투이비에우(투이쑤언 동)에서 생산되는 탄트라 차는 유기농법으로 재배되고 있습니다.

예상과 다릅니다

최근 통계에 따르면 후에 지역의 농업 경관은 여전히 ​​암울한 면모를 많이 보여주고 있습니다. 연초 장기간 지속된 한파와 이상 기후로 인한 폭우, 그리고 제1호 태풍으로 인해 동계-봄철 벼 수확량이 거의 9% 감소했고, 수만 헥타르에 달하는 하계-가을철 벼를 다시 심어야 했습니다. 그러나 단순히 자연재해 탓으로만 돌리는 것은 충분하지 않습니다.

후에 농림 대학교 농학부 학장을 역임한 레 티엔 둥 박사에 따르면, 후에 지역은 잦은 폭풍과 홍수에도 불구하고 특정 시기에는 성장을 유지해 왔다고 합니다. 문제의 근본 원인은 생산-가공-소비 연계 과정의 지속가능성 부족에 있습니다. 농부들은 깨끗하고 질 좋은 농산물을 생산할 수 있지만, 생산량은 불안정하고 유통업자에게 크게 의존합니다. 심층 가공 기술이 미발달되어 있고 시장이 불안정하여 농산물은 "풍년, 저가"라는 악순환에 쉽게 빠집니다. 성장이 오로지 생산량에만 의존할 경우, 기후나 가격의 작은 변동에도 전체 산업이 무너질 수 있습니다.

또 다른 이유는 구조조정 과정 자체의 본질적인 특성에서 비롯됩니다. 베트남 농업 인증 제도(VietGAP), 유기농업, 순환농업 모델이 등장했지만, 그 규모는 여전히 작고 영향력도 제한적입니다. 공급망이 충분히 탄탄하지 못하고, 상당한 가치를 창출할 수 있는 선도 기업이 부족합니다. 이는 친환경 첨단 농업으로의 전환이 잠재력 단계에 머물러 있으며, 아직 진정한 성장 동력으로 자리 잡지 못했음을 의미합니다.

이러한 성장 둔화는 지속 가능한 농업 성장이 경작지 확대나 유리한 자연 조건에만 의존할 수 없다는 것을 보여줍니다. 더 나아가, 농업 구조 개편은 단기간에 이루어질 수 있는 것이 아닙니다. 생산, 시장, 농민, 기업, 정부 관리를 아우르는 지속적인 노력과 조화로운 과정이 필요합니다.

지속 가능한 개발

현재와 ​​같이 어려운 환경 속에서 연간 성장 목표를 달성하기 위해서는 농업 부문이 더욱 큰 노력을 기울이고 계획된 시나리오를 철저히 준수해야 합니다. 응우옌 딘 득 농업환경국장은 후에시가 선택한 방향은 상품 생산, 첨단 기술 적용, 유기농업 발전, 그리고 가치 사슬 전반에 걸친 통합이라고 강조했습니다.

시는 "2024-2030년 유기농업 및 가치 사슬을 따라 순환 경제를 발전시키기 위한 계획"을 발표했습니다. 이 계획에 따르면, 2030년까지 유기농 경작 면적은 전체 농경지 면적의 1~1.5%, 유기농 축산물은 1~1.2%, 유기농 양식산물은 0.5~1%를 차지하게 됩니다. 단순히 면적을 늘리는 것뿐만 아니라, 유기농 생산물의 단위 가치를 기존 방식 대비 1.5~1.8배 높이는 것을 목표로 합니다. 또한, 20개 이상의 시범 사업을 통해 농업 부산물을 활용한 비료 및 사료 생산 등 폐쇄형 공급망을 구축하고, 친환경 순환 경제를 실현할 계획입니다.

농업환경부에 따르면, 향후 농업 부문은 추적성 및 품질 관리에 있어 과학기술, 특히 디지털 기술의 적용을 가속화하고, 연계된 인프라를 갖춘 집중 생산 지역을 개발하며, 농민과 협동조합에 자본 및 교육 지원을 제공하고, 전자상거래를 통해 소비자 시장을 확대하고 체험 관광과 연계할 계획입니다.

후에(Hue) 지역의 농업 구조조정은 단순히 수치나 서류상의 모델에 관한 것이 아니라, 각 농가의 사고방식, 관행, 그리고 방법의 변화를 의미합니다. 낮은 성장률은 실패를 뜻하는 것이 아니라, 구조조정이 인내와 협력이 필요한 긴 여정임을 일깨워주는 것입니다. 농업은 생산을 관광, 서비스, 그리고 환경 보호와 연계하여 합리적으로 활용한다면, 지속가능한 발전의 녹색 축이 될 수 있는 많은 장점을 지니고 있습니다.

전문가들은 후에(Hue) 지역이 현대적인 인프라를 갖춘 집중 생산 지역을 신속하게 개발하는 동시에 작물 관리, 추적성 및 품질 관리에 디지털 기술을 필수 요건으로 도입해야 한다고 지적합니다. 농산물이 청정한 생산 과정과 일관된 품질을 입증해야만 국내 대형 슈퍼마켓 체인부터 수출 시장에 이르기까지 까다로운 시장에 쉽게 진출할 수 있습니다. 레 티엔 둥(Le Tien Dung) 박사는 “핵심은 농민, 협동조합, 기업, 그리고 시장을 연결하는 강력한 고리를 구축하는 것입니다. 동시에 농민 교육 및 역량 강화는 구조조정 과정의 성공을 보장하는 전략적 과제로 고려되어야 합니다. 그리고 이 과정에서 기업의 역할은 매우 중요합니다. 가공 및 유통 기업의 참여가 있어야 농민들은 기준에 따라 생산하고 있다는 확신을 가질 수 있으며, 농산물은 저가에 가공되지 않은 상태로 판매되는 상황을 피할 수 있습니다. 후에 지역은 농업, 특히 농수산물, 임산물 가공 분야에 기업 투자를 유치하여 부가가치를 높이고 소비 압력을 줄이는 정책이 필요합니다.”라고 말했습니다.

글과 사진: 레 토

출처: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/de-nong-nghiep-vuot-qua-nguong-chung-lai-157126.html