Beras pecah termurah hanya 15,000 VND, habis dijual dalam masa 3 jam

Pemiliknya berkata pedati berasnya yang rosak telah wujud selama hampir 30 tahun, dengan resipi yang "dipelajari" ketika dia masih muda dan bekerja sebagai pembantu kedai.

"Belajar dengan hati" cara memasak nasi

Pada masa 'ribut harga', kerja dan ekonomi sukar, orang ramai tidak lagi mempunyai wang yang cukup, jadi mencari restoran dengan makanan yang lazat dan berpatutan di Bandaraya Ho Chi Minh benar-benar "mata merah". Namun, di bandar yang mempunyai restoran yang sesak, jika anda sanggup bekerja sedikit, masih ada restoran yang sesuai dengan bajet anda.

Pada waktu pagi, melalui Doan Van Bo Street (Daerah 4, Ho Chi Minh City), saya merasai suasana kesibukan di awal pagi apabila kedai-kedai menjual makanan dan minuman wangi berderet di "jalan kulinari " yang terkenal ini. Ramai orang pergi ke sekolah, pergi bekerja dan mencari tempat sarapan kegemaran untuk memulakan hari baharu dengan mudah.

Puan Oanh telah menjual beras pecah selama hampir 30 tahun.

Troli beras Puan Oanh yang rosak juga terletak di sudut jalan ini, menyolok mata dan aroma nasi dan daging panggang berterbangan di udara. Di sekeliling, terdapat pelanggan tetap singgah di troli untuk memesan hidangan kegemaran mereka dan membawanya pergi. Pemiliknya sibuk membuat sesuatu mengikut kehendak pelanggan supaya tiada siapa yang perlu menunggu lama, dan mereka boleh pergi ke tempat kerja atau sekolah tepat pada masanya.

Pukul 5 pagi kereta nasi sudah sampai. Pemiliknya berkata bahawa dia biasanya menjual pada pukul 8 pagi. Menurut Puan Oanh, dia mula menjual beras pecah hampir 30 tahun lalu untuk mendapatkan wang untuk membesarkan anak-anaknya dan menampung perbelanjaan keluarga. Kini anak-anaknya sudah besar dan mempunyai kehidupan sendiri, inilah "mangkuk nasi" yang membolehkannya menyara diri tanpa perlu bergantung kepada anak dan cucu.

"Semasa saya muda, saya membantu orang menjual beras selama beberapa tahun. Berkat itu, saya belajar resipi dan cara memasak nasi patah yang lazat. Kemudian, saya membuka troli nasi saya sendiri dan bertuah kerana ada pelanggan yang menyokong saya. Saya yakin setiap hidangan yang saya buat pasti sedap kerana ia datang dari hati saya. Jika anda membuatnya dengan sepenuh hati, semuanya akan menjadi lazat!".

Bahagian nasi pecah berharga 30,000 VND.

[KLIP]: Troli beras rosak dengan harga 15,000 VND dengan harga dianggap "paling murah" di Ho Chi Minh City

Di sini, setiap bahagian beras Puan Oanh berharga 20,000 VND atau lebih, bergantung pada keperluan pelanggan. Bagaimanapun, katanya, dia masih menjual hidangan nasi rusuk itu pada harga 15,000 VND untuk pelanggan terutama pelajar atau pekerja miskin.

Pada masa ini, harga beras meningkat, dan harga bahan mentah juga meningkat, tetapi pemiliknya mengekalkan harga yang sama seperti selama bertahun-tahun. "Saya jual murah supaya pekerja dan pelajar dapat membeli nasi sarapan mereka. Jika terlalu mahal, tiada siapa yang berani membelinya. Murah, tetapi kualitinya perlu bagus. Saya tidak untung banyak, tetapi hasil kerja dan kuantitinya, cukup untuk menyara hidup," tambah Cik Oanh dengan ikhlas.

Restoran untuk hari-hari "dompet yang menyakitkan".

Pagi tadi, Puan Thu (67 tahun) juga singgah ke troli makanan Puan Oanh untuk membeli makanan, seperti biasa. Pelanggan itu berkata, dia sudah berpuluh tahun menjadi "pelanggan tetap" di sini, sejak anaknya kecil dan kini sudah dewasa dan dewasa.

"Bukan saya sahaja malah seluruh keluarga terutama anak-anak saya suka nasi berbuka di sini. Harganya berpatutan dan sesuai dengan citarasa mereka. Rumah saya berdekatan, jadi saya datang ke sini setiap minggu, sekurang-kurangnya 2-3 hari, kadang-kadang setiap hari. Sekarang ini, bukan mudah untuk mencari restoran yang lazat dengan harga yang begitu murah," komen Cik Thu.

15,000 VND/bahagian beras, tuan punya pun senang nak jual kepada pelanggan.

Encik Ho Minh Hung (20 tahun, tinggal di Daerah 4) berkata bahawa dia telah makan di restoran Puan Oanh sejak lebih setahun lalu, sejak dia berpindah ke rumah tumpangan berhampiran kawasan ini untuk memudahkannya pergi ke sekolah. Encik Hung berkata bahawa jalan Doan Van Bo adalah "syurga makanan", di antara banyak pilihan, lelaki muda itu sering mengunjungi restoran Puan Oanh, terutamanya pada hari-hari "menyakitkan wang".

"Kedainya menjual makanan murah. Setiap hari pada hujung bulan, saya datang kepadanya untuk membeli makanan, kadang-kadang 15,000 VND, kadang-kadang 20,000 VND. Dia gembira dan bersemangat menjual kepada saya. Sukar untuk mencari kedai seperti itu di Saigon," tambah pelanggan itu.

Saya membeli sebahagian nasi patah dengan harga 30,000 VND, dengan tulang rusuk, telur dan sosej semuanya dibuat oleh pemiliknya sendiri. Nasi yang telah dipecahkan itu dihidangkan dengan sekeping tulang rusuk yang diperap dalam sos yang kaya, dihidangkan dengan telur rebus, sosej dengan jeruk, timun, kulit babi, bawang goreng dan sedikit sos ikan masam manis, memang "wesome". Dari segi rasa dan harga, saya bagi 8/10, patut dicuba dan layak menjadi "restoran kegemaran" ramai pelanggan.

Tulang rusuk diperap dengan baik.

Cik Oanh berkata setiap hari, dia perlu bangun pada pukul 2 pagi untuk menyiapkan segala-galanya, supaya dia boleh pergi bekerja pada pukul 5 pagi. Dia tidak berasa letih kerana sudah terbiasa, sebaliknya berasa gembira untuk membawakan juadah lazat kepada pelanggan kesayangannya dengan harga yang berpatutan.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/quan-binh-dan-gia-vua-tui-tien-o-tphcm-com-tam-re-nhat-chi-15000-dong-3-tieng-het-sach-185230914083640667.htm