안전한 유기농 채소 재배로 사업 시작하기

소비자들의 영양적 품질과 식품 안전에 대한 요구가 증가함에 따라, Giao Yen Commune(Giao Thuy)의 Hamlet 2에 사는 Vu Van Thanh 씨와 그의 아내 Le Thi Huong 씨는 고향에서 유기농 기준을 충족하는 깨끗한 야채를 재배하고 공급하는 데 특화된 TH Giao Yen 유기농 야채 협동조합을 설립하여 사업을 시작하기로 결심했습니다. 이는 지역 야채 생산의 새로운 방향을 열었습니다.

TH Giao Yen 유기채소 협동조합(Giao Thuy)의 온실에서 채소의 성장과 발달 속도를 점검하고 있습니다.

협동조합 이사인 부 반 탄(Vu Van Thanh) 씨는 다음과 같이 말했습니다. " 하노이 에서 10년 넘게 살면서 일하면서 저희 가족은 복통, 소화 장애, 두드러기와 같은 흔한 질병뿐만 아니라 더러운 음식으로 인한 사고를 많이 겪었습니다. 심지어 아내와 저는 더러운 식중독으로 병원에 입원해야 했습니다. 더러운 음식에 대한 두려움으로부터 저와 가족을 보호하기 위해 일본 유기농 기준을 충족하는 첨단 채소 생산 모델을 연구하고 연구했습니다." 수년간의 학습 끝에 당 위원회와 지방 당국의 관심, 격려, 그리고 지원에 힘입어, 부 반 탄 씨와 같은 열정과 결의를 가진 다섯 명의 형제자매는 모든 가정에 최고 품질의 안전한 채소 제품을 제공하고자 하는 열망으로 집 안 2,000m2 텃밭에서 바로 이 모델을 개발했습니다. 현재까지 자오옌(Giao Yen) 마을의 생산 면적은 약 10,000m2로 확장되었습니다.

부 반 탄 씨는 "'행복의 기원'이라는 철학을 바탕으로 협동조합은 유기농 채소 씨앗을 재배할 뿐만 아니라, 협동조합의 유기농 채소 생산물을 통해 건강하고 지속 가능한 삶에 대한 믿음을 심어주고자 합니다."라고 덧붙였습니다. 이러한 신념을 바탕으로, 그와 동료들은 온실 건설, 네덜란드와 일본에서 수입한 유기 비료 사용, 작물 보호를 위한 안전 농법 등 안전하고 현대적인 방법을 사용하여 유기농 채소 재배를 시작했습니다. 협동조합은 설립 직후 시설 투자를 시작하여 주택당 ^180m² 면적의 온실을 건설했으며, 총 투자액은 26억 VND(약 2조 8천억 원)가 넘습니다. 설계에 따르면, 각 온실은 혹독한 기상 조건을 견딜 수 있도록 나일론 지붕으로 덮여 있으며, 온실의 나머지 부분은 모든 해충을 차단하도록 설계되어 채소 생산물이 토양의 해충과 곰팡이로부터 완전히 보호됩니다. 모든 온실에는 폐쇄형 자동 관개 시스템이 설치되어 있습니다. TH 자오옌 유기농 채소 협동조합은 남딘성 에서 선도적인 기업 중 하나로, 현대 일본 기술을 적용한 온실 채소 재배 모델과 전통 농업 경험을 결합하여 맛뿐만 아니라 건강에도 좋은 표준 유기농 제품을 생산하고 있습니다. 모든 관개수는 최첨단 Htech 여과 시스템을 통해 불순물과 유해 화학 물질을 완전히 제거하고, 알칼리 이온을 첨가하여 채소와 건강에 모두 좋습니다.

