Apakah keistimewaan peningkatan eksport cili ke dua pasaran Laos dan China?

Menurut Persatuan Lada dan Rempah Vietnam (VPSA), dalam tempoh 10 bulan pertama tahun ini, Vietnam mengeksport lada cili bernilai 22 juta USD. Pada masa ini, Laos ialah pasaran eksport utama Vietnam, diikuti oleh China.

Eksport cili Vietnam meningkat secara mendadak di pasaran Laos dan China - Foto: THAO THUONG

Menurut VPSA, pada tahun 2022, Vietnam mengeksport kira-kira 5,000 tan cili, dengan perolehan kira-kira 11.9 juta USD; menjelang 2023, perolehan meningkat kepada 20 juta USD, bersamaan dengan lebih daripada 10,000 tan; tiba-tiba, dalam hampir 10 bulan tahun ini, perolehan eksport mencecah 22.2 juta USD.

Jika dahulu Korea Selatan dan AS banyak makan cili Vietnam, dari tahun 2022 hingga sekarang, pasaran eksport utama ialah China dan Laos; menyumbang 33% dan 43% bahagian pasaran, masing-masing.

Pada 31 Oktober, Tuoi Tre Online bercakap dengan ketua Persatuan Lada dan Rempah Vietnam (VPSA) mengenai situasi eksport cili. Orang ini mengakui bahawa dua "pelanggan" besar cili Vietnam pada masa ini ialah China dan Laos.

Menjelaskan perkara ini, ketua VPSA berkata: "China mempunyai periuk panas Sichuan sebagai hidangan tradisional. Hidangan ini pedas, penuh dengan cili dan lada. Terutama pada musim sejuk, orang Cina makan periuk panas yang lebih pedas.

Oleh itu, pada bulan-bulan akhir tahun ini, China mengimport banyak cili terutamanya cili kering. Sebelum ini, bekalan ke China kebanyakannya daripada cili India, tetapi bekalannya kurang sehingga pasaran ini beralih kepada makan banyak cili Vietnam.

Sementara itu, rasa pedas rempah adalah bahagian yang sangat diperlukan dalam masakan Lao , jadi Cik Nguyen Thi Xuan (HCMC, perusahaan pembelian produk pertanian untuk eksport) berkata:

"Penduduk tanah sejuta gajah sangat pandai makan makanan pedas dan cili kering menjadi rempah ratus utama dalam masakan. Cili dikumpul di Vietnam dan dieksport ke China dan Laos untuk membuat cili goreng, cili jeruk, sate cili, cili rebus, cili rebus... Kuasa beli meningkat setiap tahun, dan bilangan pelanggan yang ingin membeli juga semakin lama."

Menurut beberapa pakar, kerana cili vietnam sangat pedas dan mempunyai pelbagai jenis seperti cili api, cili api, cili tanduk kuning... semuanya sangat pedas, ia digemari oleh pasaran seperti China, Laos...

Pada masa ini, pasaran domestik merekodkan harga cili antara 22,000 - 28,000 VND/kg.

Sebelum ini, mulai Mac 2022, cili Vietnam segar telah dieksport ke China selepas rawatan kuarantin.

Di Vietnam, tanaman cili di Dong Thap dan khususnya di daerah Thanh Binh dianggap sebagai "pulangan cili terbesar di Barat".

Eksport cili kering Vietnam adalah yang kedua selepas India.

Menurut VPSA, pada tahun 2020 pengeluaran cili dunia adalah kira-kira 60 juta tan, termasuk lada panas, lada benggala dan lada hijau.

Asia kini merupakan rantau pengeluar cili terbesar di dunia, menyumbang kira-kira 80% daripada pengeluaran global. Perdagangan cili global bernilai kira-kira $35 bilion setahun, tidak jauh di belakang kopi atau teh.

Negara penanaman cili utama ialah India, Myanmar, Bangladesh, Pakistan, Thailand, Vietnam, Romania, China, Nigeria dan Mexico…

Untuk cili kering sahaja, India ialah pengeluar dan pengeksport utama dunia, menyumbang lebih 6.11% pada 2021, diikuti oleh Vietnam, China dan Indonesia.

Sumber: https://tuoitre.vn/co-gi-dac-biet-ma-xuat-khau-ot-vao-2-thi-truong-lao-va-trung-quoc-tang-20241031154630027.htm