Tang Thanh Ha ​ເປີດ​ເຜີຍ​ຊີວິດ​ຢູ່​ເບື້ອງ​ຫຼັງ 'ປະຕູ​ຄອບຄົວ​ຮັ່ງມີ'

ນອກ​ຈາກ​ຫົວ​ຂໍ້​ວ່າ “ໄຂ່​ມຸກ​ຂອງ​ໂຮງ​ຮູບ​ເງົາ​ຫວຽດ​ນາມ”, ມາ​ຮອດ​ປະ​ຈຸ​ບັນ Tang Thanh Ha ຍັງ​ໄດ້​ຮັບ​ຮູ້​ວ່າ​ແມ່ນ​ແມ່​ຍິງ​ທີ່​ເໝາະ​ສົມ​ກັບ​ຊີ​ວິດ​ທີ່​ຫລາຍ​ຄົນ​ຊົມ​ເຊີຍ. ເຖິງວ່ານາງຈະເປັນລູກເຂີຍຂອງຄອບຄົວທີ່ຮັ່ງມີ, ແຕ່ນັກສະແດງຂອງ "Suddenly Want to Cry" ສະເຫມີເຮັດໃຫ້ແຟນໆແປກໃຈກັບວິຖີຊີວິດທີ່ລຽບງ່າຍແຕ່ເລິກເຊິ່ງຂອງນາງ.

Tang Thanh Ha - Louis Nguyen ແລະລູກສາມຄົນຂອງເຂົາເຈົ້າ Richard, Chloe, ແລະ Mason ປະຈຸບັນອາໃສຢູ່ໃນເຮືອນວິນລາທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນເຂດທີ່ມີລາຄາແພງທີ່ສຸດຂອງນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ. ​ເຖິງ​ວ່າ​ນາງ​ເປັນ​ລູກ​ເຂີຍ​ຂອງ​ຄອບຄົວ​ມະຫາ​ເສດຖີ, “​ເທບທິດາ​ຈໍ” ​ແລະ ນັກ​ທຸລະ​ກິດ​ທີ່​ປະສົບ​ຜົນສຳ​ເລັດ​ກໍ່ຕາມ, ​ແຕ່​ນາງ ຮ່າ​ຢາງ ຍັງ​ອຸທິດ​ສ່ວນ​ໃນ​ການ​ດູ​ແລ​ເຮືອນ, ​ເຮັດ​ສວນ, ຄອບຄົວ. ເມື່ອ​ບໍ່​ດົນ​ມາ​ນີ້, ແທງ​ແທງ​ຮ່າ ໄດ້​ເປີດ​ເຜີຍ​ທ້າຍ​ອາ​ທິດ​ກັບ​ສະ​ມາ​ຊິກ​ຄອບ​ຄົວ. ນາງໄດ້ໃຊ້ເວລາພັກຜ່ອນທີ່ຫາຍາກເພື່ອເພີດເພີນກັບຄວາມຮູ້ສຶກພັກຜ່ອນແລະຄວາມສະຫງົບຢູ່ເຮືອນ, ຫຼີ້ນກັບສັດລ້ຽງຂອງນາງ, ແລະເບິ່ງລູກສາວຂອງນາງ Chloe ຫຼິ້ນ piano.

Tang Thanh Ha ບໍ່​ເຄີຍ​ຖ່າຍ​ຮູບ ​ການ​ເດີນ​ທາງ ​ທີ່​ຟຸ່ມ​ເຟືອຍ​ຂອງ​ຕົນ, ສະ​ແດງ​ສິນ​ຄ້າ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ, ຫຼື​ການ​ໄປ​ຊື້​ເຄື່ອງ “ບັນ​ລຸ​ຜົນ​ງານ”. ສິ່ງທີ່ນາງແບ່ງປັນໃນສື່ມວນຊົນສັງຄົມແມ່ນງ່າຍດາຍ, ຊ່ວງເວລາປະຈໍາວັນຂອງນາງກັບຜົວແລະລູກ, ແລະເລື່ອງທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກ, ຄວາມສຸກຂອງສະມາຊິກໃນຄອບຄົວຂອງນາງ.

