ຖ້ວຍ Tet ຊ່ວຍ 'ປະຫຍັດ' ຫຼັງຈາກອາຫານໂປດ

GĐXH - ຫຼັງຈາກເຜັດ, ອາຫານແຊບ, ພໍໃຈ, ງ່າຍດາຍແລະສະດວກແມ່ນສິ່ງທີ່ຫຼາຍຄົນກໍາລັງຊອກຫາ.

​ເຕິ​ດ ຫງວຽນ​ດ່ານ ​ແມ່ນ​ຈຸດ​ເວລາ​ທີ່​ບັນດາ​ຄອບຄົວ​ຊາວ​ຫວຽດນາມ ມີ​ໂອກາດ​ເຕົ້າ​ໂຮມ, ​ເຕົ້າ​ໂຮມ​ກັນ, ມອບ​ຄວາມ​ປາດ​ຖະໜາ ​ແລະ ຄວາມ​ຮັກ​ແພງ​ໃຫ້​ແກ່​ກັນ​ໃນ​ໄລຍະ​ຂ້າມ​ຜ່ານ​ປີ​ເກົ່າ ​ແລະ ປີ​ໃໝ່. ສະນັ້ນ, ການກະກຽມອາຫານໃນຄອບຄົວ ແລະ ອາຫານແຊບໆໃຫ້ແກ່ແມ່ແມ່ນບຸລິມະສິດ.

ອາຫານເເຕດບໍ່ພຽງແຕ່ສະແດງເຖິງຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ ແລະ ຄວາມສຸກເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງສະແດງເຖິງຄວາມປາດຖະໜາໃຫ້ມີຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ ແລະ ມີຄວາມຜາສຸກໃນປີໃໝ່. ສະ​ນັ້ນ, ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ເຕດ​ຍັງ​ຈຳ​ເປັນ​ຕ້ອງ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ກະ​ກຽມ​ຢ່າງ​ລະ​ມັດ​ລະ​ວັງ, ຄົບ​ຖ້ວນ, ມີ​ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ຊະ​ນິດ​ນັບ​ແຕ່​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ພື້ນ​ເມືອງ​ເຖິງ​ທັນ​ສະ​ໄໝ.

ຫຼັງຈາກເຕດ, ອາຫານແຊບ, ພໍໃຈ, ງ່າຍດາຍແລະສະດວກແມ່ນສິ່ງທີ່ຫຼາຍຄົນກໍາລັງຊອກຫາ. (ພາບ: ຫງວຽນຫວຽດຮ່າ)

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼັງຈາກເທດສະການ, ຫຼາຍຄົນຄົງຈະຮູ້ສຶກເບື່ອກັບອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນເຊັ່ນ: ປົ່ງປີ້ງ, ຊີ້ນຈຸ່ມ, ham, banh chung, ... ແທນທີ່ຈະເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ສ້າງອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ຄອບຄົວຂອງເຈົ້າຈະມັກຫຼາຍ.

​ເຂົ້າ​ໃຈ​ຈິດ​ໃຈ​ທຳ​ມະ​ດາ​ຂອງ​ນັກ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ບ້ານ, ຂ້າງ​ລຸ່ມ​ນີ້​ພວກ​ເຮົາ​ຂໍ​ແນະ​ນຳ​ບັນ​ດາ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ຄອບ​ຄົວ​ດ້ວຍ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ແຊບ​ຊ້ອຍ​ຂອງ​ແມ່​ຕູ້ ຫງວຽນ​ທິ​ຕື​ເຍີດ. ຫວັງ​ວ່າ​ຜ່ານ​ບົດ​ຄວາມ​ນີ້, ທ່ານ​ຜູ້​ອ່ານ​ຄົງ​ຈະ​ບໍ່​ເສຍ​ເວ​ລາ​ຄິດ​ຫາ​ອາ​ຫານ​ເພື່ອ​ບັນ​ເທົາ​ຄວາມ​ເບື່ອ​ໜ່າຍ​ຫຼັງ​ຈາກ​ມື້​ຫຍຸ້ງ​ຍາກ.

ຈານແຍ່ແຊບໆຊ່ວຍບັນເທົາອາການເບື່ອໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ແມ່ທີ່ດີຄວນອ້າງອີງໃສ່ທັນທີ

ອາຫານແຊບໆສຳລັບເທິ 1

- ຊີ້ນງົວຂົ້ວກັບເຫັດ

- ສະຫຼັດໄສ້ກອກ

- ຜັກບົ້ງ ຕົ້ມໃສ່ຜັກ

- Ham

- ຊີ້ນຕົ້ມ

- ຜັກຕົ້ມ

- ສະຕໍເບີຣີ

ໃນ​ຖາດ​ອາຫານ​ໃນ​ວັນ​ບຸນ Tet, ຜູ້​ປຸງ​ແຕ່ງ​ໃນ​ບ້ານ​ຄວນ​ກະກຽມ​ສະຫຼັດ​ຜັກ​ປະສົມ​ເພື່ອ​ຊ່ວຍ​ໃຫ້​ອາຫານ​ຢູ່​ຖາດ​ມີ​ຄວາມ​ກົມກຽວ​ກັນ​ຫຼາຍ​ຂຶ້ນ.

