ຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຊາວອາຟຣິກກາໄດ້ຊີມອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ, ເຂົາເຈົ້າຊົມເຊີຍອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍຫຼາຍຄັ້ງ ແລະ ຍອມຮັບວ່າມັນເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກອີ່ມເປັນເວລາດົນນານ, ສະນັ້ນ ເຖິງວ່າຢາກກິນມັນກໍບໍ່ກິນອີກ.
Cong Giap (ຈາກ Nghe An ) ແລະ ຄູ່ຮ່ວມງານຂອງລາວ Son Thach ແມ່ນສອງສະມາຊິກທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງກຸ່ມອາຟຣິກາທີ່ໄດ້ຮ່ວມກັບ Quang Linh Vlogs ເປັນເວລາຫຼາຍປີຢູ່ Angola.
ນອກຈາກການໜູນຊ່ວຍຊາວທ້ອງຖິ່ນໃນ ການເຮັດໄຮ່ເຮັດນາແລ້ວ , ສອງຄົນຍັງເຮັດອາຫານຫວຽດນາມຕາມປົກກະຕິເພື່ອແນະນຳຊາວທ້ອງຖິ່ນຄື: ເຂົ້າໜົມຂົ້ວກັບໄກ່ແຈ່ວ, ສະຫຼັດຫູໝູ, ຊີ້ນໝູ, ເຂົ້າໄກ່, ເຂົ້າໜົມປີ້ງໝູ, ເຂົ້າຈີ່ເຫຼົ້າແວງແດງ ແລະ ອື່ນໆ.
ໃນ ວິດີໂອ ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ທີ່ມີຜູ້ຕິດຕາມຫຼາຍກວ່າ 624.000 ຄົນ, ກົງຢາບ ແລະ ເຊີນທາກ ໄດ້ໄປບ້ານໄມອາລາ, ປະຕິບັດຕໍ່ເຈົ້າຊີວິດຂອງຊາວປະເທດປອກຕຸຍການ ແລະ ຊາວຫວຽດນາມ ໃນທ້ອງຖິ່ນຈຳນວນໜຶ່ງ.
ທ່ານ Son Thach ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ຄອບຄົວຂອງເພິ່ນໄດ້ມີວັນລະນຶກເຖິງການເສຍຊີວິດ ແລະ ພວມເຮັດບຸນເຕັດ, ສະນັ້ນ ເພິ່ນຈຶ່ງໄດ້ສະດວກຕື່ມອີກ 5 ໜ່ວຍ ເພື່ອເຊີນຊາວບ້ານມາຮັບປະທານອາຫານເຍື່ອງພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ ນີ້.
ນອກຈາກເປັດຫໍ່ດ້ວຍມືແລ້ວ, ລາວຍັງໄດ້ກະກຽມຊີ້ນຄວາຍ, ນ້ຳໝາກເຜັດແລະໄຂ່ຈືນ.
ໂດຍບໍ່ມີຊາວຫວຽດນາມມາເປັນເວລາດົນນານ, Cong Giap ຍັງມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນ. ທ່ານກ່າວວ່າ: “ຝົນຕົກແລະອາກາດກໍ່ໜາວເຢັນຄືແນວນີ້, ການມີເຂົ້າໜຽວແລະບາດເບັດກິນແມ່ນເໝາະສົມກັບທຸກຄົນ.
ສະມາຊິກທີມງານ Quang Linh Vlogs ຍັງໄດ້ເປີດເຜີຍວ່າ: ໝາກເຜັດມີກິ່ນຫອມ, ເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກອີ່ມໜຳສຳລານເປັນເວລາດົນນານ, ຈຶ່ງເໝາະສົມກັບຊາວທ້ອງຖິ່ນ.
ທ່ານ Cong Giap ກ່າວຕື່ມວ່າ: "ຊາວອາຟຣິກາມີຄວາມຢາກອາຫານຫຼາຍແລະອາຫານນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຮູ້ສຶກອີ່ມໃນເວລາດົນນານ, ສະນັ້ນຫຼັງຈາກກິນມັນ, ພວກເຂົາຈະມີພະລັງງານພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດວຽກຫຼາຍຊົ່ວໂມງ," Cong Giap ກ່າວຕື່ມວ່າ.