ຢູ່​ເບື້ອງ​ຫລັງ “​ປະ​ຕູ​ຄອບ​ຄົວ​ທີ່​ຮັ່ງ​ມີ”, ຊີ​ວິດ​ຂອງ​ທ່ານ Tang Thanh Ha ກໍ​ລຽບ​ງ່າຍ ແລະ ມີ​ຄວາມ​ສຸກ​ຂະ​ຫນາດ​ນ້ອຍ​ຄື​ກັບ​ແມ່​ຍິງ​ຄົນ​ອື່ນ. ນາງມັກແຕ່ງອາຫານແຊບໆສໍາລັບຄອບຄົວຂອງນາງ. ແລະນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງນາງໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງຈາກຊຸມຊົນເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງແມ່ນວ່ານາງໄດ້ກິນເບັ້ຍບໍານານຈາກ showbiz ສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີ.

​ເຖິງ​ວ່າ​ມີ​ຄວາມ​ຊຳນານ​ດ້ານ​ອາຫານ​ອາ​ຊຽນ ​ແລະ ​ເອີ​ລົບ, ພິ​ເສດ​ແມ່ນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ຟີ​ລິບ​ປິນຂອງ​ຜົວ, ​ແຕ່​ນາງ Tang Thanh Ha ຍັງ​ຄົງ​ຕິດ​ໃຈ​ກັບ​ອາຫານ​ຫວຽດນາມ​ບໍລິສຸດ. ສະ​ເພາະ​ອາຫານ​ປະຈຳ​ວັນ​ຂອງ​ຄອບຄົວ​ລ້ວນ​ແຕ່​ມີ​ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ຄື: ໝາກ​ເຂືອ​ດອງ, ກຸ້ງ​ຂົ້ວ, ໝາກ​ດາວ, ປາ​ຈືດ, ຊີ້ນ​ຈືດ... ສ່ວນ​ເຄື່ອງ​ປຸງ​ລ້ວນ​ແຕ່​ງ່າຍດາຍ​ທີ່​ສຸດ, ​ໃຜ​ກໍ່​ສາມາດ​ຫາ​ຊື້​ໄດ້​ຢູ່​ຕະຫຼາດ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ 3 ພາກ​ເໜືອ - ພາກ​ກາງ - ​ໃຕ້.

ຈານແຍ່ ແທງຮວາ ແບ່ງປັນວ່າ: ແກງກະປູໃສ່ກະປູ ແລະ ໝາກເຜັດດອງ, ແມ່ນເຂົ້າປຸ້ນໃນລະດູຮ້ອນຂອງຊາວພາກເໜືອທີ່ທຸກຄົນມັກ. ຜັກກາດນາເປັນພືດຜັກລະດູຮ້ອນທົ່ວໄປ, ມັກແຕ່ງດ້ວຍກະປູທົ່ງ, ນອກເໜືອໄປຈາກກະປູແລ້ວ, ຜັກຫົມໝາກຂາມຍັງເປັນທີ່ນິຍົມກັນຫຼາຍ. ແກງໜໍ່ໄມ້ຫວານໆ, ລົດຊາດປູນແຈ່ວ, ຜັກຫອມປ້ອມພໍດີ, ຖອກໃສ່ເຂົ້າຂາວ, ຕື່ມໝາກເຜັດທີ່ເຜັດ, ຫວານ, ສົ້ມ ແລະ ໜຶ້ງ, ແຊບແທ້ໆ “ໝົດນ້ຳຈືດ”! ໃນມື້ທີ່ຮ້ອນໆ, ພຽງແຕ່ຖ້ວຍເຂົ້າ, ແກງ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຊີ້ນຫຼືປາ, ບໍ່ວ່າເຂົ້າຫຼາຍ "ເປົ່າ".

