와 장기 계약을 맺고, 기술 지원을 제공하고, 종자와 자재에 투자하고, 가장 중요한 것은 안정적인 소비를 약속함으로써 신뢰를 구축해야 합니다.

기업이 "지휘자" 역할을 할 때, 시장 신호가 재배 지역에 전달되고 농부들은 주문에 따라 생산하여 지역적 과잉을 피하고 계절적 "가격 하락" 위험을 줄일 수 있습니다. 이는 베트남 농산물이 가격 경쟁에서 품질 및 기준 경쟁으로 전환할 수 있는 유일한 방법이기도 합니다.

베트남 과일채소협회는 현재의 성장세를 바탕으로 내년 과일 및 채소 수출액이 100억 달러에 달할 것으로 전망하고 있습니다. 두리안은 여전히 수출 1위 품목이지만, 망고, 잭프루트, 드래곤프루트, 패션프루트 등의 품목 또한 여러 시장에서 회복세를 보이고 있습니다.