5 Faedah Kesihatan Paling Penting Jagung Rebus

Veena, ketua perundingan pemakanan di Hospital Aster Whitefield (India), berkata: Jagung penuh dengan serat, vitamin. Ia juga kaya dengan karbohidrat, serat, vitamin, serta mineral penting seperti zink, magnesium, kuprum, besi dan mangan. Oleh itu, jagung mempunyai banyak manfaat kesihatan, dari penurunan berat badan, mencantikkan kulit, untuk mencegah penyakit Alzheimer dan meningkatkan penglihatan.

Jagung adalah makanan popular, bukan sahaja lazat tetapi juga baik untuk kesihatan.

Jagung, khususnya, penuh dengan serat tidak larut, yang dicerna dengan perlahan. Oleh itu, salah satu faedah kesihatan terbesar jagung ialah ia tidak menaikkan gula darah, menjadikannya makanan indeks glisemik rendah, menurut laman berita kesihatan Health .

Berikut adalah manfaat kesihatan jagung rebus yang paling penting.

Menyokong penghadaman

Jagung mengandungi banyak serat yang membantu menggalakkan penghadaman dan melawan penyakit usus, mencegah sembelit. Penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal perubatan JAMA mengatakan bahawa makan jagung membantu mengurangkan risiko diverticulitis dalam usus.

Lindungi hati

Jagung mengandungi antioksidan dan boleh membantu menurunkan paras kolesterol. Selain itu, folat mengurangkan risiko penyakit jantung, kalium mengawal tekanan darah, dan sterol tumbuhan membantu menurunkan paras kolesterol, yang semuanya baik untuk kesihatan jantung, menurut Persatuan Jantung Amerika.

Jagung juga kaya dengan serat. American Academy of Nutrition and Dietetics berkata makan 25 gram serat sehari membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, menurut Kesihatan.

Pelindung mata

Jagung adalah sumber karotenoid yang baik, termasuk lutein dan zeaxanthin, yang baik untuk mata anda. Penyelidikan yang diterbitkan dalam JAMA mendapati bahawa pengambilan lutein dan zeaxanthin mengurangkan risiko degenerasi makula sehingga 43%.

Jagung adalah sumber karotenoid yang baik, termasuk lutein dan zeaxanthin - yang baik untuk mata.

Mengurangkan risiko penyakit

Penyelidikan telah mendapati bahawa pengambilan bijirin penuh seperti jagung membantu mengurangkan risiko penyakit jantung, kanser kolorektal, diabetes jenis 2 dan obesiti.

Serat yang kaya dalam jagung membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dan jenis kanser tertentu.

Sesetengah bukti menunjukkan bahawa jagung, terutamanya jagung ungu, mengandungi kuersetin antioksidan yang kuat, yang boleh membantu mencegah kanser, menurut Kesihatan .

pakar   Veena berkata vitamin C dalam jagung menyokong sistem imun, membantu badan melawan penyakit. Penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal saintifik Sains Makanan dan Kesejahteraan Manusia berkata jagung juga mengurangkan risiko penyakit kronik, menurut Kesihatan.

Mengurangkan risiko anemia

Jagung mengandungi zat besi, yang penting untuk mencegah anemia kekurangan zat besi. Ini amat penting bagi mereka yang mempunyai tahap zat besi yang rendah. Penyelidikan yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition mencadangkan bahawa menambah campuran jagung dan kacang soya semasa mengandung boleh membantu mencegah anemia pada ibu.

Sumber: https://thanhnien.vn/5-loi-ich-suc-khoe-quan-trong-nhat-cua-bap-luoc-18524061220380826.htm