ແຕ່ລະລະດູການມີອາຫານຂອງຕົນເອງ! ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ, ນາງປ່ຽນອາຫານດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ຫາໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດ. ເຖິງວ່າໝາກໂມມີລົດຊາດຂົມກໍ່ຕາມ, ແຕ່ມັນກໍນິຍົມໃຊ້ກັນມາແຕ່ດົນນານແລ້ວ ເຊັ່ນ: ຄວາມເຢັນ, ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງຮ່າງກາຍ. ໝາກໂມຂົມບາງໆຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ແຊ່ເຢັນ ຫຼື ຕື່ມເກືອໜ້ອຍໜຶ່ງ ເຮັດໃຫ້ມັນໜຽວ ແລະ ເຢັນກວ່າ. ລົດຊາດຂົມເຢັນ, ປະສົມກັບຊີ້ນຫມູ shredded ອຸດົມສົມບູນ, ຊ່ວຍປັບສົມດູນລົດຊາດ. ຖ້າໃຜໄດ້ກິນແລ້ວຄົງທົນໄດ້ຍາກ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສີຂຽວຂອງໝາກໂມ, ປະສົມກັບສີເຫຼືອງອ່ອນໆຂອງຊີ້ນໝູຈືນ, ຍັງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກເຢັນສະບາຍກວ່າ. ພຽງ​ແຕ່​ຮູ້​ວິ​ທີ​ຈັດ​ວາງ​ພຽງ​ເລັກ​ນ້ອຍ​, ພຽງ​ແຕ່​, ເຊັ່ນ​: ການ​ຈັດ​ໃສ່​ໃນ​ແຜ່ນ​ຄ້າຍ​ຄື Tang Thanh Ha​, ຈະ​ເຮັດ​ໃຫ້​ອາ​ຫານ​ທີ່​ແຊບ​.

Tang Thanh Ha ​ແມ່ນ​ຜູ້​ພັດ​ທະ​ນາ​ເຂົ້າ​ຫັກ, ​ເປັນ​ອາຫານ​ທຳ​ມະ​ດາ​ຂອງ ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ Saigon, ​ແລະ ​ໄດ້​ສະ​ແດງ​ຄວາມ​ສາມາດ​ເຮັດ​ອາຫານ​ຢູ່​ເຮືອນ​ເລື້ອຍໆ. ເຮືອນ​ຂອງ Tang Thanh Ha ມີ​ເຕົາ​ປີ້ງ​ທີ່​ອຸທິດ​ຕົນ​ທັງ​ພາຍ​ໃນ ​ແລະ ​ນອກ, ສະ​ນັ້ນ ນາງ​ຈຶ່ງ​ມັກ​ເຕົ້າ​ໂຮມ​ຍາດ​ພີ່ນ້ອງ ​ແລະ ໝູ່​ເພື່ອນ​ໄປ​ເຮືອນ​ເພື່ອ​ຮັບ​ປະທານ​BBQ.

