ອາຫານໃດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນເອ ເພື່ອຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ?

ວິຕາມິນ A ບໍ່ພຽງແຕ່ກະຕຸ້ນການຜະລິດ collagen ສໍາລັບຜິວຫນັງລຽບ, ແຕ່ຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນສຸຂະພາບໂດຍລວມ, ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານ, ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊນ, ແລະຫນ້າທີ່ອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ.

ການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນ A ຕາມທໍາມະຊາດແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານໄດ້ຮັບພຽງພໍ - ຮູບພາບ: FREEPIK

ອີງຕາມທ່ານນາງ Samantha Dieras - ຜູ້ອໍານວຍການບໍລິການໂພຊະນາການຄົນເຈັບນອກຂອງໂຮງຫມໍ Mount Sinai (ສະຫະລັດ), ການບໍລິໂພກອາຫານທໍາມະຊາດທີ່ມີວິຕາມິນ A ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານໄດ້ຮັບພຽງພໍໃນຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນ.

ອີງຕາມ Vogue , ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະຊອກຫາອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນ A ແລະເພີ່ມພວກມັນເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງວ່າທ່ານຈະເປັນ vegetarian, vegan, ຫຼືບໍ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດກ່ຽວກັບອາຫານ. ອາຫານທີ່ສູງທີ່ສຸດໃນວິຕາມິນເອປະກອບມີ:

ຕັບຊີ້ນງົວ

ອັນດັບໜຶ່ງຂອງວິຕາມິນເອ, ຕັບຊີ້ນງົວຂົ້ວ 85 ກຣາມ ມີວິຕາມິນເອ 6,582 ໄມໂຄກຣາມ (mcg) ສູງ. ນີ້ແມ່ນ 731% ຂອງຄຸນຄ່າທີ່ແນະນຳປະຈຳວັນຂອງເຈົ້າ, ສະນັ້ນ ຢ່າກິນຕັບຊີ້ນງົວເລື້ອຍໆ.

ມັນຕົ້ນຫວານ

ມັນຕົ້ນຫວານຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນເອ. ອີງຕາມສະຖາບັນ ສຸຂະພາບ ແຫ່ງຊາດ (NIH), ມັນຕົ້ນຫວານຫນຶ່ງທີ່ມີຜິວຫນັງມີ 1,403 mcg ຂອງວິຕາມິນເອ.

ຜັກຫົມ

ຜັກຫົມແມ່ນເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບອາຫານໃດໆຂໍຂອບໃຈກັບວິຕາມິນແລະສານອາຫານອຸດົມສົມບູນ, ເຊັ່ນ magnesium ແລະວິຕາມິນ A, C, E, ແລະ K. ໃນຂໍ້ກໍານົດຂອງວິຕາມິນ A, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກຂອງ spinach ມີ 573 mcg.

ແຄລອດ

ຜັກອື່ນທີ່ຄວນພິຈາລະນາໃນເວລາທີ່ຊອກຫາການເພີ່ມປະລິມານວິຕາມິນ A ຂອງເຈົ້າແມ່ນແຄລອດ. ແຄລອດເຄິ່ງຖ້ວຍມີວິຕາມິນເອ 488 mcg.

ນົມ

ນົມມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ສະໜອງແຄວຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນ D, ເຊິ່ງຈຳເປັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ ແລະ ຍັງມີວິຕາມິນເອສູງ. ນົມ 1 ຈອກມີວິຕາມິນເອ 149 ມກ.

ເນີຍແຂງ

ເນີຍແຂງບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນ ricotta, ສາມາດຖືວ່າເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນ A. ອີງຕາມ NIH, ເຄິ່ງຈອກຂອງ ricotta ມີ 133 mcg ຂອງວິຕາມິນ A.

ໝາກພິກໄທ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມລົດຊາດເລັກນ້ອຍໃນຄາບອາຫານ, ຫມາກພິກແມ່ນຜັກຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ມີວິຕາມິນເອສູງທີ່ສຸດ. ອີງຕາມ NIH, ຫມາກພິກເຄິ່ງຈອກມີ 117 mcg ຂອງວິຕາມິນເອ.

ໄຂ່

ໄຂ່ແມ່ນລວມເຂົ້າໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນອາຫານທີ່ສົມດູນ, ສະຫນອງທາດໂປຼຕີນແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ, ລວມທັງວິຕາມິນເອ. ອີງຕາມ NIH, ໄຂ່ຕົ້ມຫນຶ່ງມີ 75 mcg ຂອງວິຕາມິນເອ.

ປາທູນາ

Tuna ເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີວ່າອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ ແລະວິຕາມິນທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. NIH ກ່າວວ່າ tuna ກະປ໋ອງມີ 20 mcg ຂອງວິຕາມິນ A.

ປາແຊນມອນ

ໃນດ້ານໂພຊະນາການ, ປາແຊນມອນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງບໍ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງ. ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນທາງເລືອກອາຫານສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຖ້າທ່ານມັກປາ. ປາແຊລມອນປຸງແຕ່ງແລ້ວ 85 ກຣາມ ມີວິຕາມິນເອ 59 mcg.

