ລະດູ ວູລານ, ມາເຂົ້າໜົມ ຈັນຈັນ ຂອງ Ngo Thanh Van ກິນ ວຸ້ນມັນຕົ້ນຫວານ

Mùa Vu lan, đến ChanChan Noodle của Ngô Thanh Vân, ăn món chay miến khoai lang- Ảnh 1. — ສະຫຼັດມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ຂາຍດີທີ່ສຸດຢູ່ຮ້ານອາຫານເຈ Ngo Thanh Van. ຈານແຍ່ມາກັບແກງຜັກ - ພາບ: HO LAM

ໃນຕົ້ນເດືອນເມສານີ້, ທ່ານນາງ ຫງວຽນແທ່ງວັນ ແລະ ຜົວໄດ້ປະກາດເປີດຮ້ານອາຫານກິນລ້ຽງຢູ່ຕາແສງດ້ຽນ, ນະຄອນ Thu Duc, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ. ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ຮ້ານອາຫານເຕັມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ລູກຄ້າຫຼາຍຄົນຕ້ອງລໍຖ້າຊົ່ວໂມງ.

ພາຍຫຼັງເປີດໄດ້ 4 ເດືອນ, ຮ້ານອາຫານໄດ້ຫຼຸດສະພາບລົດເກີນຂະໜາດ ເນື່ອງຈາກໄດ້ມີການສ້ອມແປງ, ຂະຫຍາຍພື້ນທີ່, ເພີ່ມໂຕະ, ຕັ່ງ ແລະ ບ່ອນນັ່ງ.

Ngo Thanh Van ເປີດຮ້ານອາຫານຜັກທີ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກຮ້ານ Noodle ຂອງຫວຽດນາມໃນໄລຍະອານານິຄົມຝຣັ່ງ

ຮ້ານອາຫານ Ngo Thanh Van ມີອາກາດເຢັນສະບາຍອາກາດ, ຕົກແຕ່ງໃນສະຖານທີ່ nostalgic.

Tuoi Tre ອອນໄລນ໌ ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານໃນໄລຍະພັກຜ່ອນອາຫານທ່ຽງ, ເປັນຫນຶ່ງໃນເວລາທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ສຸດຂອງມື້. ຕາມການບັນທຶກແລ້ວ, ຍັງຂາດເຂີນບ່ອນນັ່ງ, ບໍ່ມີໂຕະ, ແລະມີລູກຄ້າບາງຄົນຍັງຍອມນັ່ງລໍຖ້າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເວລາລໍຖ້າບໍ່ດົນເກີນໄປ.

Mùa Vu lan, đến ChanChan Noodle của Ngô Thanh Vân, ăn món chay miến khoai lang- Ảnh 2. — ຮ້ານອາຫານເຈວແທ່ງວັນ - ພາບ: HO LAM

ໃນໜ້າເວັບສ່ວນຕົວຂອງທ່ານນາງ Ngo Thanh Van ໄດ້ເປີດເຜີຍຕໍ່ຜູ້ຟັງວ່າ: ພໍ່ຕູ້ແມ່ຂອງນາງແມ່ນຊາວເຜົ່າຈ່າງໂຈ່ວ, ເກີດໃນສະໄໝອານານິຄົມຝລັ່ງ - ປີ 1923:

“ລາວໃຫຍ່ຂຶ້ນແລະເດີນທາງໄປຂາຍເຟີນີເຈີ.

ໂຖປັດສະວະໄວທີ່ກິນຢູ່ຮ້ານຂາຍລົດແຄມທາງຄ່ອຍໆກາຍເປັນອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍພາຍຫຼັງການຢຸດພັກໃນຕອນບ່າຍແຕ່ລະມື້, ໃນເວລາເດີນທາງກັບໄປມາ.

ຕອນຍັງນ້ອຍ, ຜ່ານນິທານເລື່ອງລາວຂອງແມ່, ນາງມີຄວາມຫຼົງໄຫຼ ແລະ ຄົ້ນຫາເລື່ອງລາວ, ພາບພົດຂອງສະໄໝອານານິຄົມຂອງຝຣັ່ງ ທີ່ຕິດພັນກັບຮ້ານເຝີທີ່ອົບອຸ່ນກະເພາະຂອງແມ່ຕູ້ ແລະ ກໍ່ແມ່ນອາຫານຫຼັກຂອງຊາວຄ້າຂາຍໃນເວລານັ້ນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມື່ອນາງແຕ່ງງານ, ນາງໄດ້ພົບກັບຄູ່ຊີວິດທີ່ເປັນພໍ່ຄົວທີ່ມັກເຮັດອາຫານແລະສາມາດສ້າງອາຫານຜັກ.

ຈາກນີ້, ນັກສະແດງສາວ ຮ່ວາຍເຟືອງ ແລະ ຜົວຮັກຄວາມຄິດສ້າງຮ້ານເຝີນ້ອຍ, ຮັບໃຊ້ຄົນທົ່ວປະເທດ.

