하노이의 유명한 단국수집, 칠석절에 '팔리지 않는 물건 없애는 팥죽'으로 대박 수확

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8월 22일(음력 7/7) 이른 아침, 라이투히엔(하노이, 탄쑤언 )은 평소보다 일찍 일어났습니다. 24세의 한 여성은 집 근처 시장에 들러 팥죽 한 그릇을 사서 직장에 가져갈 기회를 잡았는데, "곧 싱글 생활을 그만둘 수 있기를" 바랐다.

히엔은 며칠 전에 동료들과 팥빙수를 먹기로 약속했다고 말했습니다. 이 젊은이들은 "칠석절에 팥을 먹으면 사랑에 행운이 찾아온다"고 믿습니다.

"아침부터 지금까지 소셜 미디어에 많은 친구들이 팥죽, 팥 찹쌀밥, 팥 요구르트를 주문하거나 사려고 줄을 서는 사진을 공유했어요. 오늘 아침에 산 팥죽 상자는 상태가 별로 좋지 않았어요. 정오가 되어서도 동료 몇 명과 함께 구시가지의 유명 가게에서 앱을 통해 팥죽을 계속 주문했어요."라고 히엔 씨는 말했다. "배달원이 손님이 많아서 줄을 서야 한다고 했어요. 차를 받기까지 거의 한 시간을 기다렸어요."라고 그녀는 덧붙였다.

음력 7월 7일에 열리는 칠석절은 목동과 옥황상제의 막내딸 직녀 사이의 비극적인 사랑 이야기와 관련이 있습니다. 최근 몇 년 동안 젊은이들은 종종 칠석절에 팥과자를 먹으며 "싱글을 벗어나자"는 바람을 전합니다. 싱글인 사람이 칠석절에 팥을 먹으면 금세 소울메이트를 만난다고 합니다. 한편, 연인이 있는 사람들은 이 날 팥을 먹으면 사랑이 더욱 강해지고 평생 함께할 것이라고 합니다.

칠석절의 유행을 포착하고, 달콤한 수프, 두부화, 밀크티 가게 등 모든 가게에서 팥 요리를 늘리고, 매력적인 할인 프로그램을 많이 내놓았습니다.

8월 22일 이른 아침, 정오, 퇴근 시간대, 구시가지의 유명 상점들은 손님과 배달원들로 북적였다. 가장 많이 팔리는 제품은 팥을 재료로 한 요리입니다.

하노이 호안끼엠구 항깐거리에 있는 유명한 "포시즌스" 탕수육집은 젊은층의 "트렌드"를 빠르게 포착해 팥탕과 팥 요거트 두 가지 요리로 구성된 "7/7 특별 메뉴"를 오픈했습니다. 가게 주인은 오늘 가게에서 수천 잔의 차를 팔았는데, 직원들의 손이 피곤하다고 말했다. 차 가격은 컵당 25,000~50,000 VND입니다.

이 디저트 가게는 '계절별 요리'라는 특징을 가지고 있습니다. 여름에는 검은콩 달콤한 수프, 혼합 달콤한 수프, 연꽃씨 달콤한 수프, 흰 젤리 달콤한 수프, 잭프루트 요구르트, 보라색 찹쌀 요구르트 등의 요리를 자주 판매합니다. 겨울에는 뜨거운 반 트로이, 뜨거운 카사바 달콤한 수프, 루크 타우 사, 치 마 푸 등의 뜨거운 달콤한 수프가 더 많이 판매됩니다. 음력 7월 7일에는 팥 달콤한 수프와 팥 요구르트가 가장 인기 있는 요리입니다.

오토바이 택시 운전사인 판 꾸엉 씨는 오전 4시간 동안 호안끼엠과 바딘 지구 일대에 팥죽 배달 주문을 7건이나 받았다고 말했습니다. "유명한 가게들은 사람이 엄청 많아서 줄을 서야 해요. 다행히 이 디저트는 보통 미리 포장되어 있어서 시간이 많이 걸리지 않아요. 디저트랑 팥 요거트 주문이 20컵 이상 들어와요."라고 쿠옹 씨는 말했다. 이 운전자는 하루 수입이 많아서 매우 기뻤습니다.

배트 댄 거리에 있는 씬 부인의 달콤한 수프 가게도 손님들로 붐빈다. 이 유명한 가게에서 많은 사람들이 수십 개의 팥빵을 주문합니다.

8월 22일 정오 기준, 호치민시 5군 차우반리엠 거리에 위치한 유명 중국식 디저트숍 하끼(Ha Ky)는 오픈 후 약 2시간 만에 팥빙수 300잔 이상을 판매했습니다. 찻집 앞 입구에는 배달원과 손님들로 북적였다. 이 달콤한 수프 가게의 주인은 하 티에우 도안 여사인데, 그녀는 가족끼리 달콤한 수프를 만드는 전통을 어머니의 뒤를 따르고 있습니다. 지금까지 도안 씨가 물려받은 달콤한 수프 가게는 38년째 운영되고 있습니다.