혈중 콜레스테롤 수치가 높으면 심장 질환과 뇌졸중의 위험이 높아질 수 있으며, 두 질환 모두 생명을 위협할 수 있습니다. 이러한 이유로 미국 건강 웹사이트 Healthline 에 따르면 보건 당국은 건강한 혈중 콜레스테롤 수치를 유지할 것을 권장합니다.
양파는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.
혈중 콜레스테롤 수치가 높아지는 데에는 여러 요인이 있습니다. 트랜스 지방이나 포화 지방이 많은 음식 섭취 외에도, 앉아서 보내는 시간이 많은 생활 방식, 흡연, 유전적 요인, 그리고 나이 또한 혈중 콜레스테롤 수치가 높아지는 데 영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 제2형 당뇨병이나 비만과 같은 특정 건강 문제도 혈중 콜레스테롤 수치가 높아지는 원인이 될 수 있습니다.
건강한 체중을 유지하고, 규칙적인 운동을 하고, 음주를 제한하는 것은 고콜레스테롤혈증을 예방하는 좋은 방법입니다. 식단 또한 중요합니다.
콩, 귀리, 아보카도처럼 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하면 "나쁜" LDL 콜레스테롤을 낮추고 "좋은" HDL 콜레스테롤을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 양파도 이러한 효과를 가질 수 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다.
양파는 미네랄과 비타민이 풍부합니다. 양파 한 컵에는 칼륨 350mg, 인 74mg, 칼슘 46mg, 마그네슘 23mg이 함유되어 있습니다. 또한 양파에는 플라보노이드의 일종인 케르세틴이라는 강력한 항산화제가 함유되어 있습니다.
Plant Foods for Human Nutrition 저널에 발표된 8주간의 연구에 따르면, 연구진은 콜레스테롤 수치가 높은 환자의 경우 케르세틴이 풍부한 양파 주스를 마시면 "나쁜" LDL 콜레스테롤 수치가 크게 감소한다는 사실을 발견했습니다.
그뿐만 아니라, 식품 과학 및 영양학 저널에 실린 한 연구에서는 양파의 다른 효능도 발견했습니다. 연구진은 10건의 임상 연구를 분석하여 양파 섭취가 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치를 높일 뿐만 아니라 총 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이 된다는 것을 발견했습니다.
수프, 스튜, 샌드위치, 샐러드 등 일상 식단에 양파를 추가하는 방법은 다양합니다. 헬스라인에 따르면, 콜레스테롤 수치가 걱정되는 사람들은 정기적인 검진을 받고 콜레스테롤 수치를 효과적으로 관리하는 방법에 대해 의사와 상담해야 합니다.
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