ວັນທີ 17 ພະຈິກ, CNN ໄດ້ປະກາດບັນຊີລາຍຊື່ 20 ອາຫານແກງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກໃນປີ 2024. ນີ້ຖືວ່າເປັນຄໍາແນະນໍາສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກ ເຮັດອາຫານ ທີ່ຈະເພີດເພີນກັບການເດີນທາງທີ່ຈະມາເຖິງ.

​ມາດຖານ​ການ​ເລືອກ​ເຟັ້ນບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ນິຍົມ​ຊົມ​ຊອບ​ຂອງ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ເທົ່າ​ນັ້ນ ຫາກ​ຍັງ​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ແຊບ​ນົວ ​ແລະ ​ເປັນ​ເອກະລັກ​ສະ​ເພາະ​ຂອງ​ນ້ຳ​ຊຸບ, ​ເປັນ​ຕົ້ນ​ແມ່ນ​ຜົນ​ດີ​ຕໍ່​ສຸຂະພາບ.

ຟອສຫວຽດນາມ ໄດ້ຮັບກຽດຈາກ CNN ເປັນອາຫານທີ່ມີນ້ຳຊຸບທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ 1.jpg
ພາບ: CNN/Leisa Tyler

ດ້ວຍຊີ້ນງົວຫວຽດນາມ, ບັນນາທິການ CNN Jen Rose Smith ສະແດງຄວາມປະທັບໃຈຂອງນາງກ່ຽວກັບນ້ໍາຊຸບທີ່ຕົ້ມເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງດ້ວຍໄຄ, ຫມາກຖົ່ວດາວແລະເຄື່ອງເທດທີ່ອົບອຸ່ນອື່ນໆເພື່ອສ້າງກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈສໍາລັບອາຫານນີ້.

ປະຈຸ​ບັນ, ຮ້ານ​ອາ​ຫານ ​ແລະ ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ມັກ​ມີ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ຫຼາຍ​ປະ​ເພດ, ແຕ່​ຕາມ​ທ່ານ Andrea Nguyen, ນັກ​ປະ​ພັນ “The Pho Cookbook” ແລ້ວ, ຊີ້ນ​ງົວ​ແມ່ນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ຕົ້ນ​ສະ​ບັບ​ທີ່​ສຸດ.

ນັບ​ແຕ່​ຕົ້ນ​ຊຸມ​ປີ 1930 ​ເປັນ​ຕົ້ນ​ມາ, ຊາວ​ຫວຽດ​ນາມ​ໄດ້​ເລີ່ມ​ຕົ້ມ​ຊີ້ນ​ງົວ​ທີ່​ຫາ​ຍາກ​ໃນ​ນ້ຳ​ຊຸບ​ເພື່ອ​ກິນ​ກັບ​ເຝີ.

ຟອຍ​ຊີ້ນ​ງົວ​ຍັງ​ເປັນ​ປະ​ເພດ​ທີ່​ນິຍົມ ​ແລະ ມັກ​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ ​ໂດຍ​ມີ​ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ເຊັ່ນ: ຊີ້ນ​ງົວ​ທີ່​ຫາ​ຍາກ, ຊີ້ນ​ງົວ​ພອຍ​ທີ່​ເຮັດ​ໄດ້​ດີ, ​ເຟືອງ, ​ເຕັນ,...

ກ່ອນ​ໜ້າ​ນີ້, ປີ 2021, ​ເຟືອງ​ຊີ້ນ​ງົວ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ ກໍ່​ໄດ້​ຮັບ​ກຽດ​ໃຫ້​ປະກົດ​ຕົວ​ໃນ​ລາຍການ​ທີ່​ຄ້າຍ​ຄື​ກັນ​ໂດຍ CNN. ​ໃນ​ປີ 2022, ຊ່ອງ​ໂທລະພາບ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ຂອງ​ອາ​ເມ​ລິ​ກາ​ໄດ້​ສືບ​ຕໍ່​ລວມ​ເອົາ pho ​ເຂົ້າ​ໃນ​ອັນ​ດັບ 50 ອາຫານ​ຕາມ​ຖະໜົນ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ອາຊີ.

Taste Atlas ຍັງໄດ້ຈັດອັນດັບຊີ້ນງົວເປັນອັນດັບທີ 3 ໃນ 10 ອາຫານທີ່ມີນ້ຳຊີ້ນດີທີ່ສຸດໃນໂລກໃນປີ 2023.

ນ້ຳປາຂອງຫວຽດນາມ ແລະປາໝັກດອງແມ່ນເປັນນ້ຳຈືດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ . ​ເວັບ​ໄຊ​ການ​ເຮັດ​ອາຫານ Taste Atlas ຫາ​ກໍ່​ປະກາດ​ລາຍ​ຊື່ 100 ນ້ຳ​ຈືດ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ໂລກ, ​ໃນ​ນັ້ນ​ມີ​ນ້ຳປາ​ຫວຽດນາມ ​ແລະ ປາ​ໝັກ​ກຸ້ງ.