ອາຫານອີກອັນໜຶ່ງທີ່ຊາວ ຮ່າຢາງ ມັກແມ່ນປາແດກຕົ້ມກັບໝາກເລັ່ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ນາງ, ສະມາຊິກໃນຄອບຄົວລ້ວນແຕ່ຕິດໃຈ. ຫຼັງຈາກເລືອກປາທີ່ສົດ ແລະ ແຊບແລ້ວ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ຕັດອອກເປັນ 2 ຫຼື 3 ຕ່ອນ ຂະໜາດນ້ອຍແລ້ວຈືນຈົນປາແຂງ. ນ້ຳຊອດປະກອບມີ: ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ນ້ຳຕານ, ຜົງເຫັດ, ນ້ຳປາ, ໝາກເຜັດ, ໝາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວຂຽວ ແລະ ອື່ນໆ, ກ່ອນອື່ນເອົານ້ຳມັນລົງໃນກະທະ, ຈືນຜັກທຽມຈົນຫອມ, ຈາກນັ້ນຈືນຫົວຜັກບົ່ວແດງ, ໝາກເລັ່ນ, ໝາກພິກໄທ, ເຄື່ອງເທດພໍດີ, ຕົ້ມຈົນໝາກເລັ່ນອ່ອນ. ເອົາປາລົງໃນໝໍ້ຕົ້ມຊ້າ, ຖອກນ້ຳປະສົມໃສ່ເທິງ, ໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວ, ໝາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຕົ້ມໃສ່ໄຟສູງປະມານ 30 ນາທີ, ຈາກນັ້ນຈືນຈືນ 4 ຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອ​ເຮັດ​ປາ​ແລ້ວ​ມັນ​ອ່ອນ​ລົງ, ແຊ່​ໃນ​ເຄື່ອງ​ເທດ, ສົ້ມ, ເຜັດ, ເຄັມ, ຫວານ, ແຊບ, ເຂົ້າ​ກັນ​ໄດ້​ດີ.

ອາຫານອີກອັນໜຶ່ງທີ່ຄອບຄົວເສດຖີນີ້ມັກຫຼາຍແມ່ນກຸ້ງຂົ້ວກັບທ້ອງໝູກອບ, ເຊິ່ງຕາມຕຳນານ ແທງຮ໋ວາ “ກິນກັບເຂົ້າຂາວແຊບຫຼາຍ”. ເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ​ມັນ​ບໍ່​ແມ່ນ​ອາ​ຫານ​ພິ​ເສດ​, ອາ​ຫານ​ນີ້​ມີ​ຕົ້ນ​ກໍາ​ເນີດ​ຈາກ​ຊົນ​ນະ​ບົດ​ມີ​ຄວາມ​ພິ​ເສດ​ຫຼາຍ​. ຊີ້ນໝູຖືກຊອຍເປັນບາງໆ, ຊີ້ນຈຸ່ມພໍດີ, ຈືນຈົນຟອກເລັກນ້ອຍ, ນ້ຳປາມີລົດຊາດເຄັມ ແລະ ຫວານ, ໜຽວໜ້ອຍໜຶ່ງ, ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ທັງຊີ້ນ ແລະກຸ້ງ.

ອີກ​ເທື່ອ​ໜຶ່ງ, ແທງ​ແທງ​ຮ່າ ​ໄດ້​ແນະນຳ​ອາຫານ​ກຸ້ງ​ຂົ້ວ​ກັບ​ໝາກ​ດາວ. ຊາວພາກໃຕ້ພື້ນເມືອງຫຼາຍຄົນຕົກຕະລຶງເມື່ອຄວາມງາມຂອງກຸ້ງຂົ້ວກັບຫມາກດາວ, ແຕ່ຄວາມຈິງແລ້ວ, ອາຫານນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນພາກເຫນືອ. ງ່າຍໆ, ກຸ້ງຖືກຂົ້ວກ່ອນດ້ວຍເຄື່ອງເທດ: ນ້ຳປາ, MSG, ພິກໄທ, ໝາກເຜັດ,... ແລະສຸດທ້າຍແມ່ນໝາກດາວ. ໝາກດາວທີ່ແຊບທີ່ສຸດແມ່ນໝາກດາວສົ້ມ ເຊິ່ງຈະສ້າງຄວາມກົງກັນຂ້າມລະຫວ່າງຄວາມຫວານຂອງກຸ້ງ ແລະ ຄວາມສົ້ມອ່ອນໆຂອງໝາກດາວ, ແຊບຫຼາຍເມື່ອກິນກັບເຂົ້າຂາວ.