“ຮ້ານก๋วยเตี๋ยวໄດ້ກຳເນີດຂຶ້ນ, ໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກຮ້ານເຝີຫວຽດນາມໃນສະໄໝອານານິຄົມຂອງຝະລັ່ງ, ຮູບພາບຂອງຮ້ານໄດ້ປຸກລະດົມບັນດາຄຸນຄ່າດ້ານຈິດວິນຍານ ແລະ ມຸ່ງໄປເຖິງຊີວິດທີ່ຂຽວສົດງົດງາມ.

ຮ້ານອາຫານຈະໃຫ້ບໍລິການອາຫານຜັກເທົ່ານັ້ນ. ຍັງທັນສະໄໝ, ທັນສະໄໝ, ຍັງມີລົດຊາດ ແລະ ເໜືອສິ່ງອື່ນໃດ, ຍັງແມ່ນເພື່ອສຸຂະພາບຂອງຄົນທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຢູ່ນອກ” - ຫງວຽນແທ່ງວັນຂຽນ.

Mùa Vu lan, đến ChanChan Noodle của Ngô Thanh Vân, ăn món chay miến khoai lang- Ảnh 3.

Mùa Vu lan, đến ChanChan Noodle của Ngô Thanh Vân, ăn món chay miến khoai lang- Ảnh 4.

Ngo Thanh Van ແລະຜົວເປີດຮ້ານອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກຮ້ານເຝີທີ່ພໍ່ຕູ້ໄດ້ກິນໃນສະໄໝອານານິຄົມຝຣັ່ງ - ພາບ: FBNV

ໂຖປັດສະວະປະສົມມັນຕົ້ນ ລາຄາ 118.000 ດົ່ງ, ຄຸ້ມຄ່າບໍ່?

ນັກກິນດື່ມຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າ, ຖ້າຫາກເຂົາເຈົ້າເອົາໃຈໃສ່ໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານເຈຂອງ Ngo Thanh Van, ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ລອງສະຫຼັດເຂົ້າໜົມມັນຕົ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະເປັນອາຫານທີ່ແພງທີ່ສຸດ.

ໂຕະສ່ວນໃຫຍ່ສັ່ງອາຫານນີ້. ຈິດວິນຍານຂອງອາຫານແມ່ນຢູ່ໃນນ້ໍາຈືດຖົ່ວດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ປະສົມປະສານກັບຄວາມຫວານຂອງເຫັດແລະຄວາມເຜັດເລັກນ້ອຍຂອງເຄື່ອງເທດ. ທັງຫມົດປະສົມເຂົ້າກັນເພື່ອສ້າງໂຖປັດສະວະຂອງ noodles ປະສົມທີ່ແຕກຕ່າງກັບລົດຊາດ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ບາງຄົນເວົ້າວ່າ ວຸ້ນໜໍ່ໄມ້ທີ່ເຮັດຈາກມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງມີລົດຊາດ, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງປຸງດູດຊຶມໄດ້ຍາກ.

ໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມແລະເວທີປາໄສ ການປຸງແຕ່ງອາຫານ , ໄດ້ມີການໂຕ້ຖຽງກັນຫຼາຍໃນເວລາທີ່ໂຖປັດສະວະອາຫານຜັກທີ່ມີລາຄາແພງ ... 100.000 ກວ່າດົ່ງ. ຫຼາຍຄົນປຽບທຽບລາຄານີ້ກັບອາຫານເຄັມສາມຄາບຕໍ່ມື້ສໍາລັບຄົນງານ.

Mùa Vu lan, đến ChanChan Noodle của Ngô Thanh Vân, ăn món chay miến khoai lang- Ảnh 5. — ແກງໜໍ່ໄມ້ຫວານ ລາຄາ 118.000 ດົ່ງ - ພາບ: HO LAM

ດ້ວຍການໃຫ້ຄະແນນ 2 ດາວສຳລັບຮ້ານອາຫານແຫ່ງນີ້ຢູ່ໃນ Google Maps, ຮ້ານອາຫານ Tung Pham Son ໄດ້ແບ່ງປັນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງລາວວ່າ:

“ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກິນວຸ້ນເສັ້ນເປັດ, ໜໍ່ໄມ້ເປັດ, ເຂົ້າຈີ່ຈືນ, ເຂົ້າໜົມເຄັກ, ເຫັດອໍຣົມ ແລະໝາກນາວ, ພິຈາລະນາລາຄາເທົ່າກັບຮ້ານອື່ນ, ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານບໍ່ເປັນພິເສດ, ເຄື່ອງດື່ມກໍນ້ອຍ ແລະ ບໍ່ພິເສດ.

ວຸ້ນວາຍປະສົມມີເສັ້ນເຝີທີ່ໜາຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ເຄື່ອງປຸງບໍ່ໜ້າປະທັບໃຈ (ເຊັ່ນ: ໄສ້ກອກ). ເຫັດອອຍເທມປຣາຂົ້ວມີຜິວໜັງໜາເກີນໄປ.

ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ຊອກຫາບັນດາດົກທີ່ແຊບແລະເປັນເອກະລັກກ່ວາຮ້ານອາຫານກິນອາຫານອື່ນໆເນື່ອງຈາກວ່ານ້ໍາຫມາກພ້າວທີ່ມີການເຄືອບໂດຍກົງ. ໜໍ່ໄມ້ທີ່ຂົ້ວມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ຫອມປ້ອມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາຫານສອງດ້ານນີ້ກໍ່ບໍ່ສາມາດສ້າງຄວາມເສຍຫາຍຂອງອາຫານອື່ນໆ, ແລະມາພ້ອມກັບລາຄາສູງ."

ອາຫານກິນ ແລະຫຼິ້ນອື່ນໆ ຂຽນວ່າ:

"ອາຫານຢູ່ທີ່ນີ້ມີລົດເຜັດ ແລະ ຫວານໜ້ອຍໜຶ່ງ ຂ້ອຍຄົງຈະບໍ່ກັບມາກິນເອງເລີຍ ນອກຈາກຈະໄປກັບຄົນ ຫຼື ພົບກັບຄົນຢູ່ທີ່ນີ້. ສິນຄ້າຂາຍດີທີ່ສຸດແມ່ນວຸ້ນວາຍປະສົມ, ແຕ່ເວົ້າຊື່ສັດວ່າມັນບໍ່ດີເທົ່າບ້ານດຶກ."

Mùa Vu lan, đến ChanChan Noodle của Ngô Thanh Vân, ăn món chay miến khoai lang- Ảnh 6.

Mùa Vu lan, đến ChanChan Noodle của Ngô Thanh Vân, ăn món chay miến khoai lang- Ảnh 7.

Mùa Vu lan, đến ChanChan Noodle của Ngô Thanh Vân, ăn món chay miến khoai lang- Ảnh 8.

ເຄັກເຂົ້າໜຽວໝາກພ້າວ ແລະ ເຫັດຫອມ 68.000 ດົ່ງ. ເຂົ້າຈີ່ໃບລານ ລາຄາ 38.000 ດົ່ງ - ພາບ: HO LAM

Tuoi Tre Online ໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າ, ອາຫານຢູ່ທີ່ນີ້ຍັງມີລົດເຜັດ ແລະ ມີເຄື່ອງເທດຫຼາຍ.

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກກິນຜັກກາດ, ຫມາຍຄວາມວ່າພຽງແຕ່ໃຊ້ອາຫານທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດຂອງພືດແລະພຽງແຕ່ກະກຽມມັນໂດຍການຫນື້ງ, ຕົ້ມ, ແລະບໍ່ marinating ຫຼາຍ, ອາຫານຢູ່ຮ້ານອາຫານ vegetarian Ngo Thanh Van ອາດຈະບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຂົາເຈົ້າ.

ອາຫານຫຼັກຂອງທີ່ນີ້ລວມມີ: ເຂົ້າໜົມຫວານປະສົມ, ໜໍ່ໜໍ່ແບບຮົງກົງ, ເຟືອງ, ເຂົ້າໜົມໄທ, ເຂົ້າໜົມ... ດ້ວຍລາຄາແຕ່ 68.000 – 118.000 ດົ່ງ.

ຈານແຍ່ ລາຄາຖືກສຸດແມ່ນ ເຂົ້າໜົມປັງຈືນ ໃນລາຄາ 38.000 ດົ່ງ.

ອາຫານທີ່ແພງທີ່ສຸດແມ່ນເຂົ້າໜົມມັນຕົ້ນຫວານປະສົມ ແລະ ເສັ້ນໝີ່ວອນ ໃນລາຄາ 118.000 ດົ່ງ.

ມີບາງຄົນເວົ້າວ່າເພື່ອຈະເປັນລູກຄ້າຂອງຮ້ານອາຫານ Ngo Thanh Van ຕ້ອງໄດ້ຮັບ ຄວາມ ດີ.

ຂະຫນາດຂອງຮ້ານອາຫານບໍ່ສາມາດປຽບທຽບກັບຮ້ານອາຫານ vegetarian ລະດັບສູງ, ສະນັ້ນລາຄາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງເມື່ອທຽບກັບຮ້ານອາຫານໃນພາກສ່ວນດຽວກັນ.

ຄວາມຈິງແລ້ວ, ດ້ວຍທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນເຂດ ທາວດ້ຽນ, ເມືອງເກົ່າ 2, ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ເຊິ່ງໃນເມື່ອກ່ອນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງແພງ ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງເຄື່ອງປຸງ ແລະ ແຮງງານເພື່ອເຮັດເຍື່ອງອາຫານກໍ່ອາດຈະບໍ່ຖືກ, ຫຼາຍຄົນທີ່ເຂົ້າມາຮ້ານອາຫານ Ngo Thanh Van ຍັງເຫັນອົກເຫັນໃຈ ແລະ ຮູ້ສຶກສະບາຍໃຈກັບປະສົບການການເຮັດອາຫານຢູ່ທີ່ນີ້.

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/mua-vu-lan-den-chanchan-noodle-cua-ngo-thanh-van-an-mon-chay-mien-khoai-lang-20240815204637471.htm