삶은 계란과 튀긴 계란: 전문가들이 알려주는 최고의 선택

계란은 조리가 간편하고 영양가가 높아 많은 베트남 가정에서 친숙한 음식입니다. 삶거나 튀기는 등 다양한 조리법 중에서도 삶은 계란은 건강에 더 좋은 선택으로 여겨집니다.

인도의 건강 웹사이트 헬스샷(HealthShots) 에 따르면 삶은 달걀은 양질의 단백질을 제공할 뿐만 아니라 체중 조절, 심혈관 건강 보호, 효율적인 소화에도 도움이 됩니다.

뛰어난 영양가

삶은 달걀은 프라이드 달걀에 비해 칼로리가 훨씬 낮습니다. 조리 과정에서 기름이나 버터를 사용하지 않기 때문입니다.

삶은 달걀은 조리 과정 내내 껍질을 벗기지 않기 때문에 기름을 추가할 필요 없이 영양소를 보존합니다.

계란 프라이와 비교했을 때, 삶은 계란은 칼로리가 훨씬 적습니다.

사진: AI

인도 아카쉬 헬스케어 병원의 영양 책임자인 기니 칼라 박사에 따르면, 삶은 달걀은 심혈관 건강 개선에 도움을 주고 체중 유지를 효과적으로 지원하는 "깨끗한" 단백질 공급원입니다.

삶은 달걀은 기름, 버터, 우유 등을 첨가하지 않기 때문에 일반적으로 프라이드 달걀보다 칼로리가 적습니다.

게다가 삶은 달걀에는 비타민 B2, B12, D, 철분, 셀레늄과 같은 중요한 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 영양소는 면역 체계, 뇌 기능 및 혈액 생성에 필수적입니다.

심혈관계 지원

포화지방 섭취를 줄이고 튀긴 음식에 들어있는 건강에 해로운 지방을 피하는 것은 심혈관 건강에 중요합니다. 삶은 달걀은 몸에 들어오는 해로운 지방의 양을 줄여주므로 심장 질환의 위험도 감소시켜 줍니다.

삶은 달걀은 체중 조절에 도움이 됩니다.

또한, 삶은 달걀은 체중 조절에 도움이 됩니다. 달걀은 단백질 함량이 높아 포만감을 오래 유지시켜 간식을 먹거나 불필요한 음식을 섭취하는 것을 막아줍니다. 반대로, 프라이드 달걀은 기름기가 많아 금방 배고픔을 느끼게 하고 필요 이상으로 많이 먹게 만들 수 있습니다.

소화기관에 좋습니다.

삶은 달걀에는 기름이나 지방이 전혀 없어 소화가 잘 되고 소화기관이 예민한 사람들에게도 적합합니다.

삶은 달걀에 함유된 단백질은 흡수율이 높아 근육 회복을 돕고 소화 건강을 유지하는 데에도 효과적입니다.

출처: https://thanhnien.vn/trung-luoc-hay-trung-chien-chuyen-gia-goi-y-cho-ban-cach-chon-tot-nhat-185250722080938499.htm