Hanoi memperkukuh pemeriksaan keselamatan makanan untuk Tet dan musim perayaan 2025

Hanoi sedang menganjurkan pasukan pemeriksa untuk memastikan keselamatan makanan semasa Tet dan Festival Musim Bunga pada tahun 2025 untuk mengesan pelanggaran dan menghalang makanan kotor daripada sampai kepada orang ramai.

Hanoi sedang menganjurkan pasukan pemeriksa untuk memastikan keselamatan makanan semasa Tet dan Festival Musim Bunga pada tahun 2025 untuk mengesan pelanggaran dan menghalang makanan kotor daripada sampai kepada orang ramai.

Pasukan pemeriksaan keselamatan makanan antara disiplin Bandar Hanoi No. 1, diketuai oleh Timbalan Pengarah Jabatan Kesihatan Vu Cao Cuong, memeriksa kerja keselamatan makanan semasa Tet dan Festival Musim Bunga pada tahun 2025 di daerah Chuong My dan daerah Ha Dong.

Jawatankuasa Rakyat Hanoi telah memutuskan untuk menubuhkan empat pasukan pemeriksaan keselamatan makanan antara disiplin semasa cuti Tet 2025.

Di daerah Chuong My, delegasi memeriksa secara langsung keadaan sebenar Alishan Food Processing Production Company Limited (kemudahan pemprosesan kaki ayam) di kampung Phu Yen, komune Truong Yen. Pada masa pemeriksaan, fasiliti itu mempunyai 15 pekerja yang mengambil bahagian dalam pemprosesan makanan, namun fasiliti itu masih belum membentangkan rekod pemeriksaan kesihatan pekerja yang lengkap.

Ketua Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan Hanoi, Encik Dang Thanh Phong, menyatakan beberapa kelemahan dalam proses pengeluaran di kemudahan ini. Secara khusus, proses pengeluaran belum diatur mengikut peraturan sehala; sistem saliran tidak dimeteraikan; dinding, siling, dan lantai masih lembap dan berkulat; dan terdapat kekurangan storan untuk produk siap.

Mengenai asal usul kaki ayam, kemudahan itu berkata ia mengimportnya dari sebuah syarikat di wilayah Thai Binh . Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan Hanoi akan berkoordinasi dengan pihak berkuasa wilayah Thai Binh untuk mengesan asal usul. Jika kemudahan itu tidak dapat membuktikan asal usul produk, ia akan dikendalikan dengan ketat. Selain itu, pasukan pemeriksa juga mengambil sampel kaki ayam untuk menguji kualiti.

Menurut laporan Jawatankuasa Pemandu Keselamatan Makanan di daerah Chuong My, daerah itu kini mempunyai lebih 3,700 pertubuhan yang mengeluarkan, memproses, berniaga makanan, perkhidmatan katering dan makanan jalanan.

Untuk memastikan keselamatan makanan semasa Tet 2025, daerah ini telah menubuhkan 3 pasukan pemeriksaan antara disiplin dan memeriksa 160 pertubuhan, menemui 10 pertubuhan yang kebanyakannya melanggar syarat peralatan dan alatan, dengan jumlah denda hampir 10 juta VND.

Timbalan Pengarah Jabatan Kesihatan Hanoi, Vu Cao Cuong, mencadangkan agar daerah Chuong Saya terus memperkasakan kerja pemeriksaan, terutamanya dengan bahan makanan yang banyak digunakan semasa Tet, bagi mengelakkan keracunan makanan.

Di daerah Ha Dong, delegasi memutuskan untuk menangguhkan sementara operasi kemudahan pengeluaran gula-gula kerana melanggar peraturan kebersihan dan keselamatan makanan.

Kemudahan yang digantung ialah Hai Viet Food Company Limited, yang mempunyai banyak masalah serius. Kemudahan-kemudahan telah rosak teruk, kilang tidak diselenggara secara berkala, sarang labah-labah berada di mana-mana dan persekitaran tidak bersih.