ເພື່ອຮັກສາລົດຊາດຕາມທຳມະຊາດ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ຄົນເຮົາໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບອາຫານຢ່າງເຕັມທີ່, ແກ້ງກຽບ ແລະ ເຊີນຖາກ ປອກເປືອກ ແລະ ຕັດໝາກເຜັດເປັນຕ່ອນບາງໆ ແທນການຈືນ.
Ham ຍັງຖືກຈັດໃສ່ໃນແຜ່ນແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດ.
ເມື່ອທຸກຢ່າງພ້ອມແລ້ວ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ເຊີນທຸກຄົນມານັ່ງຢູ່ໂຕະ ແລະ ແບ່ງປັນຄວາມສຸກກ່ຽວກັບເຄັກຫວຽດນາມພິເສດໃນໄລຍະບຸນເຕັດ.
“ນີ້ແມ່ນເຄັກພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ, ຫໍ່ດ້ວຍໃບກ້ວຍ, ອັນນີ້ແມ່ນໄສ້ກອກໝູ, ແຊບຊ້ອຍກັບບັນຈຸ.
Banh tet ແມ່ນເຮັດຈາກເຂົ້າຫນຽວ, ມັນຫນຽວຫຼາຍແລະຕື່ມ. ham ແມ່ນເຮັດຈາກຊີ້ນ minced,” Cong Giap ແນະນໍາ.
ຫຼັງຈາກການແບ່ງປັນຈາກສະມາຊິກທີມງານ Quang Linh Vlogs, ທຸກຄົນຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຈະມ່ວນຊື່ນ. ປະໂລຫິດເວົ້າວ່າ ລາວບໍ່ເຄີຍກິນຫຍັງທີ່ຄ້າຍກັບບັ້ງເຕດ.
ເມື່ອກົງຈູ່ຖາມກ່ຽວກັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຕົນກ່ຽວກັບອາຫານ, ປະໂລຫິດໄດ້ງອກຫົວຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມມ່ວນຊື່ນຂອງຕົນ.
ປະໂລຫິດກ່າວວ່າ "ມັນແຊບ, ລູກຊາຍ, ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍມີສິ່ງນີ້ມາກ່ອນ,".
ປະໂລຫິດຍັງຍອມຮັບວ່າລາວອີ່ມແລ້ວຫຼັງຈາກກິນເປັດຂອງຫວຽດນາມສອງສາມຕ່ອນ.
"ເຄັກແຊບໆ ແຕ່ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ບໍ່ສາມາດອະທິບາຍໄດ້. ມັນຄ້າຍຄືເຂົ້າ, ແຕ່ມີຕື່ມຫຼາຍກວ່າແປ້ງສາລີຫຼືເຂົ້າ. ຂ້ອຍມັກມັນຫຼາຍ, ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍເພາະວ່າຂ້ອຍຮູ້ສຶກອີ່ມຫຼາຍ," ນັກບວດເວົ້າ.
ເຈົ້າຂອງທີ່ດິນຊາວປອກຕຸຍການພັນລະນາວ່າ banh tet ມີຄວາມຫນຽວ, ມີກິ່ນຫອມ, ແລະມີສີຂຽວທີ່ດຶງດູດຂອງໃບກ້ວຍຢູ່ດ້ານນອກ.
“ເຄັກອັນນີ້ ເໝາະກັບຂ້ອຍຫຼາຍ, ມັນອ່ອນ, ໜຽວ ແລະ ແຊບຫຼາຍ, ຂ້ອຍກິນໜ້ອຍໜຶ່ງແຕ່ຮູ້ສຶກອີ່ມ, ຂ້ອຍຍັງສາມາດກິນໄດ້ອີກ ແຕ່ຍ້ອນຂ້ອຍຫາກໍ່ດີຈາກພະຍາດ, ຂ້ອຍຈຶ່ງບໍ່ກ້າກິນຫຼາຍ,” ເຈົ້າຂອງທີ່ດິນເວົ້າ.
ພາບ: Cong Giap Vlogs – ຊີວິດໃນອາຟຣິກາ
ທີ່ມາ: https://vietnamnet.vn/nguoi-chau-phi-lan-dau-thu-banh-tet-viet-tiet-lo-ly-do-them-nhung-khong-an-them-2364132.html
(0)