1. 냄새나는 두부
취두부는 대만의 대표적인 음식입니다 (이미지 출처: 수집됨)
특유의 향을 지닌 취두부는 대만에서 가장 기억에 남는 길거리 음식 중 하나입니다 . 발효된 두부로 만들어지며, 튀기거나 찌거나 구워서 먹는 등 조리법에 따라 각기 다른 맛을 냅니다. 취두부 특유의 강한 냄새 때문에 꺼리는 사람도 있겠지만, 한 번 맛본 사람은 그 풍부하고 바삭한 식감을 잊기 어려울 것입니다. 보통 배추절임과 달콤하고 매콤한 소스를 곁들여 먹습니다. 스린이나 타이중 같은 유명한 야시장에서 이 독특한 음식을 쉽게 찾아볼 수 있습니다.
2. 계란과 함께 튀긴 굴
대만의 굴 오믈렛은 신선하고 맛있으며 풍미가 뛰어납니다 (이미지 출처: 수집).
굴 오믈렛은 대만 길거리 음식 중 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다. 신선한 굴, 달걀, 감자 전분으로 만든 이 요리는 굴의 단맛과 어우러진 풍부하고 크리미한 맛을 자랑합니다. 보통 손님이 주문하면 바로 튀겨내기 때문에 따끈하고 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.
계란을 곁들인 굴튀김은 특유의 풍미가 진한 소스와 어우러져 더욱 깊은 맛을 냅니다. 다퉁구 민생동에는 이 요리를 전문으로 하는 유명 맛집들이 많아, 대만 특유의 활기 넘치는 밤문화를 즐기며 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다.
3. 대만식 소고기 국수
대만식 소고기 국수 - 많은 관광객들이 좋아하는 음식 (이미지 출처: 수집됨)
대만식 소고기 국수는 대만뿐 아니라 전 세계적으로 사랑받는 전통 음식입니다. 정성껏 끓인 소고기와 팔각, 계피, 생강 등의 향신료로 만든 진한 육수는 깊고 풍부한 풍미를 자랑합니다. 쫄깃한 면발과 부드러운 소고기, 은은하게 매콤한 국물이 어우러져 거부할 수 없는 맛을 선사합니다. 이 맛있는 국수를 맛볼 수 있는 가장 유명한 곳 중 하나는 타이베이의 용강 소고기 국수집입니다. 소고기 국수는 단순히 맛있는 음식을 넘어 대만 길거리 음식의 상징이기도 하여, 대만을 방문하는 사람이라면 꼭 한번 맛봐야 할 음식입니다.
4. 대만식 밀크티
대만식 버블티는 꼭 맛봐야 할 길거리 음식입니다 (이미지 출처: 수집됨)
대만 길거리 음식을 이야기할 때 버블티를 빼놓을 수 없죠. 향긋한 차, 크리미한 우유, 쫄깃한 타피오카 펄의 완벽한 조화로 대만 버블티는 국민적인 음료로 자리 잡았습니다. 타이베이에서는 공차, 텐런 같은 유명 브랜드에서 정통 버블티의 맛을 언제든 즐길 수 있습니다. 전 세계 여러 곳에서 인기를 누리고 있지만, 대만에서 직접 버블티 한 잔을 마시는 경험은 그 무엇과도 비교할 수 없는 특별한 추억이 될 것입니다.
5. 관빵
관 모양 빵 - 독특한 대만 길거리 음식 (이미지 출처: 수집)
'관빵'은 이름부터 강렬한 인상을 남깁니다. 타이난 야시장에서 유래한 이 빵은 바삭한 상자 모양의 겉껍질 안에 풍성한 해산물, 고기, 그리고 크리미한 소스가 가득 들어 있습니다. 미각을 자극할 뿐만 아니라, 한 입 베어 물 때마다 숨겨진 '비밀'을 발견하는 재미까지 선사합니다. 달콤하고 진한 맛의 조화는 거부할 수 없는 매력을 발산하며, 대만 길거리 음식을 경험하고 싶다면 꼭 한번 맛보아야 할 음식입니다.
6. 망고 빙수
망고 빙수는 대만에서 인기 있는 따뜻한 디저트입니다 (이미지 출처: 수집됨)
더운 날에는 망고 빙수가 최고의 선택입니다. 선명한 노란색에 잘 익은 망고 조각과 곱게 간 얼음이 어우러져 시원하고 상쾌한 맛을 선사합니다. 특히 향긋하고 부드러운 휘핑크림이 얹어져 달콤하면서도 새콤한 망고 맛과 완벽한 조화를 이루며 거부할 수 없는 풍미를 자아냅니다.
7. 대만식 쌀 소시지
쌀 소시지는 대만의 혁신적인 길거리 음식입니다 (이미지 출처: 수집됨)
대만 길거리 음식 하면 빼놓을 수 없는 것이 바로 쌀 소시지입니다. 쌀 소시지는 단순한 음식이 아니라 대만 요리의 창의성을 보여주는 대표적인 음식이죠. 향긋하고 쫀득한 찹쌀로 만든 겉껍질 안에 풍미 가득한 소시지 속을 채워 넣습니다. 숯불에 구워내면 노릇노릇하게 익어가며 군침 도는 향을 풍깁니다. 여기에 특제 소스와 허브, 바삭하게 튀긴 양파를 곁들여 풍미를 더하면 누구도 거부할 수 없는 맛을 선사합니다.
