ຊອກຫາວິທີແບບຍືນຍົງເພື່ອແຜ່ຂະຫຍາຍຍີ່ຫໍ້ຊາ Gay Anh Son

ຜົນຜະລິດແບບເຄື່ອນໄຫວ

10 ກວ່າປີກ່ອນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມ “ນະຄອນຫຼວງ” ຂອງຊາເກ, ກາເຊີນ. ໃນເວລານັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຊາເກທີ່ເກັບກູ້ໄດ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໄດ້ຮັບການນຳມາຈາກປະຊາຊົນຢູ່ຕະຫຼາດ ເກເຍີນ ໃຈກາງຕາແສງ ເພື່ອຂາຍໃຫ້ຊາວຄ້າຂາຍ. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຈື່ໄດ້ວ່າ, ຕະຫຼາດມີຄວາມຄຶກຄື້ນທີ່ສຸດໃນເວລາ 4-5 ໂມງເຊົ້າ, ເມື່ອຊາວຄ້າຂາຍໄດ້ຂັບລົດຫຼາຍສິບຄັນໄປຊື້ຊາໃຫ້ປະຊາຊົນ. ເມື່ອທ້ອງຟ້າສົດໃສ, ລົດບັນທຸກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊາ Gay ໄດ້ມຸ່ງຫນ້າໄປທາງລຸ່ມເພື່ອບໍລິໂພກ.

bna_Năm nay chè gay được giá, người dân Cao Sơn phấn khởi.jpg — ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຮ່າ ຢູ່ໝູ່ບ້ານ 4, ຕາແສງ ໂກເຊີນ ເກັບກ່ຽວຊາເກ. ພາບ: ຊວນຮວ່າງ

ພາບການຊື້ຊາໃນຍາມເຊົ້າຄືແນວນັ້ນ ໄດ້ຄ່ອຍໆຈົບລົງ ນັບແຕ່ສະຫະກອນຊາ ແກວເຊີນ ໄດ້ສ້າງຕັ້ງໃນປີ 2018. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ໃນແຕ່ລະມື້, ພໍ່ຄ້າຊາວຂາຍໄດ້ຕິດຕໍ່ກັບສະຫະກອນເພື່ອສັ່ງ, ປະຊາຊົນເກັບກ່ຽວຊາຕາມປະລິມານສະເພາະໃນຄໍາສັ່ງ, ຮັບປະກັນພຽງພໍໃຫ້ພໍ່ຄ້າຊື້ໃນມື້, ຫຼີກລ່ຽງສະພາບເດີມທີ່ແຂ່ງຂັນກັນຊື້-ຂາຍ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ການປ່ຽນຮູບແບບການນໍາເຂົ້າສິນຄ້າສໍາລັບພໍ່ຄ້າ, ປະຊາຊົນມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຫຼາຍເພາະວ່າພວກເຂົາທັງສອງສາມາດເຂົ້າໃຈຄວາມຕ້ອງການທີ່ແນ່ນອນຂອງຜູ້ຊື້ແລະຫລີກລ້ຽງສະຖານະການຂອງທຸກໆຄົນທີ່ຂາຍສໍາລັບຕົນເອງ, ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ຕະຫຼາດທີ່ບໍ່ສະຖຽນລະພາບ. ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຮ່າ ຢູ່ໝູ່ບ້ານ 4, ຕາແສງ ໂກເຊີນ, ພວມເກັບກ່ຽວຢູ່ສວນຊາເກັ໋ກຢ່າງວ່ອງໄວ ແລະ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຄອບຄົວຂອງນາງມີເນື້ອທີ່ປູກຊາກວ່າ 1 ເຮັກຕາມາເປັນເວລາຫຼາຍປີ. ຍ້ອນເກັບກ່ຽວແບບມ້ວນ, ມີຊາຂາຍເກືອບທຸກມື້, ປະລິມານຕາມແຜນການຂອງສະຫະກອນ. ເຊັ່ນດຽວກັບມື້ນີ້, ສະຫະກອນໄດ້ສັ່ງເອົາຊາ 30 ມັດໄວ້ກ່ອນ 5 ໂມງແລງ, ສະນັ້ນ ຄອບຄົວຈຶ່ງຫຍຸ້ງກ່ຽວກັບການເກັບກ່ຽວແຕ່ຕອນບ່າຍເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການ.

