ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ມີລາຍການທ່ອງທ່ຽວສຳຫຼວດ Gen Z, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນດ້ວຍ “ອາຫານບິ່ງເຢືອງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ”.

(ດ່ານັ້ງ) - ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ຫາກໍ່ປະກາດແຫຼ່ງທ່ອງທ່ຽວໃໝ່ກວ່າ 20 ແຫ່ງ, ເຊື່ອມຕໍ່ຈາກໃຈກາງຫາເຂດຊານເມືອງ ດ້ວຍລາຄາແຕ່ 300.000 ດົ່ງ ຫາ 3 ລ້ານດົ່ງຕໍ່ຄົນ.

Báo Dân trí•23/10/2025

ທ່ອງທ່ຽວໃໝ່ "ອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ ຂອງແຂວງ ບິ່ງເຢືອງ "

ພາຍຫຼັງໄດ້ຜັນຂະຫຍາຍເຂດປົກຄອງຕົນເອງ, ປະຈຸບັນ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ໄດ້ມີແຫຼ່ງ ທ່ອງທ່ຽວ ທີ່ສາມາດຂຸດຄົ້ນໄດ້ 680 ກວ່າແຫ່ງ, ນັບແຕ່ເຂດຕົວເມືອງທີ່ມີຊີວິດຊີວາເຖິງໝູ່ບ້ານອາຊີບຫັດຖະກຳ, ແມ່ນ້ຳ ແລະ ເຂດນິເວດເຂດຊານເມືອງ.

ເລື່ອງເປີດລາຍການທ່ອງທ່ຽວ ອາຫານກິນ ໄດ້ຮັບຖືວ່າແມ່ນບາດກ້າວສຳຄັນເພື່ອຜັນຂະຫຍາຍບັນດາຜະລິດຕະພັນທ່ອງທ່ຽວ, ຊຸກຍູ້ການບໍລິໂພກ ແລະ ຢືນຢັນທີ່ຕັ້ງຂອງ ຫວຽດນາມ ແມ່ນ “ສະຫວັນນະຄອນ”.

ຖ້າເມື່ອກ່ອນການທ່ອງທ່ຽວດ້ານອາຫານຖືກຈຳກັດຢູ່ພາກກາງເປັນຕົ້ນຕໍ, ປະຈຸບັນນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ມີໂອກາດທ່ອງທ່ຽວຢູ່ພາກພື້ນຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້ດ້ວຍຫຼາຍເສັ້ນທາງໃໝ່.

TPHCM có tour khám phá cho gen Z, gây tò mò với Ẩm thực độc lạ Bình Dương - 1 — ເຍື່ອງອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາປັດໃຈດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວມານະຄອນໂຮ່ຈີມິນ (ພາບ: ນາມແອງ).

ໃນບັນດາລາຍການທ່ອງທ່ຽວອາຫານການກິນໃໝ່ 20 ກວ່າແຫ່ງ, ການທ່ອງທ່ຽວ “ອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງ ບິ່ງເຢືອງ” ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນ. ນີ້ແມ່ນລາຍການລວມອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ເຂດວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງ ແລະ ຈຸດເຊັກອິນທີ່ໜ້າສົນໃຈຢູ່ເຂດເກົ່າບິ່ງເຢືອງໃນທ້າຍອາທິດ. ລາຄາທ່ຽວແຕ່ 500,000 ດົ່ງ/ຄົນ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະເລີ່ມຕົ້ນການເດີນທາງດ້ວຍເຂົ້າໜົມ My Lien - ອາຫານທີ່ມີປະຫວັດສາດນັບຮ້ອຍປີທີ່ໄດ້ຮັບກຽດໃນບັນດາ 50 ເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງຫວຽດນາມ. ຈາກນັ້ນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະຍ່າງເລາະລຽບຕາມຖະໜົນແມ່ນ້ຳ Bach Dang, ໄປຢ້ຽມຢາມໂບດ ຟູ໋ເກື່ອງ ດ້ວຍຮູບແບບ Gothic ທີ່ປະທັບໃຈ ແລະ ເຮືອນບູຮານ ເຈິ່ນວັນໂຮ່ - ເປັນບ່ອນຮັກສາສະຖາປັດຕະຍະກຳພື້ນເມືອງພາກໃຕ້.

ຕໍ່ໄປແມ່ນບ່ອນຈອດລົດຢູ່ວັດ Ba Chua Xu ແຂວງ Binh Duong - ສະຖານທີ່ສັກສິດທີ່ສະໜິດສະໜົມກັບຊີວິດທາງດ້ານຈິດໃຈຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນ.

TPHCM có tour khám phá cho gen Z, gây tò mò với Ẩm thực độc lạ Bình Dương - 2 — ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນໄປຢ້ຽມຢາມວັດທຽນຮວ່າຢູ່ວັດ Thu Dau Mot (HCMC) (ພາບ: ເຈິ່ນດ້າຍຕື).

