![]() |
| Minum secawan kopi antara 9:30 dan 11 pagi boleh membantu anda menikmati faedah maksimum. (Sumber: Pixabay) |
Kopi dikenali untuk merangsang sistem saraf pusat, meningkatkan prestasi kognitif, dan mengubah mood. Walaupun kopi telah dikaji secara meluas di makmal, kesannya dalam kehidupan seharian kurang difahami dengan baik.
Untuk mengkaji kesan kopi terhadap kehidupan seharian, penyelidik dari Universiti Bielefeld (Jerman) dan Universiti Warwick (UK) memantau tingkah laku dan mood 236 orang muda selama 4 minggu.
Para peserta diberi soal selidik telefon pintar tujuh kali sehari, meminta mereka melaporkan perasaan semasa mereka dan sama ada mereka telah mengambil sebarang minuman berkafein dalam 90 minit sebelumnya.
Penyelidik juga melihat sama ada kopi mempunyai kesan yang berbeza pada individu.
Justin Hachenberger, Universiti Bielefeld (Jerman), berkata: "Kami agak terkejut apabila mendapati tiada perbezaan antara kumpulan dengan tahap pengambilan kafein yang berbeza atau antara orang yang mengalami gejala kemurungan, kebimbangan atau gangguan tidur pada tahap yang berbeza.
Perkaitan antara pengambilan kafein dan emosi positif atau negatif secara amnya konsisten di semua kumpulan."
Penyelidik menjangkakan bahawa orang yang mempunyai tahap kebimbangan yang tinggi akan mengalami perubahan mood negatif, seperti peningkatan perasaan resah, apabila mereka minum kopi. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku.
Mereka mendapati bahawa orang yang kerap mengambil kafein cenderung berasa lebih baik selepas minum secawan kopi atau minuman berkafein lain. Kesan ini lebih ketara pada waktu pagi berbanding pada waktu lain dalam sehari.
Kesan peningkatan mood kafein muncul pada waktu pagi, penyelidik menjelaskan, berkat keupayaannya untuk menyekat reseptor adenosin, yang membantu menggalakkan kewaspadaan dan membuat orang berasa lebih bertenaga.
"Kafein berfungsi dengan menyekat reseptor adenosin, yang boleh meningkatkan aktiviti dopamin di kawasan otak utama - kesan yang dikaitkan dengan mood yang lebih baik dan peningkatan kewaspadaan," tambah Profesor Anu Realo dari Universiti Warwick.
Menurut Klinik Cleveland, pada masa ini tiada bukti saintifik untuk menentukan "masa terbaik" untuk minum kopi. Walau bagaimanapun, secawan kopi antara 9:30 dan 11 a.m. boleh membantu anda menikmati faedah maksimum yang dibawa oleh kopi.
Ini adalah apabila tahap kortisol - hormon yang membantu badan berjaga - mula menurun, jadi kesan kafein akan menjadi paling kuat.
Tabiat minum kopi untuk berasa lebih gembira dan lebih waspada telah wujud sejak berabad-abad lamanya.
"Kira-kira 80% orang dewasa di seluruh dunia mengambil minuman berkafein, dan penggunaan perangsang sedemikian bermula sejak sejarah awal manusia.
Malah haiwan liar mengambil kafein, dengan lebah madu dan lebah kedua-duanya lebih suka nektar daripada tumbuhan yang mengandunginya, "kata Profesor Sakari Lemola dari Universiti Bielefeld, pengarang utama kajian itu.
Walaupun kopi meningkatkan mood, penyelidik memberi amaran bahawa kafein boleh menyebabkan pergantungan. Bukan itu sahaja, pengambilan terlalu banyak kafein telah dikaitkan dengan pelbagai risiko kesihatan. Minum kafein pada lewat hari juga boleh menyebabkan masalah tidur.
Sumber: https://baoquocte.vn/cai-thien-tam-trang-bang-cach-uong-ca-phe-dung-thoi-diem-trong-ngay-331679.html







Komen (0)