“ກ່ອນນີ້, ປະຊາຊົນນຳເອົາຊາມາຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດໂດຍບໍ່ມີທິດທາງ, ລາຄາບໍ່ຄົງທີ່, ປະຈຸບັນ, ມີສະຫະກອນທີ່ເຮັດໜ້າທີ່ຕິດຕໍ່ພົວພັນກັບພໍ່ຄ້າ, ຮັບປະກັນຜົນຜະລິດ ແລະ ລາຄາຄົງທີ່ກວ່າ, ກ່ອນປີ 2022 ລາຄາຊາແມ່ນ 10.000 ດົ່ງ/ຊໍ່, ປະຈຸບັນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 13.000 ດົ່ງ/ຊໍ່, ແຕ່ລະຄອບຄົວມີລາຍຮັບ 1000.000 ກີບ. ການປູກຊາ 400.000 ດົ່ງ/ວັນ ຕົ້ນຕໍແມ່ນຕ້ອງລົງທຶນເບື້ອງຕົ້ນກ່ຽວກັບແນວພັນ, ການກະກຽມດິນ, ຝຸ່ນ;

bna_Chè gau Cao Sơn thu hoạch đến đâu được thương lái thu mua hết đến đó.jpg — ປະຊາຊົນຕາແສງ ໂກເຊີນ ເກັບກ່ຽວ ແລະ ມັດຊາຢູ່ສວນ. ພາບ: ຊວນຮວ່າງ

ທ່ານ ຫງວຽນທື໋ເຫ້ວ, ຜູ້ຮັບຊື້ຊາຢູ່ນະຄອນ Vinh ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເກືອບທຸກມື້ຕົນໄດ້ຂັບລົດບັນທຸກ 2 ໂຕນໄປ Cao Son ເພື່ອຊື້ຊາ Gay ໄປຂາຍໃຫ້ຜູ້ຂາຍສົ່ງຢູ່ຕະຫລາດໃນນະຄອນ. ທ່ານກ່າວວ່າ: "ຊາກາວຊອນມີລົດຊາດຫວານແລະຂົມ, ແຕກຕ່າງຈາກຊາຈາກບ່ອນອື່ນ, ລູກຄ້າມັກມັນ, ທຸກໆມື້ຂ້ອຍບໍລິໂພກຊາເກກາເປັນພັນໆ.

ຜະລິດຕະພັນຊາ Gay Cao Son ໄດ້ຮັບການຮູ້ຈັກ ແລະ ໄວ້ເນື້ອເຊື່ອໃຈຈາກລູກຄ້າຢູ່ຫຼາຍບ່ອນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ຕະຫຼາດແຂວງ ຮ່າຕິ້ງ, ກວາງບິ່ງ , ເປັນຕົ້ນແມ່ນຊາວຄ້າຂາຍຈຳນວນໜຶ່ງຂົນສົ່ງໄປຮ່າໂນ້ຍ ເພື່ອບໍລິໂພກ.