ອາຫານແຊບໆສຳລັບເຕິມ2

- ham ຄວັນ

- ຂົ້ວເຜັດ

- ຜັກຕົ້ມ

- ແກງກະດູກກັບຜັກ

- ໝາກໂມ

- ຊີ້ນງົວຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວ

ແທນທີ່ຈະເຮັດອາຫານຈືນຫຼາຍເກີນໄປ, ແມ່ທີ່ດີສາມາດທົດແທນຖ້ວຍຂົ້ວດ້ວຍ ham ສູບຢາ.

ອາຫານແຊບໆສຳລັບເຕິມ3

- ເນມຊົວ

- ເຄັກ Chung

- ເນມ

ສະຫຼັດຫູຫວານແລະສົ້ມ

- ວຸ້ນວາຍປະສົມ

- ຕົ້ມຜັກກາດມ້ວນກັບຜັກ

- Ham

- ໝາກໂມ

ປີໃໝ່ຕາມຈັນທະປະຕິທິນແມ່ນໂອກາດທີ່ທຸກຄົນຢາກກັບເມືອບ້ານເພື່ອມາເຕົ້າໂຮມກັບຄອບຄົວ, ໄປເຕົ້າໂຮມກັບຍາດຕິພີ່ນ້ອງເພື່ອຮັບປະທານອາຫານ, ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໄກ.

ອາຫານແຊບໆສຳລັບວັນພັກຜ່ອນ 4

ຕີນໄກ່ຫນື້ງກັບຜັກບົ່ວ

- ປິ້ງເປັດຂົ້ວ

- ຜັກຕົ້ມ

ກຸ້ງຫນື້ງ

- ແຮັມຮູບດອກ

- ສະຕໍເບີຣີ

ການ​ກິນ​ເປັດ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ແມ່ນ​ໂອກາດ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ສະມາຊິກ​ໃນ​ຄອບຄົວ​ນັ່ງ​ນຳ​ກັນ.

ອາຫານແຊບໆສຳລັບເຕິມ5

- ຊີ້ນຈຸ່ມ

ປີ້ງຄໍຫມູ

– ຕີນໄກ່ນວດໃຫ້ລະອຽດ

- ປິ້ງເປັດຂົ້ວ

- ຜັກກາດຕົ້ມ

- ສະຕໍເບີຣີ

ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ມີ​ຄຸນຄ່າ​ດ້ານ​ຈິດ​ໃຈ ​ແລະ ມະນຸດສະທຳ​ອັນ​ເລິກ​ເຊິ່ງສຳລັບ​ຊາວ ຫວຽດນາມ.

ອາຫານແຊບໆສຳລັບເຕິມ6

- ປິ້ງເປັດຂົ້ວ

- ເຂົ້າໜຽວໃບເຕີຍ

- ດອກຂົມ

ກຸ້ງຫນື້ງ

- Ham Braised

- ຖົງເງິນ

ຫຼັງ​ຈາກ​ທີ່​ກັງວົນ​ເລື່ອງ​ວຽກ​ແລະ​ການ​ຮຽນ​ມາ​ເປັນ​ເວລາ​ໜຶ່ງ​ປີ, ການ​ກິນ​ເຂົ້າ​ເປັນ​ເວລາ​ທີ່​ທຸກ​ຄົນ​ໄດ້​ໃກ້ຊິດ​ກັນ​ຫຼາຍ​ຂຶ້ນ.

ອາຫານແຊບໆສຳລັບເຕິມ7

- ແກງໝາກໂມ

- ມ້ວນໄຂ່

ກຸ້ງຫນື້ງ

- Ham Braised

- ປິ້ງເປັດຂົ້ວ

- ເຂົ້າໜຽວໃບເຕີຍ

- ປິ້ງປາ

- ຊາດອກ Areca

ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ເປັນ​ອາຫານ​ໃນ​ຄອບຄົວ​ທີ່​ລຽບ​ງ່າຍ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ​ແຕ່​ງານ​ກິນ​ລ້ຽງ​ຍັງ​ແມ່ນ​ໂອກາດ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ທຸກ​ຄົນ​ໄດ້​ແບ່ງປັນ​ຄວາມ​ຜາ​ສຸກ, ຄວາມ​ໂສກ​ເສົ້າ, ຄວາມ​ຫຍຸ້ງຍາກ​ໃນ​ປີ​ທີ່​ຜ່ານ​ມາ​ໃຫ້​ກັນ ​ແລະ ສົ່ງ​ຄຳ​ອວຍພອນ​ປີ​ໃໝ່​ໃຫ້​ກັນ.

