4 penyakit berbahaya yang boleh dicegah dengan minyak zaitun

Jika diambil secara berlebihan, minyak zaitun dengan mudah boleh menyebabkan lebihan kalori dan penambahan berat badan. Walau bagaimanapun, jika digunakan secara sederhana, ia sangat baik untuk kesihatan.

Minyak zaitun dibuat dengan menghancurkan buah zaitun segar dan kemudian mengacaunya dengan mesin untuk mengeluarkan minyak. Campuran ini dipam ke dalam centrifuge untuk memisahkan minyak zaitun daripada air dan pulpa. Minyak zaitun yang terhasil disucikan lagi, menurut laman web kesihatan Verywell Health (USA).

Menggunakan minyak zaitun boleh mencegah pelbagai jenis kanser

Pengambilan minyak zaitun secara tetap boleh memberikan manfaat kesihatan berikut:

Mencegah penyakit jantung

Penyelidikan menunjukkan bahawa orang yang mengambil kira-kira setengah sudu minyak zaitun sehari mempunyai risiko penyakit jantung koronari 18% lebih rendah dan risiko penyakit jantung 14% lebih rendah secara keseluruhan. Satu sudu adalah kira-kira 15 ml.

Minyak zaitun kaya dengan lemak tak jenuh tunggal, terutamanya asid oleik. Asid oleik membantu menurunkan kolesterol LDL "buruk" dan meningkatkan kolesterol HDL "baik". Minyak zaitun juga kaya dengan antioksidan, yang membantu mengurangkan keradangan, tekanan darah, dan mencegah aterosklerosis.

Mengurangkan risiko strok

Minyak zaitun boleh membantu mengurangkan risiko strok dengan menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Clinical Nutrition mendapati bahawa pengambilan 1.5 hingga 2.2 sudu besar minyak zaitun setiap hari boleh mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok.

Mengurangkan risiko diabetes jenis 2

Satu kajian dalam jurnal Nutrition Diabetes mendapati bahawa pengambilan minyak zaitun meningkatkan kawalan gula darah pada penghidap diabetes jenis 2. Manfaat ini adalah disebabkan oleh lemak sihat dan sebatian fenolik buah zaitun.

Mengurangkan risiko kanser

Salah satu manfaat minyak zaitun yang paling ketara ialah ia membantu mencegah kanser. Penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal PLoS One mendapati bahawa minyak zaitun boleh mengurangkan risiko kanser sebanyak 31%.

Antaranya, risiko kanser gastrousus menurun sebanyak 23%, kanser payudara menurun sebanyak 33%, kanser saluran kencing menurun sebanyak 54%, kanser paru-paru, kepala dan leher adalah 26%. Ini kerana minyak zaitun kaya dengan antioksidan seperti hydroxytyrosol dan oleuropein, yang melindungi sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas, menurut Verywell Health .

Sumber: https://thanhnien.vn/4-can-benh-nguy-hiem-phong-tranh-duoc-bang-dau-o-liu-185240925145139461.htm