호치민시 까마우 크랩 요리 축제 개막: 많은 손님으로 북적

수많은 사람들과 관광객들이 오늘 밤 11월 18일 개막일에 호치민시에서 열리는 까마우 크랩 요리 축제를 경험하기 위해 왔습니다.

오늘 밤, 11월 18일, 호치민시 까마우 크랩 푸드 페스티벌이 사이공구 팜응옥탁 4번지 청년문화원에서 공식 개최되었습니다. 이 행사는 까마우성 인민위원회와 호치민시 인민위원회가 공동으로 주최하는 "헬로 까마우" 축제의 일환으로 진행됩니다.

11월 18일 저녁 까 마우 크랩 요리 축제 개막 리본 커팅식

사진: CAO AN BIEN

이 행사에는 까마우성 당위원회 부서기 호탄투이, 호찌민시 인민위원회 부위원장 응우옌 마잉 끄엉, 까마우성 인민위원회 부위원장 후인 찌 응우옌을 비롯한 호찌민시와 까마우성의 각 부, 지부, 단위 대표들이 참석했습니다. 특히, 많은 시민과 관광객들이 까마우의 음식을 맛보기 위해 방문했습니다.

행사에서 연설한 까마우 성 인민위원회 부위원장인 후인 치 응우옌 씨는 호치민시에서 열리는 까마우 크랩 요리 축제는 새우, 까마우 크랩, 특산품, OCOP 등 고유 제품을 홍보하는 데 그치지 않고 가까운 곳과 먼 곳에 있는 친구와 관광객에게 까마우의 맛, 문화, 혁신 정신을 소개할 수 있는 기회라고 강조했습니다.

까마우성 인민위원회 부위원장은 "제품 전시, 요리 공연, 예술 교류 및 무역 연계를 통해 까마우 사람들의 세련미, 창의성, 그리고 성실함과 환대를 온전히 경험하시기를 바랍니다."라고 말했습니다.

개막식은 많은 호치민시 주민과 관광객들의 관심을 끌었습니다.

사진: CAO AN BIEN

까마우 크랩 푸드 페스티벌은 오늘인 11월 18일부터 11월 22일까지 4일간 오전 9시부터 오후 10시까지 진행됩니다.

사진: 타이호아

까마우 크랩 푸드 페스티벌은 4개의 주요 공간으로 구성됩니다. 첫 번째 공간은 까마우의 모형, 이미지, 그리고 독특한 상징들을 전시하는 공간입니다. 두 번째 공간은 지역 특산품을 전시하고 소개하며, 게, 건새우, 흰다리새우, 건어물, 제비집, 새우깡, 돼지고기 롤 등을 가공하여 무역을 연결하는 공간입니다.

이 축제에는 까마우의 독특한 요리를 가공하고 소개하는 공간도 마련되어 있습니다. 주최측은 까마우와 호찌민시의 유명 장인과 셰프들을 초대하여 강가에서 잡은 게와 해산물로 만든 특별 요리를 선보이고, 손님들은 까마우 특선 요리를 직접 만들어 볼 수 있습니다.

마지막으로 아마추어 음악, 삼각주 민요, 의상 쇼, 바다와 게 직업에 대한 이야기, 민속 및 현대 음악 등 까마우의 전형적인 프로그램을 선보이는 문화예술 교류 무대가 있습니다.

이 지역에서는 패션, 전통 예술, 민속 놀이, 그리고 관광객을 위한 체험 활동도 만나볼 수 있습니다. 또한, 조국 최남단의 음식 정체성을 보존하고 브랜드를 구축하는 여정에서 장인 및 기업과의 교류 활동도 진행됩니다.

오픈 첫날은 식당 손님들로 북적였다

이에 따라 까마우 크랩 푸드 페스티벌은 오늘인 11월 18일부터 22일까지 4일간 오전 9시부터 오후 10시까지 100개의 부스에서 진행됩니다. 탄 니엔(Thanh Nien)은 11월 18일 개막 당일 밤, 이 축제를 경험하고자 하는 사람들, 관광객, 심지어 외국인 관광객들로 가득 찼다고 기록했습니다.

까마우의 맛있는 요리를 맛보는 사람들로 북적였습니다.

사진: 타이호아

손님들은 또한 지역 특산품을 자유롭게 맛볼 수 있습니다.

사진: CAO AN BIEN

투이 안(36세) 씨와 푸옹 찐(32세) 씨는 소셜 네트워크를 통해 까마우 크랩 음식 축제에 대해 알게 되었습니다. 축제에 도착하자마자 다양한 특산품을 판매하는 노점들이 즐비한 북적이는 분위기를 생생하게 느꼈습니다. 게살 버미첼리 볶음, 새우 샐러드, 게찜을 맛보았는데, 북적이는 축제장의 맛있는 음식들은 그들을 더욱 감동시켰습니다.

오후 4시 30분부터 뜨엉 비(38세) 씨와 친구들이 축제에 참여하기 위해 도착했습니다. 그녀는 특별히 준비된 해산물 노점에 깊은 인상을 받아 다양한 요리를 맛보고 싶다는 기대감을 드러냈습니다. "입구에 들어서는 순간부터 맛있는 음식 냄새가 진동했어요. 이곳 음식의 맛과 풍미가 정말 마음에 들어서 친구들에게 이 축제를 소개하고 싶어요."라고 그녀는 말했습니다.

까마우 크랩으로 만든 요리는 식당 손님들로부터 높은 평가를 받습니다.

사진: BICH NGOC

홍 한 씨(38세)는 퇴근하자마자 축제에 가서 게 요리를 즐겼다고 흥분한 목소리로 말했습니다. 수많은 선택지 중에서도 타마린드 게 요리가 가장 인상적이었습니다. 신선하고 맛있는 게살뿐만 아니라, 다른 곳에서 먹어본 것과는 완전히 다른 진한 타마린드 소스 때문이었습니다. 손님은 공간이 붐볐음에도 불구하고 가공 공간과 테이블과 의자 공간이 매우 깨끗하게 유지되어 매우 만족스러웠다고 말했습니다.

출처: https://thanhnien.vn/khai-mac-le-hoi-am-thuc-cua-ca-mau-o-tphcm-un-un-thuc-khach-tim-den-185251118193836289.htm