채소밭에서 슈퍼마켓까지 협동조합의 여정

일 년 내내 지역 시장에 내다 팔 수 있는 채소만 겨우 생산하는 작은 밭에서, 빈민 협동조합(푸빈성 냐롱읍 낭마을 소재)의 많은 조합원들은 이제 첨단 기술을 활용하여 VietGAP 기준을 충족하는 생산 모델을 구축했습니다. 이 협동조합은 매달 10톤 이상의 채소를 이 지역의 학교, 슈퍼마켓, 대형 식당에 공급합니다. 이러한 변화는 경제적 변화일 뿐만 아니라 오늘날 농민들의 생산 사고방식의 변화를 여실히 보여줍니다.

빈민협동조합의 첨단 야채 재배 지역.

빈민 협동조합 이사인 응우옌 티 히엡 씨는 우리를 녹색으로 뒤덮인 온실 속 채소 재배 구역으로 안내했습니다. "냐롱 마을은 수십 년 동안 채소를 재배해 왔지만, 예전에는 사람들이 습관적으로 채소를 재배하고, 가진 것을 시장에 내다 팔았습니다. 수확량은 많은데 가격은 낮아서 가격이 불안정했습니다."라고 그녀는 말했습니다.

2019년, 정부와 전문 기관의 격려에 힘입어 히엡 씨와 농부들은 잎채소와 과일 재배를 전문으로 하는 빈민 협동조합을 설립하기로 결정했습니다. 하지만 시작은 순탄치 않았습니다.

협동조합원들은 협력에 익숙하지 않았고, 생산은 동기화되지 않았으며, 시장은 안전한 채소 제품을 신뢰하지 않았습니다. 하지만 그들은 청정 농업, 농업 기술, 그리고 브랜드 구축에 대한 교육 과정을 배우고 참여하기로 결심했습니다.

협동조합은 설립 이후 VietGAP 기준에 따라 안전한 채소를 재배해 왔습니다. 이를 위해서는 시간, 노력, 그리고 재원 투자가 필요합니다. 조합원은 일일 생산 기록을 작성하고 종자, 비료, 살충제 사용, 해충 관리 및 수확 관련 규정을 엄격히 준수해야 합니다.

특히, 협동조합은 국가 지원금(40%)을 통해 총 면적 1,500m² 이상, 7억 동(VND) 이상의 온실과 그물집 건설에 추가 자금을 지원했습니다. 히엡 씨는 다음과 같이 강조했습니다. "우리는 아무리 어렵더라도 소비자의 건강과 우리 자신의 명성을 위해 깨끗한 채소를 생산해야 한다고 결심했습니다."

빈민 협동조합은 과학 기술을 생산에 적용한 후, 전문 부서와 협력하여 토양과 채소 샘플을 채취하여 품질 검사를 실시했습니다. 결과를 바탕으로, 그들은 과감하게 슈퍼마켓과 학교 문을 두드리며 꾸준히 제품을 소개했습니다.

첫 번째 채소 판매부터 사람들은 새로운 방향에 대한 확신을 갖게 되었습니다. 현재까지 협동조합은 콜라비, 양배추, 토마토, 당근 등 10헥타르가 넘는 채소를 재배하고 있습니다. 그중 1.5헥타르는 유기농으로 재배하고 나머지는 VietGAP 인증을 받았습니다.

모든 제품에는 이력추적 스탬프가 부착되어 있으며, 명확한 라벨이 부착되어 있습니다. 일부 제품은 3스타 OCOP 인증을 받았으며, 이 지역의 대표적인 농산물로 인정받고 있습니다.

빈민협동조합의 야채와 과일 제품은 알로하몰 슈퍼마켓에서 판매됩니다.

협동조합은 안정적인 생산량을 확보하고, 도내 4개 슈퍼마켓, 70개 학교, 식당, 공동주방 등과 소비 계약을 체결했습니다. 협동조합은 매년 평균 150~170톤의 채소와 과일을 시장에 공급하고 있습니다. 덕분에 조합원들의 생활 또한 더욱 풍요로워져 1인당 월 600만~1,000만 동(VND)의 소득을 올리고 있습니다.

시장에서의 입지에도 불구하고 빈민 협동조합은 여전히 ​​많은 어려움에 직면해 있습니다. 가장 큰 어려움은 원자재 생산지를 확장할 토지 부족입니다. 많은 기업들이 연중 대량 공급 계약을 체결하고자 하지만, 경작 면적이 수요를 충족하기에 충분하지 않습니다.

재무 및 회계 업무 또한 어려운 과제입니다. 협동조합은 집단 모델에 따라 송장 및 서류 관련 규정을 준수해야 합니다. 한편, 소규모 농업 생산에서는 닭똥, 퇴비, 이전 작물에서 남은 채소 씨앗과 같은 투입재의 가치를 입증하는 데 어려움을 겪습니다.

채소는 날씨에 "민감"합니다. 짧은 서리나 오랜 비만으로도 생산성과 품질에 영향을 미칠 수 있습니다. 시장에서 명성을 유지하기 위해 협동조합원들은 엄격한 절차를 준수하고 수많은 어려움 속에서 살아남기 위해 저축을 하며 매일을 살아가야 합니다.

모든 걱정 속에서도 히엡 씨와 빈민 협동조합 조합원들은 한 가지 결심을 굳건히 지키고 있습니다. 아무리 힘들어도 깨끗한 채소를 끝까지 재배하겠다는 것입니다. 그들은 정직하게 일하는 깨끗한 농업만이 농부들이 땅을 지키고, 일자리를 지키고, 시장에 대한 신뢰를 유지하는 데 도움이 될 것이라고 믿습니다.

하지만 빈민 협동조합이 지속 가능한 발전을 이루기 위해서는 전문 기관의 더욱 긴밀한 지원이 필요합니다. 기술 이전, 시장 연계, 자본 및 법률 지원부터 홍보 활동까지, 사람들이 끊임없이 생각을 바꾸고 지속 가능한 농업 가치 사슬을 구축하기 위해 함께 노력할 수 있도록 지원해야 합니다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/hanh-trinh-tu-ruong-rau-ra-sieu-thi-cua-mot-hop-tac-xa-ac60267/