항두묵을 유명하게 만든 과일은 달콤한 맛을 지니고 있어 수면을 개선해주며, 이 3가지 맛있는 요리는 영양가가 더욱 풍부합니다.

붉은 사과의 효능은 무엇인가요?

온라인 커뮤니티에서 유명한 핫 틱톡커 중 한 명인 항두묵(Hang Du Muc)은 다양한 상품을 판매하기 위해 라이브 스트리밍을 자주 합니다. 하지만 항두묵을 언급할 때마다 사람들은 그녀의 '브랜드'를 만들어낸 빨간 사과에 대해 자주 이야기합니다.

이 과일은 건강에 여러 가지 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 호찌민시 의약대학교 병원 3번 캠퍼스 후인 탄 부 박사에 따르면, 붉은 사과는 한의학에서 친숙한 약재로, 건강에 여러 가지 효능이 있습니다. 붉은 사과는 단맛이 나고 성질은 온화하며, 비장을 보양하고, 해독하며, 중기를 튼튼하게 하고, 기를 보하는 효과가 있습니다. 많은 한의학 처방에도 여전히 붉은 사과가 포함되어 있습니다.

말린 붉은 사과에는 수면 개선과 기억력 향상에 효과가 있는 사포닌이 함유되어 있습니다. 잠자리에 들기 약 2시간 전에 붉은 사과차 한 잔을 마시면 수면의 질을 향상시켜 숙면을 취하는 데 도움이 됩니다.

빨간 사과는 섬유질, 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부하고 칼로리가 낮습니다. 칼륨이 풍부하고 나트륨 함량이 낮아 혈관을 이완하고 혈압을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 빨간 사과를 하루에 3~5개 먹으면 나쁜 LDL 콜레스테롤을 감소시켜 심혈관 건강을 개선할 수 있습니다.

달콤하고 상큼한 맛을 자랑하는 빨간 사과는 영양가 있는 요리를 만드는 데에도 좋은 재료입니다. 특히 죽, 닭고기 조림, 미용 디저트 등 영양가 있는 스튜가 인기가 많습니다.

전문가들은 붉은 사과가 비교적 순하고 독성이 없으며 사용자에게 매우 안전하기 때문에 그 효능을 부인할 수 없다고 말합니다. 하지만, 의사나 전문의와 상담하고 다른 약초를 함부로 섞어서는 안 됩니다. 현삼(Scrophularia ningpoensis)과 백출(Atractylodes Rhizome)과 붉은 사과를 함께 복용해서는 안 됩니다. 또한, 고혈당과 지방혈증이 있는 사람은 복용 시 매우 주의해야 합니다.

붉은 사과로 만든 맛있는 요리

* 붉은 사과와 함께 끓인 돼지 심장

간단한 재료는 다음과 같습니다 : 돼지 심장 1개, 빨간 사과 10개, 생강, 청양고추. 양념가루, 피시소스, 참기름.

만들기:

+ 먼저 돼지 심장을 물에 씻은 후 소금 1/4큰술을 넣고 문지른 후 다시 물로 헹궈 물기를 빼고 한입 크기로 자릅니다. 다음으로 돼지 심장을 그릇에 담고 양념가루 약간, 피시소스, 참기름을 넣고 잘 버무린 후 양념이 잘 스며들도록 약 30분간 재워둡니다.

+ 붉은 사과와 청피망을 씻어 물기를 뺍니다. 생강은 얇게 썰어 준비합니다. 손질 후, 양념한 돼지 심장 그릇에 붉은 사과를 넣고 청피망과 생강을 넣어 풍미를 더합니다.

마지막으로 찜기에 넣고 약 30분간 쪄줍니다. 사과의 은은한 단맛과 돼지 심장의 쫄깃한 식감이 어우러져 보기에도 좋고 영양도 풍부하여 건강에도 좋습니다.

붉은 사과 버섯 수프

붉은 사과 버섯 수프 재료:

+ 검은버섯 15-20g

+ 붉은 사과 12g

+ 돼지고기 숯 120g

+ 말린 양파, 생강

+ 양념 : 소금, 후추, 참기름, MSG...

붉은 사과 버섯 수프 만드는 법:

재료를 씻어 물기를 뺀 후, 붉은 사과, 버섯, 고기를 한입 크기로 자릅니다. 냄비에 재료를 넣고 양파와 생강을 얇게 썰어 부드러워질 때까지 끓입니다. 마지막으로 기호에 따라 후추, 참기름 등을 넣어 간을 합니다. 이 요리는 고혈압이나 빈혈이 있는 사람에게 따뜻하게 먹는 것이 가장 좋습니다.

* 연꽃씨 붉은 사과 죽

연꽃씨앗과 붉은 사과 죽 재료:

+ 말린 붉은 사과 20g

+ 연꽃씨앗 50g

+ 쌀 1컵

+ 소금과 MSG 조미료

만들기:

1단계: 연꽃씨와 쌀을 씻어서 따뜻한 물에 담가 밥을 지을 때 부드럽게 합니다. 붉은 사과는 씻어서 씨를 제거하고 다집니다.

2단계: 재료를 준비한 후 냄비에 넣고 쌀이 잠길 만큼 물을 붓고 가스레인지에 올립니다. 물이 끓으면 불을 줄여 죽이 부드러워질 때까지 끓인 후, 기호에 따라 양념을 넣습니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-giup-hang-du-muc-noi-tieng-co-vi-ngot-thanh-cai-thien-giac-ngu-tot-lam-3-mon-ngon-nay-cang-bo-duong-172240822105753082.htm