일본식 양배추 재배로 농가수확량 걱정없어요

남딘 일본 전문가의 지도에 따라 안전하고 유기적인 방향으로 생산하는 Giao Ha 협동조합은 더 이상 구매자를 찾기 위해 애쓸 필요가 없습니다.

남딘 일본 전문가의 지도에 따라 안전하고 유기적인 방향으로 생산하는 Giao Ha 협동조합은 더 이상 구매자를 찾기 위해 애쓸 필요가 없습니다.

2월 마지막 며칠간의 잔잔하고 추운 날씨에도 불구하고, 교하 농업 생산 서비스 협동조합(교하 사, 교투이 사, 남딘 사) 회원들의 밭에서는 즐겁고 설렘 가득한 분위기가 감돌았습니다. 회원들은 양배추를 수확하여 상인들에게 신속히 공급하고, 상인들이 이를 호치민 시로 운반하여 소비했습니다.

안전하고 유기적인 생산을 통해 Giao Ha 농업 생산 및 서비스 협동조합 회원은 이중의 혜택을 얻습니다. 사진: 중취안(Trung Quan)

안전한 채소 생산으로 전환한 이후, 협동조합은 매일 축제처럼 활기가 넘칩니다. 지역 주민들은 저희의 경험을 배우러 오고, 상인들은 하나둘씩 와서 주문을 하고 구매합니다. 조합원들은 손님 접대에 지쳐 있습니다."라고 협동조합 이사인 풍 반 끄엉 씨는 기쁘게 말했습니다.

꾸옹 씨에 따르면, 자오하족은 야채 생산의 전통을 가지고 있다고 합니다. 그러나 과거의 경험에 따른 농사 습관과 화학 물질을 남용한 탓에 생산물을 섭취하기 어렵고 가치가 낮아졌습니다.

그러나 2023년부터 일본 정부 가 일본 국제 협력 기구(JICA)를 통해 자금을 지원하여 베트남 북부 지방의 안전한 작물에 대한 가치 사슬을 강화하는 프로젝트에 협동조합이 참여하게 되면서 모든 것이 완전히 달라졌습니다. 국가 농업 확장 센터는 이 프로젝트를 구현하는 중심점입니다.

이 프로젝트에 참여하는 가구는 태양열로 토양을 처리하고, 부산물을 활용해 유기 비료를 생산하고, 전체 생산 과정을 관리하는 등 일본 기술을 활용한 안전한 채소 생산 기술에 대한 지도와 교육을 받습니다. 특히 전문가들은 안전한 제품을 위한 브랜딩, 마케팅, 시장 연계에 대한 새로운 지식을 제공합니다.

처음에 새로운 지식에 접근할 때는 누구나 당황하고 주저합니다. 왜냐하면 그들은 원하는 대로 할 수 있기 때문에 일관되고 질 좋은 프레임워크로 바꿔야 하기 때문입니다. 모든 화학적 투입물(비료, 살충제)은 유기 비료(산업적으로 생산된 유기 비료와 자체 생산된 비료), 생물학적 살충제로 대체됩니다. 현장에서의 모든 활동은 생산 일지에 세세하게 기록됩니다.

국가농업확장센터와 JICA의 지도자들은 교하 농업생산서비스협동조합에서 안전한 야채 생산을 점검했습니다. 사진: 중취안(Trung Quan)

일본 전문가와 중앙 및 지방 단위의 농업 보급 담당자의 긴밀한 지원과 도움으로 안전하고 유기적인 채소 생산 기술이 사람들에 의해 신속하고 효과적으로 적용되었습니다. 협동조합의 제품은 디자인이 아름답고 주변의 기존 제품에 비해 품질이 뛰어나서, 가까운 곳이나 먼 곳의 상인들은 안정적이고 높은 가격으로 주문을 하려고 경쟁합니다.

첫 번째로 재배한 안전하고 유기농 야채의 성공 이후, 협동조합원들은 지속적으로 재배 지역을 확대했습니다. 지금까지 안전한 생산 조건을 충족하는 것으로 인증받은 협동조합의 생산 면적은 6.5헥타르로 늘어났으며, 매년 800톤 이상의 다양한 야채와 괴경을 시장에 공급하고 있습니다.

안전하고 유기농 야채를 생산하는 방법을 더 잘 이해하기 위해 우리는 씨의 생산 현장을 방문했습니다. 팜 반 후안의 가족은 전통 농업에서 새로운 방법을 적용하는 데 앞장선 사람들 중 하나입니다.

후안 씨와 상인은 채소밭에 도착하여 양배추 두 번째 배치를 모두 5,000 VND/그루에 구매하기로 합의했습니다. 칼을 이용해 양배추를 무작위로 자르자, 양배추가 단단하고, 겉은 녹색이고, 안은 흰색이며, 무게가 평균 3kg 이상 나가는 것을 보고 우리는 확신했습니다.

Pham Van Huan 씨에 따르면, 안전한 야채를 생산하면 많은 비용과 노동력을 절약할 수 있으며 환경도 보호할 수 있습니다. 사진: 중취안(Trung Quan)

환 씨는 안전한 채소 생산 공정을 적용하면 토양이 느슨해지고 해충과 질병이 적으며 식물의 생장이 빠르고 식물의 내구성이 높다고 분석했습니다. 생산 공정에서는 적절한 시기에 적절한 양의 투입 자재를 사용하여 많은 비용과 노동력을 절약합니다. 1헥타르의 면적에서 작물 한 개당 약 22,000~25,000개의 양배추 모종을 재배할 수 있습니다. 시즌 초부터 현재까지 판매 가격이 4,000~5,000 VND/그루 사이로 안정적으로 유지되어, 이 가족은 작물당 1억 VND 이상의 수입을 올리고 있습니다(매년 평균 3개의 작물을 재배합니다).

"안전 농업의 가장 큰 장점은 생산 지역 환경이 더 깨끗해진다는 것입니다. 직접 일하는 사람들의 건강도 향상되고, 생산된 제품은 식품 안전 기준을 충족하기 때문에 이전처럼 구매자를 찾아 헤맬 필요가 없습니다. 게다가 화학 약품이 부족하기 때문에 채소 재배와 양식업을 병행하여 소득을 늘리는 데 도움이 됩니다. 비용을 제외하고 연간 2억 동(VND) 이상의 수익을 올리는 농업 생산은 매우 만족스럽습니다."라고 후안 씨는 흥분하며 말했습니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bap-cai-trong-theo-kieu-nhat-ban-nong-dan-khong-phai-lo-dau-ra-d423400.html