Apakah kesan buruk makan terlalu cepat dan terlalu lewat?

Kajian baharu menunjukkan bahawa kedua-dua faktor ini boleh mempengaruhi risiko menghidap masalah penghadaman, obesiti dan diabetes jenis 2.

Oleh itu, melaraskan waktu makan dan kelajuan makan juga boleh membantu mencegah dan menyelesaikan keadaan ini, menurut laman web kesihatan WebMD .

Jangan makan terlalu cepat.

Makan terlalu cepat secara berkala juga boleh membawa kesan jangka panjang.

Kebanyakan orang tahu bahawa makan terlalu cepat boleh menyebabkan senak, kembung perut, gas dan loya. Tetapi makan terlalu cepat secara berkala juga boleh membawa akibat jangka panjang.

Rasa kenyang membantu anda mengelakkan makan berlebihan dan mengambil terlalu banyak kalori. Walau bagaimanapun, perut anda mengambil masa kira-kira 20 minit untuk memberi isyarat kepada otak anda bahawa anda sudah kenyang. Oleh itu, makan terlalu cepat bermakna anda akan merasakan isyarat kenyang kemudian, menyebabkan anda makan lebih banyak dan mengambil lebih banyak kalori daripada yang dimaksudkan. Kajian menunjukkan ini membawa kepada kenaikan berat badan.

Tabiat ini juga boleh menyebabkan masalah pencernaan dalam jangka masa panjang, kerana makan berlebihan menyebabkan makanan kekal di dalam perut lebih lama, sekali gus memanjangkan masa lapisan perut terdedah kepada asid perut.

Satu kajian yang melibatkan 10,893 rakyat Korea Selatan menunjukkan bahawa mereka yang makan paling cepat (kurang daripada 5 minit setiap hidangan) mempunyai risiko gastritis 1.7 kali lebih tinggi berbanding mereka yang makan paling perlahan (15 minit atau lebih).

Satu lagi kajian, juga dari Korea Selatan dan melibatkan 89 orang, juga mendapati bahawa makan lebih cepat meningkatkan risiko senak kronik.

Pada tahap yang ekstrem, para penyelidik telah memerhatikan bahawa pada orang yang makan dengan sangat cepat, perut mengembang membentuk kantung besar, menjadikan mereka terdedah kepada obesiti, gastroparesis, loya dan muntah yang teruk, dan memerlukan pembedahan untuk membuang sebahagian daripada perut.

Kelajuan makan juga mempengaruhi metabolisme dan akhirnya boleh menyebabkan perkembangan diabetes.

Memandangkan masalah yang berpotensi ini, orang ramai boleh memperlahankan kelajuan makan mereka untuk berasa kenyang sebelum makan berlebihan.

Jangan makan terlalu lewat.

Makan terlalu banyak semasa makan malam meningkatkan risiko obesiti dan membawa kepada indeks jisim badan yang lebih tinggi.

Kajian menunjukkan bahawa makan lebih awal pada hari tersebut untuk menyelaraskan makanan dengan irama sirkadian badan semasa metabolisme boleh memberi manfaat kepada kesihatan.

Dr. Collin Popp, seorang saintis penyelidikan di NYU Grossman School of Medicine (USA), berkata: "Saya sering menasihati orang ramai untuk makan makanan utama mereka pada waktu pagi."

Di samping itu, kajian terbaru menunjukkan bahawa makan hidangan utama pada waktu makan tengah hari juga melindungi daripada obesiti.

Sebaliknya, makan makanan yang banyak semasa makan malam meningkatkan risiko obesiti dan membawa kepada indeks jisim badan yang lebih tinggi.

Dr. Popp menyatakan bahawa memberi tumpuan kepada sarapan pagi atau makan tengah hari juga boleh memberi manfaat kepada kesihatan metabolik, menurut WebMD .

Kesihatan metabolik ditakrifkan sebagai merangkumi segala-galanya daripada paras gula dalam darah dan lilitan pinggang hingga tekanan darah, kolesterol dan trigliserida.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/an-qua-nhanh-va-qua-muon-gay-hai-nhu-the-nao-185240418093550797.htm