Binh Dinh menjemput pengunjung ke bufet 77 hidangan istimewa di pesta makanan itu.

Festival Budaya Kulinari 2024 akan berlangsung pada petang 23 Mac di pentas utama di kawasan F1, Teluk Thi Nai (Jalan Dong Da, Bandar Quy Nhon, Wilayah Binh Dinh).

Hidangan istimewa tempatan dipamerkan di Pesta Rakyat Binh Dinh ke-8 di Bandar Ho Chi Minh pada awal Mac 2024. Foto: Penduduk Binh Dinh

Dalam rangka Festival Budaya Kulinari Binh Dinh 2024, akan ada bufet masakan Binh Dinh yang menampilkan "77 hidangan Binh Dinh yang tersendiri dan indah"; ruang kulinari yang mempamerkan produk OCOP dari pelbagai lokaliti dan organisasi; dan kawasan yang ditetapkan untuk menjamu selera untuk pelancong dan penduduk tempatan dengan 51 gerai, termasuk 30 gerai makanan dan 20 gerai produk OCOP. Terutama yang patut diberi perhatian ialah demonstrasi masakan oleh chef Michelin, wakil dari kawasan dalam dan luar wilayah, dan Persatuan Budaya Kulinari Binh Dinh… Festival ini bertujuan untuk memperkenalkan dan mempromosikan Binh Dinh sebagai destinasi pelancongan, budaya dan masakan yang unik dan menarik kepada pelawat domestik dan antarabangsa. Ia juga bertujuan untuk menghormati, memelihara dan mempromosikan nilai budaya masakan Binh Dinh, dan pada akhirnya menjadikannya sebagai acara pelancongan tahunan. Acara ini juga memberi peluang untuk pertukaran dan pembelajaran di kalangan perniagaan dalam sektor restoran, hotel dan perkhidmatan makanan, sekali gus meningkatkan kualiti perkhidmatan dan perniagaan seni masakan dalam industri pelancongan wilayah itu. Pada masa yang sama, ia memudahkan pertukaran pengalaman, pemahaman tentang kekuatan, persamaan dan perbezaan dalam pelancongan masakan di kalangan wilayah dan bandar di seluruh negara, untuk memberi perkhidmatan terbaik kepada masyarakat dan pelancong. Melalui festival itu, jenama dan imej pelancongan Binh Dinh akan dibina untuk pelancong domestik dan antarabangsa. Jawatankuasa Rakyat Wilayah Binh Dinh menghendaki kandungan dan bentuk aktiviti itu berkualiti tinggi, praktikal, menjimatkan dan berkesan. Tambahan pula, keselamatan dan kebersihan makanan, serta keselamatan dan ketenteraman, mesti dilaksanakan dengan tegas dan betul. Aktiviti mesti melibatkan usaha yang rapat, diselaraskan dan bersatu di kalangan jabatan, agensi dan lokaliti; dan sumber sosial yang maksimum mesti digerakkan untuk mengambil bahagian.

Laodong.vn

Sumber