TasteAtlas 순위에 따르면 베트남 포는 섬세하고 깊은 맛이 난다고 합니다.

따뜻한 포 한 그릇을 즐기면 재료의 완벽한 조화를 느낄 수 있습니다. 부드럽고 쫄깃한 쌀국수에 양지머리, 옆구리살, 레어, 힘줄, 소고기 완자 등 다양한 토핑을 얹은 포입니다.

베트남 소고기 국수 수프는 세계적으로 유명한 요리 웹사이트 TasteAtlas가 선정한 동남아시아 최고의 요리 100가지 중 9위에 올랐습니다.

TasteAtlas에 따르면, 소고기 포의 매력은 요리의 "영혼"으로 여겨지는 국물을 만드는 정교한 준비 과정에 있습니다.

전통 포 육수는 소의 뼈, 살코기, 그리고 꼬리를 정성껏 끓여 만듭니다. 깊고 잊을 수 없는 맛을 내기 위해 셰프는 계피, 팔각 아니스, 정향, 카다멈, 고수 씨와 같은 전형적인 건양념을 능숙하게 조합합니다.

"식사를 즐기면서 손님들은 재료의 완벽한 조화를 느낄 것입니다. 부드럽고 쫄깃한 쌀국수 위에 브리스킷, 플랭크, 레어, 힘줄, 소고기 완자 등 다양한 고기 토핑이 얹힌 따뜻한 포 한 그릇. 그 위에는 시원한 녹색 파와 허브, 양파의 풍미가 어우러져 맛있고 아름다운 조화를 이룹니다."라고 TasteAtlas는 평했습니다./.

(베트남+)

출처: https://www.vietnamplus.vn/pho-viet-nam-duoc-mo-ta-tinh-te-va-sau-lang-trong-bang-xep-hang-cua-tasteatlas-post1081081.vnp