8. 고기 속을 채운 찐빵
이 요리는 대만 요리 문화의 아름다움을 반영합니다 (이미지 출처: 수집됨)
대만 길거리 음식 중에서도 찐빵, 즉 "과바오"는 특별한 위치를 차지합니다. 부드럽고 매끄러운 흰 빵을 반으로 접어 풍미 가득한 돼지고기 조림을 넣은 이 음식은 대만식 햄버거로 여겨집니다.
향긋한 고기 한 조각 한 조각에 살짝 절인 채소와 곱게 간 땅콩이 어우러져 독특하고 잊을 수 없는 풍미를 만들어냅니다. 이것은 단순한 음식이 아니라 대만 사람들의 세심함과 세련됨을 반영하는 식문화입니다. 작은 고기 만두 하나에 음식에 대한 그토록 많은 정성과 사랑이 담겨 있습니다.
9. 철제 달걀
철계란은 대만의 독특하고 맛있는 길거리 음식입니다 (이미지 출처: 수집).
철계란은 이름만 들어도 낯설면서도 흥미로운 대만의 대표적인 길거리 음식입니다. 계란을 간장과 향신료에 몇 시간 동안 푹 끓인 후 건조시켜 진한 갈색과 독특한 쫄깃한 식감을 만들어냅니다.
철계란은 처음에는 다소 생소하게 느껴질 수 있지만, 맛볼수록 계란 하나하나에 스며든 풍부한 풍미에 매료될 것입니다. 이 요리는 지우펀과 같은 고풍스러운 동네를 탐방하며 즐기기에 안성맞춤입니다. 옛 정취가 물씬 풍기는 분위기 속에서 철계란의 매력을 더욱 깊이 느낄 수 있습니다.
10. 아이유 젤리
아이유 젤리 - 맛의 균형이 완벽히 조화된 상큼한 디저트 (이미지 출처: 수집)
아이유 젤리는 '아이유 씨앗 젤리'라고도 불리며, 가볍고 상큼한 맛으로 오랫동안 기억에 남는 디저트입니다. 특유의 과일인 아이유의 씨앗으로 만든 아이유 젤리는 은은한 신맛이 나며, 레몬즙이나 꿀차와 함께 즐겨 먹습니다. 무더운 여름날 시원한 아이유 젤리 한 잔은 오감을 깨우고 놀라운 상쾌함을 선사합니다. 또한 푸짐한 식사 후 디저트로 즐기기에도 좋으며, 입안의 균형을 완벽하게 맞춰줍니다.
11. 파인애플 케이크
파인애플 케이크는 대만 음식 문화에서 행운을 상징합니다 (이미지 출처: 수집됨)
대만을 방문한다면 향긋한 파인애플 케이크를 기념품으로 꼭 사 와야 합니다. 바삭하고 버터 향 가득한 겉껍질과 달콤하면서도 살짝 새콤한 파인애플 필링이 완벽한 조화를 이루죠. 파인애플 케이크는 대만 문화에서 행운을 상징하기도 합니다. 써니힐즈(Sunny Hills) 같은 브랜드는 이 달콤한 디저트를 예술의 경지로 끌어올려 대만 음식의 자랑거리로 자리매김하게 했습니다.
12. 설탕에 절인 산사나무 열매
산사나무 열매 설탕 절임 – 어린 시절 추억을 떠올리게 하는 대만 길거리 음식 (이미지 출처: 수집)
대만에서 가장 인기 있는 길거리 음식 중 하나이자 많은 사람들에게 어린 시절의 추억을 떠올리게 하는 것은 바로 산사나무 열매 설탕에 절인 과자입니다. 선명한 붉은색 설탕 코팅부터 통통하고 과즙이 풍부한 산사나무 열매까지, 눈길을 사로잡는 색감으로 대만 야시장에서 빼놓을 수 없는 간식입니다. 신선하고 맛있는 산사나무 열매에 순수한 설탕을 입혀 만든 이 과자는 설탕의 진한 단맛과 열매의 은은한 신맛이 조화롭게 어우러져 특별한 맛을 선사합니다.
특히, 산사나무 열매 사탕은 맛있는 간식일 뿐만 아니라 대만 사람들에게 깊은 의미를 지니고 있습니다. 사탕의 붉은색은 행운과 길조를 상징하여 가족과 친구에게 축복을 전하는 훌륭한 선물이 됩니다. 키위, 딸기, 건포도와 같은 풍부한 과일 맛과 어우러진 산사나무 열매 사탕은 대만을 방문하는 관광객들에게 잊지 못할 경험을 선사합니다.
대만의 길거리 음식은 식문화의 중요한 부분을 차지할 뿐만 아니라, 소박하지만 풍미 가득한 요리에 대한 현지인들의 창의성과 애정을 엿볼 수 있는 매혹적인 미식 여행입니다. 비엣트래블과 함께라면 대만 최고의 음식 명소를 방문하여 독특하고 감성적인 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.
출처: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-dai-loan-v16481.aspx
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