ພາຍຫຼັງ 11 ປີແຫ່ງການຈັດຕັ້ງ, ງານບຸນອາຫານສາກົນຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ກາຍເປັນສະຖານທີ່ພົບປະວັດທະນະທຳປະຈຳປີຂອງຜູ້ມັກອາຫານ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ກຽດບັນດາລົດຊາດທີ່ມີມູນເຊື້ອເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງປະກອບສ່ວນຊຸກຍູ້ ການທູດ ວັດທະນະທຳ, ສ້າງຂົວເຊື່ອມຕໍ່ວັດທະນະທຳຜ່ານເຍື່ອງອາຫານ.
ເປັນເຫດການແລກປ່ຽນສາກົນທີ່ຢັ້ງຢືນຍີ່ຫໍ້ຂອງຕົນຜ່ານຫຼາຍລະດູ, ງານມະໂຫລານອາຫານສາກົນໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນ ແລະ ເຂົ້າຮ່ວມນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນຈາກບັນດາສະຖານທູດ, ສູນວັດທະນະທຳຕ່າງປະເທດ, ພະແນກການຕ່າງປະເທດທີ່ຕາງໜ້າໃຫ້ບັນດາແຂວງ, ນະຄອນ, ວິສາຫະກິດຫຼາຍແຫ່ງ.
ນີ້ກໍ່ແມ່ນໂອກາດເພື່ອແນະນຳປະເທດ, ວັດທະນະທຳ ແລະ ປະຊາຊົນ ຫວຽດນາມ ເຖິງເພື່ອນມິດສາກົນ, ແມ່ນໂອກາດເພື່ອໃຫ້ບັນດາວິສາຫະກິດ ຫວຽດນາມ ໂຄສະນາບັນດາເຄື່ອງໝາຍເຄື່ອງໝາຍ, ຜະລິດຕະພັນ, ບັນ ດາການເຄື່ອນໄຫວດຳເນີນທຸລະກິດ...
ຕາມທ່ານຮ່ວາງໄທຮ່າ, ປະທານສະຫະພັນການຄ້າກົມການບໍລິການການທູດ, ຮອງຫົວໜ້າຄະນະຈັດຕັ້ງແລ້ວ, ງານບຸນອາຫານສາກົນປີ 2024 ໄດ້ດຳເນີນດ້ວຍຫົວຂໍ້ວ່າ “ອາຫານການກິນຂອງເອກະພາບ - ອາຫານເຊື່ອມໂຍງ”. ນີ້ແມ່ນໂອກາດເພື່ອແນະນຳ ແລະ ໂຄສະນາວັດທະນະທຳອາຫານການກິນຂອງບັນດາປະເທດ, ແຕ່ກໍ່ແມ່ນໂອກາດເພື່ອເຊີດຊູຄວາມງາມດ້ານວັດທະນະທຳຂອງຫວຽດນາມ, ໂຄສະນາວັດທະນະທຳການທູດ, ໂຄສະນາພາບພົດປະເທດຊາດ ແລະ ເພີ່ມທະວີຈິດໃຈຮ່ວມມືສາກົນ.
ແທນທີ່ຈະຖືກຈຳກັດພຽງ 1 ວັນຄືປີກ່ອນ, ງານບຸນອາຫານສາກົນປີ 2024 ໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວທັງໃນໄລຍະເວລາ ແລະອາວະກາດ. ດຳເນີນເປັນເວລາ 2 ວັນ. ງານບຸນບໍ່ພຽງແຕ່ຢຸດຕິການແນະນຳອາຫານຫວຽດນາມ ແລະ ສາກົນທີ່ເປັນມູນເຊື້ອພິເສດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງໄດ້ນຳເອົາປະສົບການການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນມູນເຊື້ອພິເສດ ໂດຍມີ 70 ກວ່າຮ້ານທີ່ມາຈາກ 60 ປະເທດ.
ຢູ່ທີ່ນີ້, ພ້ອມກັບການຮຽນຮູ້ ແລະ ຊົມປຸງລົດຊາດອາຫານທີ່ຕິດພັນກັບວັດທະນະທຳຂອງບັນດາປະເທດ, ບັນດາຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຍັງສາມາດຊົມບັນດາລາຍການສະແດງອາຫານຂອງພໍ່ຄົວອາຊີບ, ໃນນັ້ນມີບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ໃນແຜນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຫວຽດນາມ ເຊັ່ນ: ຝູ່, ຕຳ່ຫູກ, ເຂົ້າໜຽວ, ເຄັກ... ນອກຈາກບັນດາເຍື່ອງອາຫານທຳມະດາຂອງ 3 ພາກເໜືອ, ພາກກາງ ແລະ ພາກໃຕ້.
