설날 '기쁨'을 더하는 10가지 씨앗의 영양가

수박씨, 해바라기씨, 캐슈넛, 아몬드와 같이 설날에 인기 있는 견과류는 봄철의 축제 분위기와 문화적 풍요로움을 더할 뿐만 아니라 풍부한 영양소와 건강상의 이점도 제공합니다.

응우옌 포이 히엔 박사(호치민시 의약대학 부속병원 3분원)는 설날 기간 동안... 음력 설은 한 해 동안의 고된 노동 후 가족들이 모여 담소를 나누는 시간입니다. 베트남 사람들에게 설날 차상에는 다양한 종류의 사탕과 과자, 그리고 명절 분위기를 더욱 즐겁게 해주는 여러 종류의 견과류가 빠질 수 없습니다.

설날 차 상에 오르는 다양한 견과류는 맛도 좋을 뿐 아니라 영양가도 풍부하여 건강에도 도움이 됩니다. 현명하게 골라 즐기면 새해 견과류 상차림이 온 가족의 건강과 행복을 상징하는 자리가 될 것입니다.

다음은 우리가 흔히 아는 견과류의 놀라운 효능과 안전하고 과학적으로 섭취하는 방법입니다.

1. 수박씨

수박씨는 맛있는 간식일 뿐만 아니라 건강한 지방, 단백질, 식이섬유에서 에너지를 공급해 줍니다. 또한, 수박씨에는 소화 기능을 돕고 심혈관 건강을 증진하는 마그네슘, 철, 아연과 같은 미네랄이 풍부합니다. 올바르게 섭취하면 수박씨는 소화 기능을 지원하고 심장을 보호하며 은은한 에너지 보충 효과를 제공합니다.

2. 해바라기씨

해바라기씨에는 피부 미용에 도움을 주는 강력한 항산화제인 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한, 씨앗에 들어있는 마그네슘은 신경과 근육 기능을 지원하고, 셀레늄은 면역력 강화에 도움을 줍니다. 해바라기씨를 섭취하는 것은 피부 건강뿐 아니라 스트레스 감소, 수면 개선, 그리고 긍정적인 에너지 증진에도 효과적입니다.

3. 캐슈넛: 맛있고 바삭하며 건강에도 좋습니다.

캐슈넛은 단백질, 단일불포화지방, 철분, 아연, 비타민 B6의 공급원으로, 지속적인 에너지를 제공하고 다양한 건강상의 이점을 선사합니다. 캐슈넛을 섭취하면 심혈관 건강 개선, 기억력 향상, 피부 미용에 도움이 됩니다. 특히, 캐슈넛에 함유된 건강한 지방은 "나쁜" 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적입니다.

설날(음력 설) 축하 행사에 곁들여지는 견과류 한 접시는 문화적 가치뿐만 아니라 다양한 건강상의 이점도 제공합니다.

4. 아몬드: 뼈 건강과 심혈관 건강에 도움을 줍니다.

아몬드는 섬유질, 비타민 E, 마그네슘, 칼슘이 풍부합니다. 뼈 건강 증진, 소화 기능 개선, 나쁜 콜레스테롤 수치 저하, 에너지 증진에 이상적인 식품입니다. 또한 다이어트를 하거나 당뇨병이 있는 사람들에게도 좋은 선택입니다.

5. 호두: 두뇌에 좋은 황금빛 식품.

호두는 두뇌 건강에 좋은 식품으로 잘 알려져 있습니다. 오메가-3 지방산, 비타민 B군, 마그네슘, 폴리페놀 항산화제가 풍부하게 함유되어 있죠. 오메가-3는 기억력 향상, 염증 감소, 심혈관 건강 증진에 도움을 줍니다. 특히 임산부와 노인에게 유익합니다.

6. 호박씨: 작지만 강하다.

호박씨에는 섬유질, 단백질, 철분, 마그네슘, 아연이 함유되어 있어 면역 체계에 중요한 영양소를 제공합니다. 호박씨를 섭취하면 숙면을 취할 뿐만 아니라 뼈 건강을 개선하고 면역력을 강화할 수 있습니다.

호박씨에는 섬유질, 단백질, 철분, 마그네슘, 아연이 함유되어 있습니다.

7. 땅콩: 친숙하고 영양가가 풍부함

땅콩은 단백질, 불포화 지방, 니아신(비타민 B3), 엽산 등 뇌 건강에 필수적인 영양소를 제공합니다. 또한 심혈관 건강을 증진하고, 지속적인 에너지를 공급하며, 두뇌 발달에도 도움이 됩니다.

8. 마카다미아 너트: 견과류의 여왕

마카다미아 너트는 건강한 지방, 식이섬유, 항산화 물질이 풍부합니다. 특유의 고소하고 버터 같은 풍미를 지닌 마카다미아 너트는 영양가가 높은 견과류로 손꼽힙니다. 마카다미아 너트는 심장, 뇌, 피부 건강에 좋습니다.

마카다미아 너트는 건강에 좋은 지방과 섬유질이 풍부합니다.

9. 피스타치오: 기쁨의 상징

피스타치오는 비타민 B6, 칼륨, 식이섬유를 함유하고 있어 에너지 증진과 소화 개선에 도움을 줍니다. 피스타치오를 섭취하면 심혈관 기능 향상, 스트레스 감소, 심신 안정 및 웰빙 증진에 효과적입니다.

10. 연씨: 순수하고 상쾌한 맛.

연씨는 단백질, 마그네슘, 인이 풍부하여 마음을 진정시키고 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다. 연씨를 섭취하면 스트레스 감소, 수면 개선, 전반적인 웰빙 증진에 효과적입니다. 또한 연씨는 재회와 화합을 상징하기도 합니다.

베트남 설날(테트) 기간 동안 견과류 사용에 대한 참고 사항

적당히 섭취하세요: 견과류는 건강에 좋지만 칼로리가 높습니다. 체중 증가를 피하려면 성인은 하루에 20~30g 정도 섭취하는 것이 좋습니다.

알레르기 확인: 일부 사람들은 땅콩, 호두, 아몬드와 같은 견과류에 알레르기가 있을 수 있습니다. 가려움, 부기, 호흡 곤란과 같은 이상 증상이 나타나면 섭취를 중단하고 의사와 상담하십시오.

보관 방법: 서늘하고 건조한 곳에 직사광선을 피해 보관하십시오. 씨앗은 제대로 보관하지 않으면 쉽게 상하거나 곰팡이가 필 수 있습니다.

자연 그대로의 제품을 우선시하세요: 심혈관 질환, 고혈압 또는 당뇨병 위험을 줄이려면 소금이나 설탕을 첨가하지 않은 건조 로스팅 견과류를 선택하세요.

어린이 안전 수칙: 어린이가 견과류를 먹을 때는 질식 위험을 방지하기 위해 보호자의 감독이 필요합니다.

출처: https://thanhnien.vn/gia-tri-dinh-duong-cua-10-loai-hat-gop-vui-ngay-tet-185250124154242088.htm