ອາຫານແຊບໆ ເຕດ 8

- ໄກ່ເກືອ

- ham ຄວັນ

- ຜັກຕົ້ມ

- ຊີ້ນຈຸ່ມ

- ໝາກໂມ

ເທດສະບານ ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນໂອກາດເພື່ອເຕົ້າໂຮມບັນດາຄອບຄົວເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນໂອກາດເພື່ອໃຫ້ລູກຫຼານ, ຫຼານໄດ້ຖວາຍເຂົ້າສານ ແລະ ລະນຶກເຖິງປູ່ຍ່າຕາຍາຍ, ບັນພະບຸລຸດ… ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຈັນຍາບັນຂອງປະເທດຊາດ “ເມື່ອດື່ມນ້ຳ, ຈື່ຈຳແຫຼ່ງທີ່ມາ”.

ອາຫານແຊບໆສຳລັບເຕິມ9

- ປິ້ງເປັດຂົ້ວ

- ໜໍ່ໄມ້ອົບແຫ້ງ

- ຜັກຕົ້ມ

- Ham Braised

- ປີ້ງເປັດ

​ແຕ່​ລະ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ, ງານ​ລ້ຽງ​ໃນ​ຄອບຄົວ​ອາດ​ຈະ​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ, ​ແຕ່​ຍັງ​ຂາດ​ບໍ່​ໄດ້​ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຄື: ບຶງ​ຈຶງ, ບັ້ງ​ເຕດ, ຕົ້ມ​ໄກ່, ເຂົ້າ​ໜຽວ, ແກງ​ໜໍ່​ໄມ້...

ອາຫານແຊບໆສຳລັບເທິ 10

- ສະຫຼັດເຕົ້ານົມໄກ່ຫວານແລະສົ້ມ

- ຖົ່ວຕົ້ມ

- ກິມຈິແຕງດອງ

- ຫມາກໄຂ່ຫຼັງຂົ້ວກັບຜັກ

- ມ້ວນກຸ້ງ ແລະ ໝູ

ເຫັນໄດ້ວ່າ, ບໍ່ວ່າຊີວິດຈະທຸກຍາກປານໃດ, ທຸກຄົນ ແລະ ທຸກໆຄອບຄົວກໍພະຍາຍາມກະກຽມອາຫານໃຫ້ເຕັມທີ່ເພື່ອເທສະການເພື່ອອວຍພອນປີໃໝ່ໃຫ້ມີຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ, ມີຄວາມຜາສຸກ ແລະ ມີຄວາມຜາສຸກ.

ຂ້າງເທິງນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາສໍາລັບອາຫານຄອບຄົວທີ່ມີອາຫານແຊບຫຼາຍສໍາລັບ Tet. ປະຈຸ​ບັນ, ຊີວິດ​ການ​ເປັນ​ຢູ່​ນັບ​ມື້​ນັບ​ຄຶກຄື້ນ, ​ແຕ່​ຫຼາຍ​ຄອບຄົວ​ບໍ່​ມີ​ເວລາ​ຫຼາຍ, ​ແຕ່​ທຸກ​ຄົນ​ກໍ​ຍັງ​ພະຍາຍາມ​ຢ່າງ​ສຸດ​ຂີດ​ເພື່ອ​ກະກຽມ​ຖາດ​ທຽນ​ບູຊາ​ບັນພະບຸລຸດ. ແລະ​ເບິ່ງ​ຄື​ວ່າ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ພື້ນ​ເມືອງ​ແມ່ນ​ຂາດ​ບໍ່​ໄດ້​ໃນ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ຄອບ​ຄົວ​ຫວຽດ​ນາມ​ສ່ວນ​ຫຼາຍ.

ຫວັງເປັນຢ່າງຍິ່ງວ່າຜ່ານບົດຄວາມຂ້າງເທິງນີ້, ທ່ານຜູ້ອ່ານຄົງມີແນວຄວາມຄິດເພີ່ມເຕີມເພື່ອເຮັດສໍາເລັດອາຫານໃນຄອບຄົວດ້ວຍຖ້ວຍເຝີແຊບໆທັງຄອບຄົວ.

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-don-gian-ma-ngon-cuu-canh-sau-nhung-cao-luong-my-vi-ngay-tet-172250126221653117.htm