Pasukan pemeriksa menyatakan bahawa kemudahan itu mengeluarkan kuih-muih dalam kuantiti yang banyak untuk percutian Tet, tetapi banyak produk siap diletakkan terus di atas lantai tanpa sebarang perlindungan daripada pencemaran alam sekitar. Selain itu, pekerja tidak menggunakan pakaian pelindung, sarung tangan atau topeng apabila bersentuhan langsung dengan produk.

Ketua Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan Hanoi, Encik Dang Thanh Phong berkata, keadaan kebersihan di fasiliti Hai Viet bukan sahaja tidak bertambah baik malah menjadi lebih serius berbanding pemeriksaan sebelum ini, walaupun kemudahan itu telah diingatkan berkali-kali.

Daerah Ha Dong kini mempunyai 6,800 pertubuhan pengeluaran, pemprosesan dan perdagangan makanan, bersama-sama dengan 3 pusat komersial, 14 pasar raya dan 16 pasar tradisional.

Untuk memastikan keselamatan makanan, daerah ini telah menubuhkan 21 pasukan pemeriksaan antara disiplin, memeriksa 15 pertubuhan dan mendenda 2 pertubuhan VND21 juta, memusnahkan barangan bernilai lebih daripada VND13.7 juta. Wad telah memeriksa 71 pertubuhan, mendenda 25 pertubuhan dengan jumlah denda lebih daripada VND54.7 juta.

Ketua pasukan pemeriksa menegaskan bahawa Hanoi akan mengendalikan pelanggaran dengan tegas bagi memastikan sumber makanan yang selamat dan berkualiti untuk rakyat. Orang ramai juga dinasihatkan untuk memilih makanan di pertubuhan terkemuka dengan pemeriksaan yang jelas untuk melindungi kesihatan keluarga mereka.

Sebelum ini, Jawatankuasa Rakyat Hanoi memutuskan untuk menubuhkan empat pasukan pemeriksaan keselamatan makanan antara disiplin semasa cuti Tet 2025. Pasukan-pasukan ini akan memeriksa pertubuhan pengeluaran, pemprosesan dan perdagangan makanan, pasar borong, pasar raya, pusat beli-belah dan pertubuhan perkhidmatan makanan, terutamanya yang mengeluarkan dan memperdagangkan barangan makanan yang kerap digunakan semasa Tet dan perayaan.

Hanoi kini mempunyai 72,671 pertubuhan pengeluaran, perdagangan dan pemprosesan makanan, dengan keluasan keseluruhan 5,044 hektar penanaman sayur-sayuran yang selamat. Pada 2024, Hanoi memeriksa 70,809 pertubuhan, mengenakan denda lebih daripada VND14.1 bilion ke atas 3,234 pertubuhan kerana melanggar.

Pelanggaran biasa pada tahun 2024 termasuk: kegagalan untuk memastikan kawasan penyimpanan dan pameran barangan, berdagang makanan yang tidak diketahui asalnya atau menggunakan bahan yang tidak diketahui asalnya, dan melanggar syarat kebersihan di kawasan dapur.

Hanoi turut memusnahkan 199 jenis produk melanggar daripada 5,709 pertubuhan, termasuk 10,000 kuih bulan dan 14,221 kg makanan yang tidak diketahui asalnya.

Majlis Rakyat Hanoi telah meluluskan Resolusi yang menetapkan denda untuk beberapa pelanggaran pentadbiran dalam bidang keselamatan makanan. Denda boleh sehingga VND120 juta untuk pelanggaran peraturan mengenai sijil keselamatan makanan. Denda akan berkuat kuasa mulai 1 Januari 2025.

Pemeriksaan dan pengendalian pelanggaran keselamatan makanan di Hanoi telah dijalankan dengan serius dan tegas pada tahun 2024, menyumbang kepada melindungi kesihatan awam. Bandar ini akan terus mengekalkan dan menambah baik keberkesanan pemantauan, pemeriksaan dan pengendalian pelanggaran pada 2025 bagi memastikan percutian Tet yang aman dan selamat untuk rakyat.

Sumber: https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-va-mua-le-hoi-nam-2025-d236347.html