ໃນຕອນທ່ຽງ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະຢຸດຢູ່ທີ່ D'Latcha Tea & Bistro - ຄາເຟທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ມີພື້ນທີ່ປ່ຽນແປງຕາມລະດູການ, ຈາກຄລາສສິກໄປສູ່ທີ່ທັນສະໄຫມ. ຈາກນັ້ນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະເພີດເພີນໄປກັບເຕົາເປັດສະໝຸນໄພ ແລະ ເຂົ້າໜົມເຄັກທີ່ຮ້ານ Nha Em.

ໃນຕອນບ່າຍ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດໄປຢ້ຽມຢາມເຂດປະສົບການການຜະລິດເຫຼົ້າແວງໂສມແລະເພີດເພີນກັບກາເຟຜັກທຽມສີດໍາ - ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນເອກະລັກ, ປະສົມປະສານລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງກາເຟກັບກິ່ນຫອມຂອງຜັກທຽມດໍາ, ນໍາເອົາປະສົບການໃຫມ່ໃຫ້ກັບລົດຊາດ.

ດ້ວຍຕາຕະລາງເວລາອັນອ່ອນໂຍນ, ຈຸດໝາຍປາຍທາງ ແລະ ອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງພາກພື້ນ, ການທ່ອງທ່ຽວ “ອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງ ບິ່ງເຢືອງ” ຄາດວ່າຈະກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ຢາກສຳຜັດກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນຢ່າງອ່ອນໂຍນ.

ອາຫານສີຂຽວ ແລະ ຍືນຍົງ - ທິດທາງໃໝ່ຂອງການທ່ອງທ່ຽວນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ

ນອກຈາກການໄປທ່ອງທ່ຽວທ່ອງທ່ຽວບິ່ງເຢືອງແລ້ວ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ຍັງມີລາຍການທ່ອງທ່ຽວທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະອີກຫຼາຍແຫ່ງ. ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນ "ການທ່ອງທ່ຽວອາຫານໃນແບບ Gen Z" (ບໍລິສັດທ່ອງທ່ຽວ Penguin) ທີ່ມີປະສົບການປະສົມປະສານການກິນອາຫານ, ການຂຸດຄົ້ນ, ແລະການບັນເທີງສໍາລັບໄວຫນຸ່ມ.

ໃນການທ່ອງທ່ຽວຄັ້ງນີ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະໄດ້ຮັບປະທານອາຫານເຊົ້າດ້ວຍຂະໜົມປັງແລະກາເຟຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ຍ່າງເລາະຕະຫຼາດເບັນແທ່ງ, ໃຊ້ລົດໄຟໃຕ້ດິນ Ben Thanh - An Phu, ເຂົ້າຮ່ວມຫ້ອງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ Madame Lam ແລະ ສິ້ນສຸດການທ່ອງທ່ຽວດ້ວຍການແຂ່ງຂັນ Go Kart ຢູ່ Vincom Mega Mall Thao Dien.

ການທ່ອງທ່ຽວ “ຫວຸງເຕົ່າ - ອາຫານແຊບທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້” (2 ມື້ 1 ຄືນ) ດ້ວຍລາຄາແຕ່ 500.000 ດົ່ງ/ຄົນ ສຳລັບກຸ່ມເພື່ອນທີ່ຮັກທະເລກໍ່ໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງ.

ການທ່ອງທ່ຽວຈະພານັກທ່ອງທ່ຽວເພີດເພີນໄປກັບຮ້ານກິນຕົ້ມຂອງ Co Ba, ບ່ອກປາຂອງ Ong Gia Cali, ຜ່ອນຄາຍຢູ່ທີ່ຮ້ານຄາເຟຊັ້ນດາດຟ້າ ແລະ ຈົບລົງດ້ວຍເຄັກນ້ຳເຜິ້ງຫຼາຍຊັ້ນໃນແບບເອີຣົບຕາເວັນອອກ ແລະ ຊາດຳ.

TPHCM có tour khám phá cho gen Z, gây tò mò với Ẩm thực độc lạ Bình Dương - 3 — ກາເຟ ແລະ ເຂົ້າຈີ່ຈືນໄດ້ສ້າງຄວາມຊົງຈຳໃນສະໄໝເກົ່າແກ່ຂອງແຂວງໄຊງ່ອນ (ພາບ: ຫງວຽນກວາງ).

ນອກນັ້ນ, ຍັງມີການທ່ອງທ່ຽວ “ຫຼັກການເຮັດອາຫານຂອງນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ”, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມຊົງຈຳຂອງເມືອງ Saigon ເກົ່າແກ່ຜ່ານເຂົ້າໜົມຂົ້ວທີ່ຈຸ່ມລົງດ້ວຍກາເຟ Bretel, ມ້ວນເຈ້ຍເຂົ້າທີ່ວາງໃສ່ຈານ, ແລະ ທັດສະນີຍະພາບຂອງຕົວເມືອງຈາກ Social Club Saigon.

