돼지고기 가격은 계속해서 오르고 있으며, 중국과 태국보다도 더 높은 수준입니다.

전국 생돈 평균 가격은 kg당 66,600 VND입니다. 이 가격은 역내 다른 국가들에 비해 상당히 높으며, 중국, 태국, 캄보디아보다 kg당 13,000~14,000 VND 더 높습니다.

12월 24일, 생돈 시장은 전국 3개 지역에서 상승세를 이어갔습니다. 조사에 따르면 전국 생돈 가격은 kg당 63,000~69,000 VND를 기록했습니다. 북부 지역에서는 빈푹, 푸토, 하이즈엉, 흥옌, 남딘 등 모든 지역의 생돈 가격이 1,000 VND씩 상승하여 kg당 69,000 VND에 달하며 전국 최고치를 경신했습니다.

베트남 축산협회 상임 부회장인 응우옌 응옥 손 씨는 일반적으로 휴일에는 베트남 음력 설날(테트) 기간 동안 생돈 가격은 평소보다 10~15% 상승합니다. 설날이 가까워질수록 생돈 가격은 kg당 7만 동 이상으로 오를 수 있습니다. 이러한 생돈 가격의 급격한 상승과 생산 비용 절감이 맞물려 농가들은 연말에 상당한 수익을 올릴 수 있으며, 도축용 돼지 한 마리당 150만~190만 동에 달하는 수익을 기대할 수 있습니다.

동나이 축산협회에 따르면, 전국적으로 많은 농가들이 질병 발생에 대한 우려로 인해 돼지 입식을 주저하고 있습니다. 이로 인해 지난해 같은 기간 대비 시장에 공급되는 생돈 물량이 줄어들면서 가격이 급등했습니다. 이러한 공급 감소는 향후 몇 주 안에 생돈 가격을 새로운 최고치로 끌어올려 kg당 71,000 VND까지 상승시킬 가능성이 있습니다.

현재 동나이성은 하루 약 6,000마리의 돼지를 시장에 공급하고 있으며, 설날을 앞둔 기간에는 하루 8,000~10,000마리로 증가할 것으로 예상됩니다.

풍득띠엔 농업농촌개발부 차관은 "올해 11월 전국 돼지 사육 두수는 작년 동기 대비 3.5% 증가했다. 생돈 가격 상승이 기업, 대규모 농장, 소규모 농가 모두 돼지 사육 규모를 회복 및 확대하는 데 도움이 되었다"고 밝혔다.

전 세계 돼지고기 생산량은 2025년에 감소할 것으로 예상됩니다. (삽화: IT)

많은 전문가들은 베트남의 생돈 가격이 2025년 초에도 높은 수준을 유지할 것으로 예측합니다. 그 주된 이유는 전 세계 돼지 사육 두수가 감소하고 있기 때문인데, 특히 중국과 유럽연합(EU) 국가처럼 대규모 양돈 및 가공업을 하는 국가들에서 이러한 감소세가 두드러집니다. 반면 베트남은 생산량을 늘릴 것으로 예상됩니다.

특히 미국 농무부(USDA)는 2025년 가축 및 가금류 보고서에서 내년 전 세계 돼지고기 생산량이 1억 1510만 톤으로 감소할 것으로 예측했으며, 특히 중국과 유럽연합(EU)에서 급격한 감소가 예상된다고 밝혔습니다.

예측에 따르면 중국의 돼지고기 생산량은 번식용 암지 수 감소와 소비자 수요 감소로 인해 2% 감소한 5550만 톤에 이를 것으로 예상됩니다. 돼지고기 상황이 악화되고 있습니다. EU 역시 돼지고기 가격 하락과 축산업에 부정적인 영향을 미치는 여러 요인으로 인해 생산량이 2% 감소한 2090만 톤에 이를 것으로 예상됩니다.

한편, 미국, 베트남, 브라질과 같은 국가들은 2025년까지 돼지고기 생산량을 늘릴 것으로 예상됩니다. 베트남의 돼지고기 생산량은 돼지 사육 규모 확대와 아프리카돼지열병(ASF) 통제에 힘입어 3% 증가한 380만 톤에 이를 것으로 전망됩니다. 브라질 역시 수출 호조와 생산 비용 절감으로 생산량이 1% 증가한 460만 톤을 기록할 것으로 예측됩니다.

주요 글로벌 시장의 생산량 감소는 특히 수출 수요가 지속적으로 증가하는 상황에서 생돈 가격의 변동성을 야기할 수 있습니다. 전 세계 돼지고기 수출량은 2025년에 1% 성장할 것으로 예상됩니다.

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