12월 14일, 비엣세테라(Vietcetera)와 마스터카드(Mastercard)가 공동 주최한 플레이버 어워드(Flavors Awards) 시상식이 호치민시 응우옌 후에 보행자 거리에서 열렸습니다. 이 시상식은 매년 개최되는 플레이버 베트남(Flavors Vietnam) 행사 시리즈의 일환이었습니다.

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'탁월한 요리 및 예술적 경험' 부문 시상식 진행 모습. 사진: 2024 플레이버 어워드 조직위원회

플레이버 어워드는 2018년 "레스토랑 & 바 어워드"(또는 흔히 "반미 어워드"로 알려짐)라는 이름으로 처음 시작되었습니다. 이 시상식은 네 차례 개최되었지만, 그 목표는 변함없이 베트남 식음료(F&B) 산업에서 뛰어난 기업과 서비스를 기리는 것입니다.

매년 개최되는 플레이버즈 베트남(Flavors Vietnam) 시리즈의 일환으로 진행되는 이 시상식은 베트남 외식 산업에 권위 있는 플랫폼을 제공하기 위해 해마다 성장하고 확장하고 있습니다. 이 시상식은 업계에 상당한 공헌을 한 뛰어난 개인과 기업을 기리는 동시에 참가자들이 네트워킹하고 양질의 관계를 구축할 수 있는 열린 공간을 제공합니다.

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마스터카드 사업관리 부사장인 응우옌 꾸옥 후이 씨가 시상식에서 연설하고 있다. 사진: 플레이버 어워드 2024 조직위원회

2024년, 플레이버 어워드 시상식이 "플레이버 베트남 x 호조 국제 푸드 페스티벌"에서 처음으로 대중에게 공개되었습니다. 커뮤니티 투표로 선정된 5개 부문의 "플레이버 컬렉션"에서 50명의 수상자를 발표하는 것 외에도, 비엣세테라(Vietcetera) 편집자들이 호치민시의 새롭고 독특하며 가치 있는 식사 및 레저 경험과 명소를 선정하는 "에디터스 픽" 부문도 포함되었습니다.

한 달 넘게 진행된 공개 투표 끝에, "플레이버 컬렉션" 부문 5개 상에 대한 50개의 수상작이 11월 11일 플레이버 베트남 웹사이트를 통해 발표되었고, 12월 14일 시상식에서 수상의 영예를 안았습니다.

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'올해의 셰프' 부문 수상의 영예를 안았습니다. 사진: 2024 플레이버 어워드 조직위원회
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"탁월한 다감각적 미식 경험" 부문에서 수상의 영예를 안았습니다. 사진: 2024 플레이버 어워드 조직위원회
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'올해의 호텔' 시상식. 사진: 플레이버 어워드 2024 조직위원회.

마지막으로, 플레이버 어워드에서 가장 중요한 시상 부문인 대상은 심사위원단의 추천과 투표로 매년 선정되는 상입니다. 대상은 지난 한 해 동안 외식업계에서 최고의 노력과 업적을 이룬 개인과 기업을 기리는 상입니다.

시상식에서는 여성 가수 52Hz와 남성 가수 JSOL의 공연도 펼쳐졌습니다.

푸옹 둥