따뜻한 겨울에 맛있는 매콤새콤 닭고기 냄비 요리법

GĐXH - 추운 겨울날, 진하고 새콤달콤한 맛이 가득한 김이 모락모락 나는 닭고기 핫팟을 끓이는 것은 가족과 함께 모일 멋진 요리를 만드는 비결입니다. 놓치지 말아야 할 맛있고 만들기 쉬운 닭고기 핫팟 레시피를 소개합니다.

매콤하고 신맛이 나는 태국식 닭고기 핫팟 요리법

추운 겨울날, 진하고 시큼하고 매콤한 맛이 나는 뜨거운 닭고기 냄비 요리를 하면 가족과 함께 모일 수 있는 훌륭한 요리를 만드는 비결이 됩니다.

여러분의 취향과 선호도에 따라 닭고기 냄비 요리를 여러 가지 방법으로 변형할 수 있습니다. 상쾌한 버섯과 결합된 전형적인 매콤하고 신맛이 나는 태국식 냄비 요리부터, 강잎과 다양한 재료를 섞은 소박한 닭고기 냄비 요리나 영양가 있는 중국식 약용 냄비 요리까지 다양합니다.

재료

닭고기 1마리(약 1.2~1.5kg, 한입 크기로 자름), 레몬그라스 줄기 2개, 카피르라임 잎 5~6장, 고추 5개, 다진 고추, 갈랑갈 슬라이스 1개, 마늘 3~4쪽, 샬롯 1개, 에노키버섯 또는 짚버섯 200g, 토마토 1개, 파인애플 슬라이스 100g.

추운 겨울날, 진하고 시큼하고 매콤한 맛이 나는 뜨거운 닭고기 냄비 요리를 하면 가족과 함께 모일 수 있는 훌륭한 요리를 만드는 비결이 됩니다.

양념: 피시소스, 소금, 설탕, 시즈닝 파우더, 고추장, 레몬즙. 매콤한 태국식 닭고기 훠궈에 넣을 채소: 물시금치, 양배추, 황마, 당면.

요리하는 방법

닭고기를 준비합니다. 소금과 화이트 와인으로 씻은 후 한입 크기로 자르고 냄새를 제거하기 위해 잠깐 끓입니다.

육수 끓이기: 양파, 마늘, 레몬그라스, 갈랑갈을 향이 날 때까지 볶습니다. 불을 켜고 닭고기를 넣어 익을 때까지 볶습니다. 물을 충분히 붓고 끓인 후 거품을 걷어냅니다.

매콤하고 새콤한 맛을 원하시면: 파인애플, 토마토, 레몬 잎, 칠리, 사테를 냄비에 넣으세요. 피시 소스, 설탕, 시즈닝 파우더, 레몬즙으로 간을 맞추세요.

버섯 추가: 버섯은 마지막에 넣고 5분 더 익힌 후 불을 끕니다.

이 뜨거운 냄비 요리는 미뢰를 자극할 뿐만 아니라 추운 비오는 날에 마음을 따뜻하게 해주며, 친척과 친구들과 함께 하는 파티에 완벽한 선택입니다.

이 태국식 매콤새콤 닭고기 핫팟 레시피는 완성되면 레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎의 향긋한 붉은 오렌지색 육수와 함께 매력적인 색감을 자랑합니다. 닭고기는 부드럽고 맛있으며, 핫팟 육수는 타마린드와 토마토의 은은한 신맛, 칠리의 매콤함, 코코넛 밀크의 고소하고 기름진 풍미를 자랑합니다.

이 뜨거운 냄비 요리는 미뢰를 자극할 뿐만 아니라 추운 비오는 날에 마음을 따뜻하게 해주며, 친척과 친구들과 함께 하는 파티에 완벽한 선택입니다.

매콤새콤 닭고기 버섯 전골 만드는 법

재료

닭고기 1마리(1.2kg), 느타리버섯 100g, 느타리버섯 100g, 팽이버섯 100g, 양파 1개, 토마토 1개, 파인애플 1/2개, 생강, 레몬그라스, 다진 마늘.

양념: 피시소스, 시즈닝 파우더, MSG, 고추장, 쌀 식초. 채소: 풋겨자잎, 물공채, 당면.

요리하는 방법

닭고기와 버섯 준비 : 닭고기를 씻어 조각으로 자릅니다. 버섯은 묽은 소금물에 담근 후 씻어 물기를 뺍니다.

육수 끓이기: 생강, 레몬그라스, 양파, 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다. 닭고기를 넣고 익을 때까지 볶은 후, 물을 충분히 붓고 육수가 달콤해질 때까지 약 30분간 끓입니다.

매콤새콤 닭고기 냄비 요리는 매운 정도를 유연하게 조절할 수 있기 때문에 어른과 아이 모두에게 특히 적합합니다.

매콤하고 신맛을 더하기: 토마토, 파인애플, 쌀식초, 고추장을 넣고 기호에 맞게 간을 합니다.

버섯을 추가합니다. 버섯을 모두 넣고 10분 더 익히면 완성입니다.

이 치킨 핫팟 레시피는 조화로운 색감, 맑은 육수, 레몬그라스, 갈랑갈, 레몬 잎, 그리고 신선한 버섯의 향을 자랑합니다. 타마린드의 은은한 신맛에 칠리와 사테의 매콤함, 그리고 닭고기와 버섯의 달콤함이 어우러져 보기에도 좋고 먹기도 편하며, 질리지 않는 완벽한 한 그릇을 완성합니다.

이 핫팟은 매운맛을 자유롭게 조절할 수 있어 어른과 아이 모두에게 특히 적합합니다. 주말 모임이나 가족 식사에 딱 맞는 맛과 영양을 모두 갖춘 훌륭한 선택입니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nau-lau-ga-chua-cay-thom-ngon-cho-mua-dong-am-ap-172251203151931952.htm