생산 관리자인 레 티 흐엉(Le Thi Huong) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "채소는 매일 각 밭에서 세심하게 관리하여 토양이나 주변 환경에 해로운 화학 물질을 사용하지 않고 충분하고 적절한 물을 공급합니다. 특히 협동조합은 일본, 네덜란드, 벨기에에서 수입한 유기 비료만을 사용합니다. 이 유기 비료는 영양분이 풍부할 뿐만 아니라 안전하여 식물이 자연적으로 자라고 순수한 맛을 유지하는 데 도움이 됩니다. 협동조합 회원들은 건강에 유익하고 재배 기간이 짧아 토지 회전율을 높일 수 있는 적합한 채소 품종을 연구하고 선정합니다. 따라서 홍콩산 겨자잎, 단겨자잎, 노란 겨자잎, 시금치, 살구잎, 물공심채, 아마란스, 말라바 시금치, 배추, 국화잎은 평균적으로 20~25일 만에 수확할 수 있습니다. 현재 경운, 파종, 관리, 수확까지 모든 생산 과정은 "6무(無)" 기준을 따릅니다. 살충제 및 제초제 미사용, 토양 및 수질 오염 방지 농약 에 오염되지 않은 농산물, 성장 촉진제 미사용, 화학 비료 미사용, 유전자 변형 품종 미사용, 방부제 미사용”을 원칙으로 합니다. 또한, 수확 및 포장 과정 전반에 걸쳐 작업자들을 지도하여 소비자에게 도달하는 제품에 영향을 미치지 않도록 합니다. 생산부터 수확까지 제품의 품질은 계약 당사자가 무작위로 샘플링하여 안전 지표를 점검한 후 하노이 소비자, 청정 농산물 슈퍼마켓, 그리고 지역 소비자에게 수입 및 공급됩니다.

현재 협동조합은 하노이에 5개의 국제 레스토랑과 호텔, 여러 국제 학교, 그리고 400명의 단골손님을 확보하며 탄탄한 제품 소비 시스템을 구축했습니다. TH Giao Yen의 유기농 안전 채소 제품을 통해 지역 주민들의 농업 환경 보호와 소비자 건강을 위한 깨끗하고 안전한 식품에 대한 인식이 크게 높아졌습니다. 많은 사람들이 방문하여 Thanh 씨 가족의 유기 비료 사용 및 무농약 식물 관리 방법에 대해 배우고, 협동조합의 깨끗한 유기농 채소 제품을 직접 체험했습니다. 탄 씨는 이렇게 말했습니다. "모두가 협동조합 유기농 채소의 품질과 신선도에 깊은 인상을 받았습니다. 시중에 판매되는 기존 채소보다 훨씬 뛰어납니다. 갓 수확한 푸른 채소들이 모두에게 환영받는 모습을 볼 때마다 저희의 노고에 큰 자부심을 느끼며, 올바른 길을 선택했다고 믿습니다. 협동조합은 가까운 시일 내에 관계 당국과 협력하여 시장 수요를 충족하기 위해 2~3헥타르 규모의 유기농 안전 채소 재배지를 조성하는 프로젝트를 개발할 계획입니다. 또한, 학생들이 어린 시절부터 안전한 환경과 깨끗한 먹거리에 대한 인식을 높이는 데 기여할 수 있도록 체험형 생태 관광 모델을 개발할 것입니다."

예리한 사고와 체계적인 생산 협력을 통해 TH 교연 유기채소 협동조합은 앞으로도 모델을 유지, 확대하고, 지역 내외의 많은 사람들에게 기술을 전수할 것입니다. 첫째, 자신의 가족과 사회에 깨끗한 채소 제품을 제공하고, 과도한 화학 물질과 살충제 사용으로 인해 사용자와 생산자의 건강에 직접적인 영향을 받는 기존 재배 방법을 깨끗하고 안전한 농업으로 전환하여 공중 보건을 보호하도록 사람들을 홍보할 것입니다.

기사 및 사진: 덕 토안

출처: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/khoi-nghieptu-trong-rau-an-toan-huu-co-8fe00c8/