베트남 포, 세계 20대 음식 중 2위에 선정

미국 미디어 기업 CNN의 여행 웹사이트는 최근 베트남 쌀국수(Pho)를 세계에서 가장 맛있는 음식 20가지 중 2위로 선정했습니다.

쌀국수(Pho)는 보통 소고기나 닭고기와 납작하고 쫄깃한 흰색 면을 넣어 만듭니다. 쌀국수 육수는 뼈와 함께 오랜 시간 푹 끓여내고, 계피, 팔각, 카다멈 등의 향신료를 넣어 특유의 향긋한 풍미를 냅니다. 먹을 때는 파, 허브, 레몬, 고추, 식초, 튀긴 빵 등 취향에 따라 다양한 재료를 곁들여 먹습니다.

베트남 쌀국수(Pho)는 전 세계에서 찾아볼 수 있으며 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. (출처:관광 안내소)

"포는 해외에서 가장 인기 있는 베트남 요리 중 하나이며, 또한 가장 잘 알려진 베트남 요리이기도 합니다."라고 『포 요리책』 의 저자 안드레아 응우옌은 썼습니다.

현재 베트남에서 가장 인기 있고 선호되는 쌀국수는 소고기 쌀국수이며, 덜 익힌 고기, 완전히 익힌 고기, 돌돌 말은 고기, 힘줄을 넣은 고기 등 다양한 선택지가 있습니다.

그 외에도 닭고기 쌀국수, 채식 쌀국수 등 손님들의 필요와 취향에 맞춰 준비된 다양한 쌀국수가 있습니다.

베트남 쌀국수 포는 전 세계에서 맛볼 수 있으며 많은 사람들에게 사랑받는 음식입니다. 포는 캠브리지 사전에 명사로 등재될 정도로 베트남 요리 의 정수를 보여주는 음식입니다.

쌀국수 외에도 다음과 같은 다양한 수프 요리가 이 목록에 포함되어 있습니다: 야자 열매, 말린 생선 또는 소고기로 만든 방가 수프(나이지리아), 보르쉬(붉은 비트 수프, 러시아), 부야베스(해산물 수프, 프랑스), 칼도 베르데(야채 수프, 포르투갈), 초르바 프리크(야채와 고기 수프, 알제리, 리비아, 튀니지), 추페 데 카마로네스(크림 새우 수프, 페루), 가스파초(차가운 토마토 수프, 스페인)...

원천: https://baoquocte.vn/pho-viet-nam-xep-thu-2-trong-20-mon-nuoc-ngon-nhat-the-gioi-257422.html