ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຂອງຊາໃບ perilla

ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ພົບເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກໃບ perilla ແລະນ້ໍາມັນເມັດ perilla ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol ທັງຫມົດ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ສານອາຫານໃນ perilla ຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆ.

ໃບ Perilla ມີກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດທີ່ອົບອຸ່ນແລະມີສານປະກອບຂອງພືດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍເຊັ່ນອາຊິດໄຂມັນ omega-3 ໃນຮູບແບບຂອງ ALA, polyphenols, flavonoids ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບອື່ນໆ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Medical News Today (UK).

ຊາໃບ Perilla ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຮູບພາບ: AI

ໃນການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນ ວາລະສານຂອງສະມາຄົມເຄມີອາຫານຍີ່ປຸ່ນ , ນັກວິທະຍາສາດ ຍີ່ປຸ່ນໄດ້ນໍາໃຊ້ຜົງໃບ perilla ທີ່ຖືກ microwaved ພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນຕ່ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ໃຫ້ຝຸ່ນໃບ perilla ນີ້ກັບຫນູທີ່ມີໂຣກ metabolic ສໍາລັບ 14 ອາທິດ. ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ triglycerides ໃນເລືອດ, cholesterol ທັງຫມົດ, ຄວາມດັນເລືອດ, ແລະການຜຸພັງ lipid ໃນເລືອດຂອງຫນູໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ການນໍາໃຊ້ໃບ perilla ຢ່າງຖືກຕ້ອງສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ພະຍາດ cardiovascular

ດ້ວຍຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol LDL "ບໍ່ດີ", cholesterol ທັງຫມົດ, triglycerides, ແລະຄວາມກົດດັນການຜຸພັງ, ຊາໃບ perilla ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດເສັ້ນເລືອດແດງ, atherosclerosis, ແລະ myocardial infarction. ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 ໃນໃບ perilla ຍັງປະກອບສ່ວນໃນການຮັກສາຄວາມດັນເລືອດໃຫ້ຄົງທີ່, ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງ endothelial, ແລະຕໍ່ສູ້ກັບການອັກເສບໃນເສັ້ນເລືອດ.

ໂຣກ Metabolic

ໂຣກ Metabolic ແມ່ນກຸ່ມຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິເຊັ່ນ: hyperlipidemia, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ການຕໍ່ຕ້ານ insulin, ນ້ໍາຫນັກເກີນແລະໂລກອ້ວນ. ການຄົ້ນຄວ້າຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃບ perilla ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດແລະລະດັບ cholesterol ອື່ນໆ. ນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຊາໃບ perilla ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນໂຣກ metabolic.

ການອັກເສບຊໍາເຮື້ອແລະ degeneration

ພະຍາດ degenerative ຊໍາເຮື້ອຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: atherosclerosis, ພະຍາດ Alzheimer, ແລະພະຍາດຕັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າປະກອບດ້ວຍການອັກເສບຊໍາເຮື້ອແລະຄວາມກົດດັນ oxidative. ໃບ Perilla, ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະຕ້ານການອັກເສບ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນ, ຫຼຸດຜ່ອນອະນຸມູນອິດສະລະ, ແລະສະຫນັບສະຫນູນການປົກປ້ອງເນື້ອເຍື່ອໃນຕັບ, ສະຫມອງ, ແລະ endothelium vascular.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊາ perilla, ປະຊາຊົນສາມາດນໍາໃຊ້ໃບສົດຫຼືແຫ້ງ. ຖ້າໃຊ້ໃບສົດ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດ. ເອົາໃບໄມ້ໃສ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນປະມານ 90-100 ອົງສາແລະແຊ່ນ້ໍາປະມານ 5-10 ນາທີ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມທາດປະສົມທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ, ເລືອກໃບ perilla ສີມ່ວງແທນທີ່ຈະເປັນສີຂຽວ perilla. ໃບສີມ່ວງມັກຈະອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ polyphenol.

ປະໂຫຍດຂອງການໃຊ້ໃບສົດແມ່ນວ່າຊາ perilla ມີກິ່ນຫອມສົດແລະນ້ໍາມັນທີ່ສໍາຄັນ intact. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນື້ອໃນຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ polyphenol ແມ່ນເຈືອຈາງໄດ້ງ່າຍແລະມີການປ່ຽນແປງຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມສົດຂອງໃບ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃຊ້ໃບແຫ້ງ, ປົກກະຕິແລ້ວຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຫຼືຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນຕ່ໍາ, ສານອາຫານໃນໃບມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ຄົງທີ່, ຮັກສາງ່າຍແລະມັກຈະມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ polyphenol ແລະ flavonoid ສູງກວ່າເມື່ອໃຊ້ເປັນຊາ, ອີງຕາມ ການຂ່າວທາງການແພດໃນມື້ນີ້ .

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-tu-tra-la-tia-to-185250920183305595.htm