식사 전에 물을 마시는 것이 좋은가요?

의학계에서 널리 알려진 조언은 혈당 수치를 조절하기 위해 식사 전에 물 한 잔을 마시라는 것입니다.

하지만 식사 전에 물을 마시는 습관이, 특히 당뇨병이나 당뇨병 전단계 환자에게 실제로 효과가 있을까요?

일부 지지자들은 식사 전에 물을 마시는 것이 소화를 돕고, 포도당 흡수를 늦추며, 식후 혈당 급상승을 줄일 수 있다고 믿는 반면, 다른 이들은 회의적인 시각을 가지고 있습니다.

인디언 익스프레스에 따르면, 인도의 영양사 카니카 말호트라는 식사 전에 물을 마시는 것이 식후 혈당 수치의 급격한 상승을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며, 특히 제2형 당뇨병이나 인슐린 저항성이 있는 사람들에게 효과적이라고 설명합니다.

대부분의 건강한 사람들에게 식사 전이나 식사 중에 물을 마시는 것은 소화나 영양소 흡수에 영향을 미치지 않습니다.

사진: AI

물을 충분히 섭취하면 포만감이 증가하여 음식 섭취량을 줄이고 위 배출 속도를 늦춰 식후 혈당 상승을 늦출 수 있습니다. 또한, 적절한 수분 섭취는 신장 기능을 지원하여 소변을 통해 과도한 당분을 배출함으로써 혈당 수치 조절에 도움을 줍니다.

영양 전문가 카니카 말호트라는 "주요 이점은 포만감을 증진시키고 전반적인 신진대사 건강을 지원하는 데 있다"고 말합니다.

전문가 말호트라는 다음과 같이 설명합니다. 대부분의 건강한 사람들에게 식사 전이나 식사 중에 물을 마시는 것은 소화나 영양소 흡수에 영향을 미치지 않습니다. 오히려 물은 영양소를 용해시키고 음식물이 소화관을 통과하도록 도와 소화를 촉진할 수 있습니다.

누가 이 습관을 들여야 할까요?

전문가 말호트라에 따르면, 제2형 당뇨병, 당뇨병 전단계 또는 인슐린 저항성이 있는 사람들은 식사 전에 물을 마시는 것이 더 도움이 될 수 있습니다. 이러한 사람들에게는 합병증 예방을 위해 혈당 수치 급상승을 조절하는 것이 특히 중요합니다. 물을 마시면 칼로리 섭취를 줄이고 포도당 흡수를 늦춰 혈당 조절을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

영양 전문가 카니카 말호트라는 다음과 같이 언급합니다. 또한, 과체중이거나 대사증후군(복부 지방 과다, 고혈압, 고지혈증)이 있는 사람들은 물을 설탕이 든 음료 대신 마심으로써 체중 관리에 도움을 받을 수 있어 추가적인 이점을 누릴 수 있다고 인디언 익스프레스는 보도했습니다.

하지만 신장이나 심장 질환이 있는 사람은 수분 과다 섭취를 방지하기 위해 물 섭취량을 늘리기 전에 의사와 상담해야 합니다.

또한, 위마비(위 배출 지연)나 심한 위산 역류와 같은 특정 위장 질환이 있는 사람들은 식사 전에 많은 양의 물을 마시면 증상이 악화될 수 있습니다. 하지만 물을 적게 마시고 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.

출처: https://thanhnien.vn/uong-nuoc-truoc-bua-an-lieu-co-tot-185250728192538793.htm