ຈິດຕະກອນ ເລທິເທ໋, ສະມາຊິກຄະນະຈັດຕັ້ງໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຈຸດໃໝ່ໃນງານບຸນປີນີ້, ນອກຈາກການສະແດງ ແລະ ແນະນຳບັນດາເຍື່ອງອາຫານແລ້ວ, ຄະນະຈັດຕັ້ງຈະແນະນຳເຄື່ອງເທດຫວຽດນາມ ເພື່ອໃຫ້ແຂກທ່ອງທ່ຽວ, ພິເສດແມ່ນແຂກທ່ອງທ່ຽວສາກົນເຂົ້າໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງກວ່າກ່ຽວກັບການສົມທົບກັບອາຫານ, ປະກອບສ່ວນສ້າງເອກະລັກຂອງວັດທະນະທຳການເຮັດອາຫານຫວຽດນາມ.
“ໃນຄັ້ງນີ້, ອາຫານໜຶ່ງເຍື່ອງທີ່ພວກເຮົາຈະນຳມາໃນງານບຸນແມ່ນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມາຈາກ 3 ພາກພື້ນ, ເຖິງວ່າຈະເປັນເຂົ້າຈີ່ທັງໝົດ, ແຕ່ແຕ່ລະພາກພື້ນລ້ວນແຕ່ມີວິທີປຸງແຕ່ງ ແລະ ນຳໃຊ້ເຄື່ອງເທດຂອງຕົນ.
ໃນຂອບເຂດຂອງງານບຸນຍັງມີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນຫຼາຍຢ່າງຄື: ງານບຸນເບຍ, ປະສົບການດ້ານການປຸງແຕ່ງ “ເຮືອນຄົວ 5 ທະວີບ”, ການເຮັດໜັງສືຜ່ານແດນ, ອາຫານໃສ່ຈານ...
ດ້ວຍນະວັດຕະກຳ ແລະ ຄວາມຄິດສ້າງສັນຫຼາຍດ້ານໃນວິທີການຈັດຕັ້ງ, ການສົມທົບກັນຂອງບັນດາຫົວໜ່ວຍຄື: Masan Consumer, Habeco, ຍີ່ຫໍ້ນ້ຳບໍລິສຸດ Bluezone, Vietinbank, Festival ອາຫານສາກົນ 2024 ຄາດວ່າຈະຕ້ອນຮັບແຂກທ່ອງທ່ຽວປະມານ 50.000 ຄົນມາຢ້ຽມຢາມ ແລະ ມີປະສົບການ.
ຕີລາຄາການຈັດຕັ້ງຂອງງານວາງສະແດງ, ທ່ານ ເລກວກແຄ໋ງ, ຮອງປະທານ, ເລຂາທິການໃຫຍ່ສະມາຄົມວັດທະນະທຳອາຫານການກິນຫວຽດນາມ ຢືນຢັນວ່າ: ອາຫານການກິນແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາປັດໄຈສຳຄັນທີ່ສ້າງຄວາມເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຈຸດໝາຍປາຍທາງ ແລະ ຄວາມປະທັບໃຈໃນການເດີນທາງມາທ່ອງທ່ຽວຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ. ການເຜີຍແຜ່ຄຸນຄ່າອາຫານຫວຽດນາມ ຜ່ານງານບຸນ ແລະ ງານບຸນຕ່າງໆ ຈະປະກອບສ່ວນຊຸກຍູ້ ແລະ ວາງຈຸດໝາຍເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຫວຽດນາມ, ຊ່ວຍເຊີນນັກທ່ອງທ່ຽວທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດມາຢ້ຽມຢາມບັນດາພາກພື້ນເທິງແຜ່ນດິນຮູບ S ເພື່ອສຳຫຼວດ ແລະ ຊົມເຊີຍ...
![[ຮູບ] ກຽມພ້ອມສໍາລັບງານວາງສະແດງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ 2025](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/14/1760456672454_ndo_br_chi-9796-jpg.webp)
(0)