ໄກ່

ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ A ເທົ່າກັບບາງອາຫານອື່ນໆໃນບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ມີ 5 mcg - ມັນຍັງສົມຄວນທີ່ຈະຂ້າມໄປ. ໄກ່ເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ດີ ແລະເປັນເຈົ້າພາບຂອງສານອາຫານ ແລະວິຕາມິນອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີສຸຂະພາບດີ ແລະສົມດູນກັບອາຫານຂອງທ່ານ.

ວິຕາມິນເອມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ ແລະຜິວໜັງ. Dieras ກ່າວວ່າວິຕາມິນນີ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານ; ການພັດທະນາແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງໃນຮ່າງກາຍເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງປອດ, ຕາແລະອະໄວຍະວະອື່ນໆ; ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລະບົບການຈະເລີນພັນ.

ສໍາລັບຜິວຫນັງ, ວິຕາມິນ A ຊ່ວຍຊ້າລົງຂະບວນການແກ່. ຮູບແບບຂອງວິຕາມິນ A ທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນ retinol, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມຄໍລາເຈນ, ຫຼຸດຜ່ອນການເກີດສິວ, ຜິວຫນັງສົດໃສ, ແລະສົ່ງເສີມການປ່ຽນເຊລຜິວຫນັງ.

ມີວິຕາມິນເອ 2 ຊະນິດທີ່ເຈົ້າສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ຄື: ວິຕາມິນເອ ແລະ ໂປຣວິຕາມິນເອ. Provitamin A ພົບເຫັນຢູ່ໃນພືດທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ carotenoids ຫຼາຍຊະນິດ, ເຊັ່ນ beta-carotene, alpha-carotene, ແລະ beta-cryptoxanthin.

ມັນຂຶ້ນກັບບຸກຄົນ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປ, Dieras ເວົ້າວ່າປະລິມານທີ່ແນະນໍາປະຈໍາວັນສໍາລັບວິຕາມິນ A ສໍາລັບຜູ້ຊາຍຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນ 900 mcg ແລະ 700 mcg ສໍາລັບແມ່ຍິງ.

ວິຕາມິນເອແມ່ນໜຶ່ງໃນວິຕາມິນທີ່ເຈົ້າຄວນລະວັງໃນການບໍລິໂພກເກີນ.

ອີງຕາມການ Dieras, ຮ່າງກາຍເກັບຮັກສາວິຕາມິນ A ຫຼາຍເກີນໄປແທນທີ່ຈະຂັບໄລ່ມັນອອກຜ່ານສິ່ງເສດເຫຼືອ. ອີງຕາມ ກະຊວງສຸຂະພາບ ແລະການບໍລິການມະນຸດຂອງສະຫະລັດ, ຜູ້ຊາຍແລະແມ່ຍິງຜູ້ໃຫຍ່ບໍ່ຄວນບໍລິໂພກຫຼາຍກ່ວາ 3,000 mcg ຂອງວິຕາມິນ A ຕໍ່ມື້.

ຖ້າທ່ານບໍລິໂພກວິຕາມິນ A ຫຼາຍເກີນໄປເປັນປະຈໍາ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບສານພິດຂອງວິຕາມິນ A. ອາການຕ່າງໆປະກອບມີຄວາມເມື່ອຍລ້າ, ເຈັບຫົວ, ຕາມົວ, ປວດຮາກ, ວິນຫົວ, ຊຶມເສົ້າ, ປວດຂໍ້ກະດູກ, ປວດກ້າມເນື້ອ, ຂາດການປະສານງານ, ແລະຜິວຫນັງແຫ້ງ.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບຮູ້ການໂຕ້ຕອບລະຫວ່າງວິຕາມິນ A ແລະຢາບາງຊະນິດ. ຢາຫຼຸດນໍ້າໜັກເຊັ່ນ: ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໃນໄຂມັນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ, ໃນຂະນະທີ່ຢາ retinol ຕາມໃບສັ່ງແພດສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດຂອງວິຕາມິນເອ.

Dieras ເວົ້າວ່າການຂາດວິຕາມິນ A ຕົວຈິງແມ່ນຫາຍາກ. ອາການທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງການຂາດວິຕາມິນ A ແມ່ນ xerophthalmia, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຕາບອດໃນຕອນກາງຄືນ, ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການເບິ່ງເຫັນໃນແສງສະຫວ່າງຫນ້ອຍ, ແລະຕາບອດ. ອາການອື່ນໆທີ່ທ່ານອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບວິຕາມິນ A ພຽງພໍລວມມີການພັດທະນາປອດຜິດປົກກະຕິ, ພະຍາດທາງເດີນຫາຍໃຈ, ແລະພະຍາດເລືອດຈາງ.

ກຸ່ມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງສຸດຂອງການຂາດວິຕາມິນ A ປະກອບມີເດັກເກີດກ່ອນກໍານົດ, ເດັກນ້ອຍ, ແມ່ຍິງຖືພາຫຼືໃຫ້ນົມລູກ, ແລະຜູ້ທີ່ມີ cystic fibrosis ຫຼືຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບກະເພາະລໍາໄສ້.

ອາລຸນ

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/thuc-pham-nao-giau-vitamin-a-giup-tang-cuong-he-mien-dich-20251001095202956.htm