Pesta makanan di tengah-tengah Bandar Ho Chi Minh mulai hari ini hingga ulang tahun kematian Hung King

Pesta makanan dengan lebih 50 gerai hidangan dari 3 wilayah dan aktiviti untuk merasai pengalaman membuat tembikar Bat Trang, membuat kertas beras Son Doc, menganyam sedge... berlangsung betul-betul di tengah-tengah Bandaraya Ho Chi Minh mulai hari ini, 2 April, sehingga ulang tahun kematian Raja Hung pada 7 April.

Pada pagi 2 April, Saigon Zoo dan Botanical Gardens membuka Festival Kebudayaan Rakyat "Wangian 3 Wilayah" di pentas utama. Tidak seperti acara sebelum ini, festival kulinari ini juga mempunyai ruang untuk merasai pengalaman perkampungan kraf tradisional bagi membantu pengunjung mengingati asal usul negara mereka.

Artisan Ho Dac Thieu Anh, Timbalan Pengarah Pusat Budaya Kulinari Vietnam UNESCO, berkata pada masa ini terdapat banyak festival kulinari yang diadakan di Bandar Ho Chi Minh serta di kawasan lain di seluruh negara. Walau bagaimanapun, untuk mempromosikan budaya masakan, perayaan perlu memberi tumpuan kepada kedua-dua bahagian "majlis" dan "perayaan".

Gambar dekat lebih daripada 50 hidangan dari 3 wilayah pada festival makanan di Zoo Saigon dan Taman Botani

Sehubungan itu, sementara gerai makanan dengan hidangan lazat memenuhi keperluan makan pengunjung, gerai tradisional akan menjadi "bahasa" untuk mempromosikan budaya kulinari dan tradisi kebangsaan.

Festival "Wangian dan Warna 3 Kawasan" berlangsung di Zoo Saigon dan Taman Botani dari sekarang hingga akhir Hari Peringatan Raja-raja Hung, khususnya setiap hari dari 7:30 pagi hingga 8:30 malam, pengunjung tiba dari 5:00 petang. seterusnya akan mendapat kemasukan percuma.

FOTO: VU PHUONG

Wakil jawatankuasa penganjur, Encik Nguyen Thanh Nhut, Timbalan Pengarah Zoo dan Taman Botani Saigon, berkata festival "Keharuman dan keindahan 3 wilayah" adalah ruang budaya yang selesa, menyatukan saripati kulinari 3 wilayah Utara - Tengah - Selatan, digabungkan dengan aktiviti bermakna ke arah asal negara.

Pada kesempatan ini, selain menikmati hidangan lazat dari tiga wilayah, warga Ho Chi Minh City boleh merasai pengalaman membuat tembikar Bat Trang, membuat kertas beras, menganyam sebi, membuat kuih tradisional, membungkus kuih daun Ka Tum orang Khmer... betul-betul di kawasan pintu masuk.

Pada ulang tahun kematian Hung King, tempat ini menawarkan kemasukan percuma kepada pelawat yang memakai pakaian tradisional kumpulan etnik Vietnam.

FOTO: VU PHUONG

Gerai menjual bihun sos ikan dan mee ikan haruan dengan susunan bahan yang menarik

FOTO: VU PHUONG

Nasi buluh berwarna-warni dengan lidi daging panggang dan lumpia panggang berharga 30,000 VND/lidi adalah hidangan popular semasa pesta makanan.

FOTO: VU PHUONG

Masih menarik minat pengunjung muda ialah gerai menjual siput rebus.

FOTO: VU PHUONG

Sosej panggang batu - hidangan panas selama lebih setahun sekarang

FOTO: VU PHUONG

Selain hidangan penuh, festival makanan ini juga mempunyai banyak gerai yang mengkhusus dalam makanan ringan.

FOTO: VU PHUONG

Bun Tha - keistimewaan Mui Ne muncul di festival itu

FOTO: VU PHUONG

Artisan Ho Dac Thieu Anh, Timbalan Pengarah Pusat UNESCO untuk Budaya Kulinari Vietnam dengan model peta Vietnam pada kek mawar

FOTO: VU PHUONG

Pengunjung festival mengalami pengalaman membuat tembikar Bat Trang.

FOTO: VU PHUONG

Hidangan yang berwarna-warni dan menarik perhatian membuatkan sesetengah pengunjung teragak-agak, tidak tahu hidangan mana yang hendak dipilih.

FOTO: VU PHUONG

Dari Daerah Giong Trom ( Ben Tre ), kilang kertas beras Encik Nguyen Van Thiet membawa kertas beras ke tempat penggulungan buat kali pertama untuk mempromosikan perkampungan kraf tradisional tempatan.

FOTO: VU PHUONG

Kawasan festival dilengkapi dengan kain terpal untuk melindungi daripada matahari dan hujan dan tempat duduk untuk melayan tetamu yang makan di tempat.

FOTO: VU PHUONG

Sumber: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-ngay-trung-tam-tphcm-tu-hom-nay-den-le-gio-to-hung-vuong-185250402143343343.htm