ການນໍາໃຊ້ຖົ່ວຂຽວທີ່ຮູ້ຈັກຫນ້ອຍສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ

ຖົ່ວຂຽວດິບ 1 ຖ້ວຍຈະມີແຄລໍລີ່ປະມານ 31 ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ 1.8 ກຣາມ, ຄາໂບໄຮເດຣດ 7 ກຣາມ, ເສັ້ນໄຍ 2.7 ກຣາມ ແລະ ໄຂມັນ 0.2 ກຣາມ ພ້ອມກັບສານອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຊະນິດ. ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ໄດ້ປຽບຕົ້ນຕໍຂອງຫມາກຖົ່ວຂຽວສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນວ່າພືດຊະນິດນີ້ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ຂໍ້ມູນສຸຂະພາບ Everyday Health (USA).

Công dụng ít người biết của đậu xanh với bệnh tiểu đường - Ảnh 1. — ຖົ່ວຂຽວອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ ແລະເສັ້ນໃຍ ເຊິ່ງຊ່ວຍຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດໄດ້ດີ.

ຂໍຂອບໃຈກັບດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດກິນໄດ້ໃນລະດັບປານກາງໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີທຸກຄັ້ງທີ່ຄົນຮູ້ສຶກຫິວລະຫວ່າງອາຫານ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຖົ່ວຂຽວຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ. ເສັ້ນໄຍມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໂດຍການຊ້າລົງການຍ່ອຍອາຫານແລະການດູດຊຶມຂອງສານອາຫານ. ຍ້ອນແນວນັ້ນ, ປະລິມານນໍ້າຕານຈາກອາຫານຈະເຂົ້າສູ່ເລືອດຢ່າງຊ້າໆ, ຫຼີກລ້ຽງການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼັງຈາກອາຫານ. ຜົນກະທົບນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ການຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດດີຂຶ້ນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຖົ່ວຂຽວຍັງມີວິຕາມິນ ແລະແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ພວກມັນແມ່ນແຫຼ່ງວິຕາມິນ C ທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານແລະການປິ່ນປົວບາດແຜ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ເຊິ່ງລະບົບພູມຕ້ານທານແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍ.

ຖົ່ວຂຽວຍັງໃຫ້ວິຕາມິນ K, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການແຂງຂອງເລືອດແລະສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ໂດຍສະເພາະ, ວິຕາມິນ K ເຮັດວຽກໂດຍການຊ່ວຍສ້າງທາດໂປຼຕີນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການສ້າງກະດູກ. ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນ K ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຮັດວຽກທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ດີກວ່າແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການບາດເຈັບທີ່ຫຼຸດລົງ, ເຊັ່ນ: ກະດູກຫັກຂອງສະໂພກ, ຈາກການລົ້ມລົງໃນແມ່ຍິງສູງອາຍຸ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຖົ່ວຂຽວມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ beta-carotene ແລະ lutein. ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມກົດດັນ oxidative ທີ່ເກີດຈາກລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງ, ດັ່ງນັ້ນການປະກອບສ່ວນໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອທີ່ມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດເບົາຫວານ.

ນອກຈາກນັ້ນ, beta-carotene ແລະ lutein ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຕາ. ຫຼັກຖານການຄົ້ນຄວ້າຈໍານວນຫຼາຍສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າພວກເຂົາຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການ degeneration ຂອງ macular.

ຖົ່ວຂຽວສາມາດກະກຽມໄດ້ຫຼາຍວິທີ, ຈາກການຫນື້ງ, ຕົ້ມ, ຈືນ, ຈືນຫຼືຕື່ມໃສ່ສະຫຼັດປະຈໍາວັນ, ອີງຕາມ ການປະຈໍາວັນສຸຂະພາບ .

ແຫຼ່ງທີ່ມາ