 |
| Minum secawan kopi antara 9:30 dan 11:00 pagi boleh membantu anda menikmati manfaat maksimum. (Sumber: Pixabay) |
Kopi dikenali kerana kesannya yang merangsang sistem saraf pusat, meningkatkan prestasi kognitif dan mengubah mood. Walaupun kopi telah dikaji secara meluas di makmal, kesannya dalam kehidupan seharian kurang diterokai .
Untuk memahami kesan kopi terhadap kehidupan seharian, para penyelidik dari Universiti Bielefeld (Jerman) dan Universiti Warwick (England) telah menjejaki tingkah laku dan mood 236 orang muda selama empat minggu.
Peserta diberikan soal selidik pada telefon pintar mereka tujuh kali sehari. Mereka diminta untuk melaporkan mood semasa mereka dan sama ada mereka telah mengambil minuman berkafein dalam tempoh 90 minit sebelumnya.
Penyelidik juga menyiasat sama ada kopi mempunyai kesan yang berbeza terhadap individu.
Justin Hachenberger, dari Universiti Bielefeld (Jerman), berkata: "Kami agak terkejut apabila mendapati tiada perbezaan antara kumpulan dengan tahap penggunaan kafein yang berbeza atau antara orang yang mempunyai pelbagai tahap kemurungan, keresahan, atau gangguan tidur."
Hubungan antara pengambilan kafein dan emosi positif atau negatif secara amnya agak konsisten merentasi semua kumpulan.
Para penyelidik menjangkakan bahawa orang yang mempunyai tahap kebimbangan yang tinggi akan mengalami perubahan mood negatif, seperti peningkatan kegelisahan, apabila minum kopi. Walau bagaimanapun, ini sebenarnya tidak berlaku.
Mereka mendapati bahawa orang yang kerap mengambil kafein cenderung mempunyai mood yang lebih baik selepas minum secawan kopi atau minuman berkafein lain. Kesan ini jauh lebih ketara pada waktu pagi berbanding waktu lain dalam sehari.
Penyelidik menjelaskan bahawa kesan peningkatan mood kafein muncul pada waktu pagi, berkat keupayaannya untuk menyekat reseptor adenosina, yang meningkatkan kewaspadaan dan membuatkan orang berasa lebih bertenaga.
Profesor Anu Realo dari Universiti Warwick menambah: "Kafein berfungsi dengan menyekat reseptor adenosina, yang boleh meningkatkan aktiviti dopamin di kawasan otak utama – kesan yang berkaitan dengan mood yang lebih baik dan peningkatan kewaspadaan."
Menurut Klinik Cleveland, buat masa ini tiada bukti saintifik untuk menentukan "masa terbaik" untuk minum kopi. Walau bagaimanapun, secawan kopi antara 9:30 dan 11:00 pagi boleh membantu anda menikmati manfaat maksimum yang ditawarkan oleh kopi.
Inilah masanya tahap kortisol—hormon yang membuatkan badan sentiasa berjaga-jaga—mula menurun, jadi kesan kafein akan menjadi paling kuat.
Tabiat minum kopi untuk berasa lebih gembira dan lebih peka telah wujud sejak berabad-abad yang lalu.
"Kira-kira 80% orang dewasa di seluruh dunia mengambil minuman berkafein, dan penggunaan perangsang sedemikian mempunyai sejarah yang panjang dalam kalangan manusia."
"Malah haiwan liar juga mengambil kafein; lebah madu dan lebah madu kedua-duanya lebih suka nektar daripada tumbuhan yang mengandungi bahan ini," kata Profesor Sakari Lemola dari Universiti Bielefeld, penulis utama kajian itu.
Walaupun kopi boleh meningkatkan mood, para penyelidik memberi amaran bahawa kafein boleh menyebabkan kebergantungan. Tambahan pula, pengambilan kafein yang berlebihan dikaitkan dengan pelbagai risiko kesihatan yang lain. Minum kafein pada lewat hari juga boleh menyebabkan masalah tidur.
Sumber: https://baoquocte.vn/cai-thien-tam-trang-bang-cach-uong-ca-phe-dung-thoi-diem-trong-ngay-331679.html
Komen (0)