ທ່ານ ຫງວຽນຮົ່ງເຊີນ, ປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງ ກາເຊີນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ດ້ວຍຕະຫລາດນັບມື້ນັບຂະຫນາດໃຫຍ່ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ, ປະຊາຊົນຕາແສງ Cao Son ໄດ້ລົງທຶນເພື່ອຜັນຂະຫຍາຍເຂດປູກຊາ. ເມື່ອກ່ອນ, ເນື້ອທີ່ປູກຊາຢູ່ຕາແສງ ໂດຍປົກກະຕິໄດ້ຜັນຂະຫຍາຍແຕ່ 450 – 500 ເຮັກຕາ, ແຕ່ປີນີ້ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 560 ເຮັກຕາ. ເພື່ອປູກຊາໃໝ່, ຄົນເຮົາພຽງແຕ່ຕ້ອງຂຸດຮ່ອງ, ໃສ່ຝຸ່ນດ້ວຍຝຸ່ນ NPK, ຈາກນັ້ນຫວ່ານແກ່ນ ແລະ ຫຸ້ມດ້ວຍໃບຊາກຸດແຫ້ງ ຫຼື ຫຸ້ມດ້ວຍພລາສຕິກ, ເພື່ອຮັກສາດິນໃຫ້ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຫຍ້າເຕີບໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກ 1 ປີ, ຊາຈະເລີນເຕີບໂຕສູງເຖິງ 60 - 70 ຊມແລະພ້ອມທີ່ຈະເກັບກ່ຽວ.

ການເກັບກ່ຽວຊາແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ໃຊ້ເຄັກຕັດໃຫ້ທົ່ວຕົ້ນ, ສູງຈາກໜ້າດິນປະມານ 10 ຊມ, ຈາກນັ້ນໃສ່ປຸ໋ຍຊາເພື່ອໃຫ້ມັນງອກ ແລະ ເຕີບໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກຕັດ, ຊາແມ່ນຂາຍເປັນມັດ, ແຕ່ລະມັດມີນໍ້າຫນັກປະມານ 1.5 ກິໂລ.

ປັບປຸງຄຸນນະພາບ ແລະເຜີຍແຜ່ຍີ່ຫໍ້ຊາ Gay

“ກາວເຊີນມີ 3 ພືດລາຍຮັບຕົ້ນຕໍຄື: ໄມ້ກະຖິນ, ເຂົ້າສານ ແລະ ຊາເກ, ສຳລັບຜະລິດຕະພັນຊາເກ່ພຽງຢ່າງດຽວ, ໃນ 10 ເດືອນຕົ້ນປີ 2023, ທົ່ວຕາແສງ ຄາດຄະເນລາຍຮັບປະມານ 14 ຕື້ດົ່ງ, ປີນີ້ ຄາດວ່າປະຊາຊົນຈະສ້າງລາຍຮັບໄດ້ປະມານ 20 ຕື້ດົ່ງ, ປີ 2018, ຕາແສງໄດ້ຮັບການໜູນຊ່ວຍຈາກພະແນກ ວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ຂອງ ກ໋າຍເຊີນ. ປີ 2019, ຜະລິດຕະພັນຊາໂກເຊີນເກໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າໄດ້ຮັບມາດຕະຖານ OCOP 3 ດາວຢູ່ຂັ້ນແຂວງ, ປະຈຸບັນ, ຊາເກມີເນື້ອທີ່ກວ່າ 100 ເຮັກຕາໄດ້ຮັບການຜະລິດຕາມຂະບວນການ VietGAP.

ນະໂຍບາຍຂອງທ້ອງຖິ່ນແມ່ນການຜັນຂະຫຍາຍເນື້ອທີ່ຊາວກະສີກອນຢູ່ເຂດເນີນພູທີ່ບໍ່ມີປະສິດທິຜົນ; ສືບຕໍ່ພັດທະນາຂະບວນການປູກຊາຕາມມາດຕະຖານ VietGAP, ເພື່ອຮັກສາແລະເຜີຍແຜ່ເຄື່ອງໝາຍການຜະລິດ”, ທ່ານ ຫງວຽນຮົ່ງເຊີນ, ປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງ Cao Son ໃຫ້ຮູ້ວ່າ.

bna_Những diện tích chè gay được trồng mới.jpg — ສວນຊາເກສອນໃໝ່ຢູ່ຕາແສງ ກາວເຊີນ. ພາບ: ຊວນຮວ່າງ

ຢືນຢູ່ຕໍ່ໜ້າສວນຊາຂຽວອຸ່ມທຸ່ມ, ທ່ານ ຫງວຽນຮົ່ງເຊີນ ໄດ້ແບ່ງປັນຄວາມລັບເພື່ອແນໃສ່ຊອກຮູ້ຊາເກກາວເຊີນ, ເຊິ່ງແມ່ນລັກສະນະໃບນ້ອຍໆ, ຂອບໜາ, ເປັນໜຽວ. ເມື່ອເຈົ້າບີບໃບຊາໃສ່ຝາມືຄ່ອຍໆ, ເຈົ້າຈະໄດ້ຍິນສຽງແຕກ.