ຈຸດພົ້ນເດັ່ນຂອງລາຍການທ່ອງທ່ຽວໃໝ່ແມ່ນລາຍການທ່ອງທ່ຽວ “ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ - ບິ່ງເຢືອງ - ຫວູງເຕົ່າ” (3 ວັນ 2 ຄືນ) ດຳເນີນງານໂດຍ TST Tourist. ການທ່ອງທ່ຽວໄດ້ພານັກທ່ອງທ່ຽວເລີ່ມຕົ້ນໃນຕອນເຊົ້າກັບ Sam Ngoc Linh pho, ຢ້ຽມຢາມໂຮງຮູບເງົາ Windmill ແລະວັດ Ba Thien Hau ຢູ່ Binh Duong, ກ່ອນທີ່ຈະສືບຕໍ່ໄປເມືອງແຄມທະເລເພື່ອເພີດເພີນກັບ Co Ba Vung Tau banh khot.

ໃນການທ່ອງທ່ຽວນີ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງສາມາດເຊັກອິນຢູ່ຮ້ານອາຫານ Suoi Ben Bien ແລະຢ້ຽມຢາມພິພິທະພັນ Robert Taylor ຂອງອາວຸດເກົ່າແກ່. ແຕ່ລະບ່ອນແມ່ນມີຊີວິດຊີວາຂອງອາຫານທ້ອງຖິ່ນ, ປະຊາຊົນແລະວັດທະນະທໍາ.

ການທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍແຫ່ງຍັງລວມເອົາອົງປະກອບການເຮັດອາຫານສີຂຽວ ແລະ ຍືນຍົງ, ເຊັ່ນ: “ຄົ້ນພົບ Hikari Tokyu Binh Duong” - ບ່ອນທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຮູບແບບການປຸງແຕ່ງສິ່ງເສດເຫຼືອອິນຊີໃຫ້ເປັນຝຸ່ນຊີວະພາບ - ຫຼືການທ່ອງທ່ຽວຮ້ານອາຫານທີ່ໃຊ້ພະລັງງານແສງຕາເວັນ ແລະ ວັດຖຸທີ່ນຳມາໃຊ້ໃໝ່.

ບໍ່ພຽງແຕ່ຢຸດເຊົາງານວາງສະແດງຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ປາດຖະໜາວ່າ, ຕ່ອງໂສ້ທ່ອງທ່ຽວອາຫານການກິນໃໝ່ຈະປະກອບສ່ວນນຳໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນບັນລຸ 10 ລ້ານເທື່ອຄົນ, ດ້ວຍລາຍຮັບການທ່ອງທ່ຽວບັນລຸ 290.000 ຕື້ດົ່ງໃນປີນີ້.

TPHCM có tour khám phá cho gen Z, gây tò mò với Ẩm thực độc lạ Bình Dương - 4 — ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ສູ້ຊົນບັນລຸ 10 ລ້ານນັກທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ລາຍຮັບການທ່ອງທ່ຽວໃຫ້ໄດ້ 290.000 ຕື້ດົ່ງ (ພາບປະກອບ: MK).

ດ້ວຍວິທີການໃໝ່, ສົມທົບກັບອາຫານການກິນ, ວັດທະນະທຳ ແລະ ປະສົບການ, ແຜນງານຄາດວ່າຈະຊ່ວຍໃຫ້ ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ເສີມຂະຫຍາຍຍີ່ຫໍ້ຂອງຕົນເປັນ “ນະຄອນແຫ່ງລົດຊາດ”, ພ້ອມນັ້ນ ເປີດກວ້າງການເດີນທາງຊອກຮູ້ອາຫານຫວຽດນາມ ໄປທົ່ວເຂດພາກຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ ເຊິ່ງບັນດາເຍື່ອງອາຫານທັງຄຸ້ນເຄີຍ ແລະ ແປກ, ທັງພື້ນເມືອງ ແລະ ສ້າງສັນ.

ຕາມທ່ານນາງ ບຸ່ຍທິງອກຮີ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກທ່ອງທ່ຽວນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ແລ້ວ, ການເປີດຊຸດທ່ອງທ່ຽວຄັ້ງນີ້ແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງໃນຍຸດທະສາດເຮັດອາຫານໃຫ້ກາຍເປັນສິນຄ້າທ່ອງທ່ຽວສຳຄັນ, ປະກອບສ່ວນປະຕິບັດໂຄງການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ຮອດປີ 2030.

ທ່ານນາງຮຽວກ່າວວ່າ, “ລາຍການທ່ອງທ່ຽວອາຫານເຍື່ອງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນການທ່ອງທ່ຽວຊອກຮູ້ລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເລົ່າເລື່ອງວັດທະນະທຳ, ປະຫວັດສາດ ແລະ ຊາວນະຄອນໂຮ່ຈິມິນອີກດ້ວຍ”.

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/du-lich/tphcm-co-tour-kham-pha-cho-gen-z-gay-to-mo-voi-am-thuc-doc-la-binh-duong-20251023164543064.htm