ໝາກຂາມຂົ້ວກັບນ້ຳໝາກຂາມ ຍັງເປັນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍກັບເຂົ້າ. ຢູ່ glance ທໍາອິດ, mackerel ເບິ່ງຂ້ອນຂ້າງຄ້າຍຄືກັນກັບ goby, ປາຊະນິດນີ້ປະກົດຢູ່ໃນເຂດຊາຍຝັ່ງທະເລຂອງພາກກາງ. ໃນລະດູການ, mackerel ມີເນື້ອແຂງ, ອ່ອນນຸ້ມ, ມີກິ່ນຫອມ, ຫວານແລະໄຂມັນ. ປາ​ແມ່ນ​ງ່າຍ​ໃນ​ການ​ກະ​ກຽມ​, ແຕ່ Ha Tang ເລືອກ​ວິ​ທີ​ທີ່​ງ່າຍ​ທີ່​ສຸດ​: ຈືນ​ມັນ​ຈົນ​ກ​່​ວາ​. ປາທີ່ຂົ້ວແມ່ນສີນ້ຳຕານທອງ, ມີກິ່ນຫອມ, ຈຸ່ມນ້ຳໝາກຂາມຈາກຕາເວັນຕົກ, ເຊິ່ງເປັນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍສະເພາະ.

ແລະໃນທີ່ນີ້ແມ່ນສະຫຼັດເປັດທີ່ມີຜັກຫົມ, ຜັກກາດຫວຽດນາມ, basil, ຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ແລະຖົ່ວດິນຂົ້ວ, ປອກເປືອກ. ຊອດຫວານແລະສົ້ມແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດ. ເຖິງແມ່ນວ່າອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນ, ມັນບໍ່ຫນ້າເບື່ອເລີຍ.

ດ້ວຍ​ແຕ່​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ປະ​ຈຳ​ວັນ​ທີ່​ລຽບ​ງ່າຍ, ຜ່ານ​ການ​ຕົບ​ແຕ່ງ​ທີ່​ໜ້າ​ຈັບ​ໃຈ, ອາ​ຫານ​ຄອບ​ຄົວ​ຂອງ​ນາງ​ຍັງ​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ຄວາມ​ຫລູ​ຫລາ. ມາ​ເບິ່ງ​ອາ​ຫານ​ປະ​ຈໍາ​ວັນ Tang Thanh Ha ກຽມ​ໃຫ້​ຜົວ​ແລະ​ລູກ:

ໜື້ງ cod ກັບເຫັດແລະຊອດ miso. ອາຫານນີ້ມີຕົ້ນກໍາເນີດຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ.

ນັກສະແດງໄດ້ກະກຽມອາຫານທົ່ງນາດ້ວຍທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ປີ້ງ, ຫນັງຫມູ, ໄຂ່ມ້ວນ, ...

ອາຫານຄ່ຳກັບເຂົ້າປຸ້ນໃບລານທີ່ໜ້າສົນໃຈ.

Tang Thanh Ha ຫັນ​ມາ​ກິນ​ອາ​ຫານ​ໃຫ້​ແກ່​ຄອບ​ຄົວ​ດ້ວຍ​ເຫັດ​ແລະ​ກະ​ທຽມ.

Clams ກັບນ້ໍາ scallion ແລະຖົ່ວດິນແມ່ນ delicious ທີ່ສຸດ.

ເມນູອາຫານເຊົ້າທີ່ມີໄຂ່ຕົ້ມແລະອາໂວກາໂດ້.

ອາຫານເຄັກໄກ່ທີ່ມີສີສັນ ແລະໜ້າດຶງດູດໃຈສຳລັບຄອບຄົວ.

ເຂົ້າໜົມປັງຂາວພ້ອມເຄື່ອງຄຽງເຊັ່ນກຸ້ງກະທຽມ, ປາແຫ້ງ, ກິມຈິ, ສະຫຼັດ.

stew ຊີ້ນງົວທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍນ້ໍາເຫັດ.

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tang-thanh-ha-he-lo-doi-song-ben-mam-com-gia-dinh-sau-canh-cua-hao-mon-172241007142101929.htm