ນອກຈາກດິນຟ້າອາກາດແລະປັດໄຈດິນ, ຕົ້ນຊາ Gay ມີລົດຊາດແຊບທີ່ແຕກຕ່າງກັນສ່ວນຫນຶ່ງແມ່ນຍ້ອນຄວາມລັບຂອງການເກັບກ່ຽວ. ນັ້ນແມ່ນ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວໄວເກີນໄປຫຼືອາຍຸເກີນໄປ, ແຕ່ການເກັບກ່ຽວໃນອາຍຸທີ່ເຫມາະສົມ, ໃບມີສີເຫຼືອງອ່ອນສີຂຽວ.

ມື້ໜຶ່ງກັບຄືນເມືອຕາແສງ ກາວເຊີນ, ໄປຢ້ຽມຢາມສວນຊາຫຼາຍແຫ່ງ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຍິນຫຼາຍເລື່ອງທີ່ໜ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບຕົ້ນຊາ Gay. ຊາວກະສິກອນຜູ້ປູກຊາກ່າວວ່າ: ເພື່ອຈະໄດ້ຊາທີ່ແຊບນົວ, ນອກຈາກໃບຊາສົດແລ້ວ, ຍັງຕ້ອງຕົ້ມດ້ວຍນ້ຳທີ່ດີເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານ, ຂົມແລະມີກິ່ນຫອມເປັນພິເສດ.

ຊາແມ່ນເກັບຈາກສວນ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາດີ, ກິ່ງງ່າຫັກອອກ, ໃບຖືກປະໄວ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ດິນເຜົາ. ນ້ຳແມ່ນດຶງອອກຈາກນ້ຳສ້າງ, ຕົ້ມດ້ວຍຟືນ, ແລ້ວຖອກໃສ່ໝໍ້, ແລະ ຊາກໍປົກໄວ້. ເມື່ອຊາແລ້ວ, ນ້ຳມີສີທອງ, ມີກິ່ນຫອມຫວານ, ເຢັນ.

bna_Chà gay Cao Sơn có đặc điểm khác với các loại chè khác.jpg — ທ່ານ ຫງວຽນຮົ່ງເຊີນ, ປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງ ໂກເຊີນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ຊາເກຍແຕກຕ່າງກັບຊາປະເພດອື່ນ. ພາບ: ຊວນຮວ່າງ

ທ່ານ ຮວ່າງວັນໄທ - ຮັກສາການຫົວໜ້າພະແນກ ກະສິກຳ ແລະ ພັດທະນາຊົນນະບົດ ເມືອງ ແອງເຊີນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ບົນພື້ນຖານຜະລິດຕະພັນຊາ ເກ ໂກເຊີນ ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເປັນ VietGAP ແລະ ບັນລຸໄດ້ 3 ດາວ OCOP ຢູ່ຂັ້ນແຂວງ, ເມືອງ ສືບຕໍ່ຊີ້ນຳທ້ອງຖິ່ນຮັກສາ ແລະ ເຜີຍແຜ່ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ ແລະ ຮັດແໜ້ນຕະຫຼາດບໍລິໂພກຢ່າງໝັ້ນຄົງ, ຍົກສູງມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນ.

ທ່ານໄທ ກ່າວຕື່ມວ່າ: “ຊາເກເປັນສິນຄ້າທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງແຂວງ, ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກຜູ້ບໍລິໂພກມາແຕ່ດົນນານ.

ທີ່ມາ