4 Hidangan tet yang harus dielakkan oleh orang yang mempunyai kolesterol tinggi

Kolesterol tinggi adalah salah satu punca utama aterosklerosis, strok dan serangan jantung. Bagi mereka yang mempunyai kolesterol tinggi, untuk melindungi kesihatan mereka semasa cuti, mereka perlu memilih makanan yang betul.

Makanan yang harus dihadkan oleh orang yang mempunyai paras kolesterol darah tinggi semasa Tet termasuk:

Minuman ringan

Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Progress in Cardiovascular Diseases mendapati bahawa gula mempunyai kesan yang lebih besar terhadap kolesterol darah daripada lemak tepu. Diet tinggi gula menyebabkan hati menghasilkan lebih banyak kolesterol LDL "buruk", sambil mengurangkan kolesterol HDL "baik", menurut laman web kesihatan AS Healthline .

Bukan itu sahaja, gula berlebihan dalam diet juga meningkatkan trigliserida dan kolesterol dalam darah. Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC) AS menyatakan bahawa minuman ringan berkarbonat mengandungi banyak gula dan orang yang mempunyai kolesterol tinggi harus mengehadkannya.

Makan banyak perut babi akan mudah meningkatkan paras kolesterol dalam darah.

Bacon

Perut babi adalah hidangan popular semasa Tet. Daging jenis ini mempunyai banyak lemak babi dan boleh meningkatkan paras kolesterol LDL "buruk" dalam darah, seterusnya memudaratkan jantung dan saluran darah. Daripada makan perut babi, orang ramai harus mengutamakan makan sayur-sayuran, buah-buahan atau kekacang.

Banh chung dan banh tet

Banh chung dan banh tet mengandungi banyak bahan yang tidak baik untuk orang yang mempunyai kolesterol tinggi, seperti daging babi, lemak babi dan nasi melekit. Daging babi dan lemak babi adalah sumber utama kolesterol dan lemak dalam kek ini.

Makan terlalu banyak banh chung dan banh tet semasa Tet boleh meningkatkan tahap kolesterol darah, menyebabkan kesan negatif terhadap kesihatan kardiovaskular. Orang yang mempunyai tahap kolesterol tinggi harus makan banh chung dan banh tet dalam jumlah yang terhad dan mengelakkan makan daging babi dan lemak babi dalam kek.

Masakan bergoreng

Makanan bergoreng boleh meningkatkan paras kolesterol darah dengan mudah kerana ia disediakan dengan minyak masak, terutamanya makanan yang digoreng. Kajian yang diterbitkan dalam jurnal Penyelidikan dan Teknologi Makanan Eropah mendapati bahawa menggoreng makanan dalam minyak pada suhu tinggi akan menyebabkan tindak balas kimia dan membentuk lemak berbahaya dan mengurangkan jumlah lemak yang bermanfaat.

Orang yang mempunyai paras kolesterol tinggi harus mengelakkan makanan bergoreng. Sebaliknya, mereka harus mengutamakan hidangan rebus dan kukus untuk mengurangkan jumlah lemak dalam hidangan, menurut Healthline .

Istimewa Trend 24: Suasana Tet yang sibuk di seluruh negara

Sumber: https://thanhnien.vn/4-mon-ngay-tet-nguoi-co-nong-do-cholesterol-cao-can-tranh-185250122155439825.htm