Kentang rangup tiba-tiba menjadi makanan ringan kegemaran orang Inggeris

VHO - Kentang goreng rangup dihiris nipis, kerepek ubi berperisa yang terus menarik minat berjuta-juta orang dan menawan hati rakyat British dalam pelbagai cara.

Orang Inggeris suka kerepek sebagai makanan ringan. Foto: Toby Hancock/CNN

Kerepek dianggap sebagai hidangan kebangsaan orang Inggeris. Hidangan ikonik ini tidak dihidangkan di atas pinggan, tetapi dalam beg plastik logam. Hidangan rangup itu terletak di dalam poket udara "berlemak", memenuhi keinginan untuk snek.

Menurut CNN, rakyat British sangat menyukai kerepek, memakan anggaran 10 bilion beg kerepek setiap tahun.

Pada waktu makan tengah hari hari bekerja, beg kerepek terbang dari rak pasar raya di Britain. Ramai orang menganggapnya sebagai sebahagian daripada hidangan.

Kerana keghairahan mereka yang tidak terhad, pengeluar British terus mencipta pelbagai hidangan daripada kentang rangup untuk memenuhi keperluan pengunjung.

Pada tahun 2022, Nigella Lawson, salah seorang chef TV yang paling digemari di negara ini, bekerjasama dengan Walkers—jenama garing terlaris Britain—untuk mencipta resipi sandwic kentang rangup yang sempurna (bahan: roti, mentega, kerepek).

Menjelang 2023, Kicks Bar and Grill di Hull, timur laut England, telah menarik pelanggan dengan bufet kentang goreng yang boleh dimakan sepenuhnya.

Dalam bukunya "Crunch: An Ode to Crisps," yang diterbitkan pada tahun 2024, Natalie Whittle menulis: "Sukar untuk melarikan diri dari kuasa kerang yang pelik yang menghubungkan dalam kehidupan British."

Budaya kentang rangup

Sejak tahun 1980-an, kerepek telah menjadi bahagian penting dalam kehidupan British.

Kumpulan punk Splodgenessabounds mengeluarkan lagu "Two Pints ​​of Lager and a Packet of Crisps Please", sebuah lagu yang memuji makanan pub tempatan.

Menjelang pertengahan dekad, statistik menunjukkan bahawa rakyat Britain sanggup membelanjakan £805 juta (lebih daripada satu bilion dolar) hanya untuk kerepek dan makanan ringan.

Kerepek kentang juga telah menjadi terkenal di mana-mana dalam bola sepak, muzik pop, filem dan kartun. Mereka juga telah menjadi aksesori fesyen . Natalie Whittle menulis dalam "Crunch: An Ode to Crisps" tentang cara dia mengecilkan paket kerepek kentang lama di dalam ketuhar.

Ia kemudiannya boleh digunakan untuk membuat barangan seperti anting-anting dan rantai kunci. "Saya masih ingat ramai kanak-kanak yang terobsesi dengan kerepek seperti saya, " tulis Whittle.

"Negara ketagih kerepek kentang"

Kentang goreng rangup: Bagi orang Inggeris, ia boleh dikatakan perkara terbaik sejak roti dihiris. Foto: ClarkandCompany/E+/Getty Images

Di tengah-tengah kebimbangan tentang kesan kesihatan orang dalam "negara yang ketagih kerepek kentang", pada tahun 2006, pengeluar melihat kepada bahan-bahan seperti sayur-sayuran, kacang lentil dan kacang ayam untuk menggantikan kentang.

Walau bagaimanapun, kebanyakan penggemar kerepek kentang mendakwa bahawa makanan ringan ini adalah sesuatu yang sama sekali berbeza.

Penerokaan perisa hebat lain untuk menggantikan kerepek diteruskan. Pelbagai makanan ringan lain dilahirkan seperti Candy Cane, Gin & Tonic, Rose Petals, Pumpkin Pie.

Pejalan kaki sahaja mempunyai 125 perisa kerepek di rak UK pada bila-bila masa, dan pakarnya masih gigih bekerja di "dapur rangup"nya, mencipta lebih banyak perisa.

Peminat pejalan kaki menghantar idea perisa baharu kepada syarikat setiap hari. Tetapi sebenarnya, perisa rangup terbaik telah ditemui untuk masa yang lama.

Keju dan bawang masih merupakan perisa paling popular bagi Walkers dan Tayto, walaupun perisa pertama telah diuji 70 tahun lalu.

"Perisa sederhana ini benar-benar bertahan dalam ujian masa. Perisa klasik sentiasa popular dan masih digemari oleh berjuta-juta rakyat Britain dari semasa ke semasa ," kata Stephanie Herbert, Pengarah Pemasaran di Walkers.

Sumber: https://baovanhoa.vn/du-lich/khoai-tay-chien-gion-bat-ngo-tro-thanh-mon-an-vat-khoai-khau-cua-nguoi-anh-154989.html