ແມ່ນຫຍັງເຮັດໃຫ້ອາຫານຊັ້ນນໍາທີ່ເອີ້ນວ່າ "ຄໍາສີດໍາ" ແພງຫຼາຍ, ລາຄາແພງເທົ່າກັບ supercar?

Caviar ມີລາຄາຖືກເທົ່າກັບ Audi ທີ່ຟຸ່ມເຟືອຍ, ມັນເປັນອາຫານລາຄາແພງທີ່ສະຫງວນໄວ້ສໍາລັບຄ່າພາກຫຼວງແລະຜູ້ຮັ່ງມີ ຂອງໂລກ .

Món ăn thượng hạng mệnh danh "vàng đen", giá ngang ngửa siêu xe có gì mà đắt vậy? - Ảnh 1.

Caviar ມາຈາກລັດເຊຍ, ມີ 3 ຊະນິດ: caviar ສີຂາວ, caviar ສີດໍາ, caviar sevruga, ເຊິ່ງ caviar ສີດໍາແມ່ນລາຄາແພງທີ່ສຸດ.

Caviar ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ "ຄໍາສີດໍາ", ມີພຽງແຕ່ຜູ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ហ៊ានທີ່ຈະມີຄວາມສຸກ. ຄາເວຍ 1 ກິໂລມີມູນຄ່າແຕ່ 180 ລ້ານດົ່ງເຖິງ 1,8 ຕື້ດົ່ງ.

Caviar ມີລາຄາແພງຫຼາຍເພາະວ່າ sturgeon ຕ້ອງມີຊີວິດຢູ່ຫຼາຍກວ່າ 20 ປີກ່ອນທີ່ມັນຈະເລີ່ມອອກໄຂ່. ເພື່ອໃຫ້ໄຂ່ອອກຈາກກະເພາະອາຫານຂອງປາ, ປະຊາຊົນຕ້ອງຜ່ານຂະບວນການທີ່ເຄັ່ງຄັດ.

Món ăn thượng hạng mệnh danh "vàng đen", giá ngang ngửa siêu xe có gì mà đắt vậy? - Ảnh 2. — Caviar ຖືກຖືວ່າເປັນມາດຕະຖານຂອງຊີວິດທີ່ສູງ.

ສຳລັບປາສະເຕີຣຽນ Caviar ທີ່ຈະຜະລິດໄຂ່ໄດ້, ມັນຕ້ອງມີອາຍຸຢ່າງໜ້ອຍ 15 ປີ, ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາດົນຫຼາຍ, ແລະ ຖ້າເປັນປາທີ່ລ້ຽງໃນສະພາບແວດລ້ອມປອມ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍກໍ່ສູງຫຼາຍ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ຈໍານວນ sturgeon ໃນປ່າແມ່ນນັບມື້ນັບຫຼຸດລົງ, ບໍ່ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນຕົ້ນຕໍທີ່ເຮັດໃຫ້ສິນຄ້ານີ້ລາຄາສູງ.

ໂດຍສະເພາະ, ບາງຊະນິດຂອງ sturgeon ທີ່ຫາຍາກແລະ sturgeon ປ່າທໍາມະຊາດທີ່ຖືກຈັບຢູ່ໃນທະເລ Caspian ຄໍາສັ່ງລາຄາສູງ incredibly.

ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີລາຄາແພງຫຼາຍ, caviar ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ເປັນອາຫານຂ້າງ, ແຜ່, ຫຼືໃນຊູຊິ, ແລະປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໃຫ້ບໍລິການໃນຮ້ານອາຫານຫລູຫລາຊັ້ນນໍາ.

Sturgeon ຖືກລ້ຽງຢູ່ໃນຟາມ, ແລະຫຼັງຈາກຖືກຈັບ, ພວກມັນຈະຖືກສະແກນດ້ວຍ ultrasound ເພື່ອເບິ່ງວ່າໄຂ່ຢູ່ໃນທ້ອງຂອງພວກມັນແກ່ແລ້ວ. ຈາກນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້ານຳໃຊ້ເຕັກນິກພິເສດເພື່ອສະກັດໄຂ່ ໂດຍບໍ່ຕັດປາອອກ.

Món ăn thượng hạng mệnh danh "vàng đen", giá ngang ngửa siêu xe có gì mà đắt vậy? - Ảnh 3.

ຂະບວນການດຶງໄຂ່ຍັງຕ້ອງລະມັດລະວັງທີ່ສຸດ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈະເອົາມືເຂົ້າໄປໃນຮວຍໄຂ່ເພື່ອຕັດລໍາຕົ້ນອອກຫມົດ. ຫຼັງຈາກການດຶງເອົາແລ້ວ, ຮວຍໄຂ່ຈະຖືກຖູຄ່ອຍໆໃສ່ຕາຫນ່າງເຫຼັກເພື່ອແຍກມັນອອກຈາກນັ້ນແຊ່ແຂງ.

Caviar ມີສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ທາດການຊຽມ, phosphorus, ທາດໂປຼຕີນ, magnesium, ທາດເຫຼັກແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ B12, B6, B2, B44, A, C ແລະ D.

ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂ່ sturgeon ຍັງມີແຮ່ທາດ arginine ແລະ histidine, ພ້ອມກັບອາຊິດ amino ຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: omega-3, lysine, isoleucine, methionine ...

ສານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຊຶມເສົ້າ, ປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈແລະມີຜົນຕໍ່ການເພີ່ມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ.

Món ăn thượng hạng mệnh danh "vàng đen", giá ngang ngửa siêu xe có gì mà đắt vậy? - Ảnh 4.

Caviar ຄວນກິນເຢັນ. ມັນສາມາດຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍ Beluga Vodka ລັດເຊຍ. ກ່ອນທີ່ຈະເພີດເພີນກັບ caviar, ດື່ມນ້ໍາ Beluga Vodka ທີ່ເຂັ້ມແຂງເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດປາກ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮູ້ສຶກວ່າມີລົດຊາດທີ່ບໍລິສຸດຂອງ caviar.

ອາຫານທີ່ເຮັດຈາກໄຂ່ sturgeon

Blini: ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນງານບຸນປີໃຫມ່ລັດເຊຍ. ມັນມີການຕື່ມທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍເຊັ່ນ: ມັນເບີ, ຄີມ, jam, ້ໍາເຜີ້ງປະສົມປະສານກັບລົດຊາດພື້ນເມືອງຂອງ sturgeon ເກືອ.

Món ăn thượng hạng mệnh danh "vàng đen", giá ngang ngửa siêu xe có gì mà đắt vậy? - Ảnh 5.

Caviar ຈະເພີ່ມຄວາມຊັບຊ້ອນແລະຄວາມສະຫງ່າງາມຂອງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີໂພຊະນາການຫຼາຍ.

Oysters with Black Caviar: Oysters ແມ່ນ parboiled, ຫຼັງຈາກນັ້ນ seasoned ກັບເຄື່ອງເທດແລະສີຄີມ sauce ແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຊັ້ນບາງໆຂອງ caviar ສີດໍາ.

Món ăn thượng hạng mệnh danh "vàng đen", giá ngang ngửa siêu xe có gì mà đắt vậy? - Ảnh 6.

ຫອຍນາງລົມປຽກດ້ວຍຊອດຄຣີມປະສົມກັບລົດຊາດໄຂ່ທີ່ລະລາຍໃນປາກຂອງເຈົ້າຈະນໍາເອົາປະສົບການທີ່ສົມບູນແບບໃຫ້ກັບຜູ້ກິນເຂົ້າ.

Nigiri sushi: ນີ້ແມ່ນປະເພດຂອງ sushi ທີ່ຖືກກົດດ້ວຍມື, ດັ່ງນັ້ນພໍ່ຄົວທີ່ຕ້ອງການເຮັດອາຫານນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມຢ່າງກວ້າງຂວາງ.

Món ăn thượng hạng mệnh danh "vàng đen", giá ngang ngửa siêu xe có gì mà đắt vậy? - Ảnh 7.

ສິ້ນຂອງ Nigiri sushi ລາຄາປະມານ $20, ແລະການເພີ່ມ caviar ເທິງເຮັດໃຫ້ມັນແພງຫຼາຍ.

Nigiri sushi ເປັນອາຫານ sushi ສໍາລັບອຸດົມສົມບູນອັນເນື່ອງມາຈາກການປະສົມປະສານທີ່ຟຸ່ມເຟືອຍຂອງຊີ້ນງົວ Waigu ແລະ caviar, ເຖິງແມ່ນວ່າ sprinkled ດ້ວຍທອງໃນອາຫານ. caviar ແລະຊີ້ນລະລາຍຮ່ວມກັນ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ແຊບແລະໂດດເດັ່ນ.

ໄຂ່ຕົ້ມ : ໄຂ່ເປັດເປັນອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ແຕ່ຖ້າໃສ່ກັບຊັ້ນຂອງ caviar, ມັນຈະກາຍເປັນອາຫານຫລູຫລາ.

ເມື່ອມີຄວາມສຸກ, ທ່ານຈະເຫັນໄຂ່ນ້ອຍໆ "ລະເບີດ" ໃນປາກຂອງເຈົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຮູ້ສຶກວ່າມີລົດຊາດເຄັມທໍາມະຊາດຂອງປາແລະລົດຊາດໄຂມັນຂອງໄຂ່ໄກ່, ແຊບຫຼາຍ.

Món ăn thượng hạng mệnh danh "vàng đen", giá ngang ngửa siêu xe có gì mà đắt vậy? - Ảnh 8.

Toast: ຄົນຮູ້ຈັກຂອງ caviar ບໍ່ປະສົມສ່ວນປະກອບຫຼາຍເກີນໄປເພື່ອຮັກສາລົດຊາດຂອງ caviar. ສະນັ້ນ, ວິທີຮັບປະທານທີ່ຄົນນິຍົມກິນແມ່ນເອົາປາຄາເວຍມາໃສ່ເທິງເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເນີຍໜ້ອຍໜຶ່ງແລ້ວເພີດເພີນ.

ລົດຊາດຂອງ caviar ແມ່ນບໍ່ເປັນປາເລີຍ, ແຕ່ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນອຸດົມສົມບູນແລະມີໄຂມັນ. ເນື່ອງຈາກວ່າກໍາໄລຂອງ caviar ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ, ປະຊາຊົນໄດ້ເລີ່ມເຮັດໄຮ່ຫາປາມາດົນນານ.