Manfaat putih telur yang tidak dijangka untuk tekanan darah

Telur adalah sumber protein berkualiti yang baik, mengandungi kesemua sembilan asid amino penting. Putih telur mengandungi separuh daripada protein telur tetapi tiada kolesterol kuning telur. Bahagian putih telur ini mempunyai banyak manfaat kesihatan.

Putih telur kaya dengan protein, rendah kalori dan bebas lemak, menjadikannya pilihan yang bagus untuk mereka yang ingin membina otot, menurunkan berat badan atau mengawal kolesterol. Putih telur juga bagus untuk tekanan darah, menurut laman web kesihatan AS Healthline .

Bukan sahaja kaya dengan protein untuk membantu membina otot, putih telur juga membantu mengurangkan tekanan darah.

FOTO: AI

Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Agricultural and Food Chemistry mendapati bahawa putih telur mengandungi RVPSL, peptida yang boleh menurunkan tekanan darah. Peptida ialah rantai asid amino dan juga merupakan blok binaan asas protein. Apabila diuji ke atas haiwan, saintis mendapati tekanan darah mereka menurun dengan ketara selepas 4 minggu kerap makan putih telur.

Manfaat ini juga muncul pada manusia. Dalam kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Sains dan Penyelidikan Antarabangsa, saintis menyiasat dan mendapati bahawa putih telur membantu mengurangkan tekanan darah pada wanita hamil dengan hipertensi kehamilan. Secara khusus, makan 2 biji putih telur sehari boleh membantu wanita hamil mengurangkan tekanan darah sistolik sebanyak 6.33 mmHg dan tekanan darah diastolik sebanyak 5.66 mmHg.

Walaupun putih telur tidak mengandungi lemak dan vitamin yang sihat seperti kuning telur, ia masih memberikan banyak manfaat pemakanan.

Selain itu, putih telur juga mengandungi kalium, sejenis mineral yang membantu mengawal tekanan darah. Purata telur seberat 33 gram akan memberikan kira-kira 50 mg kalium. Kalium apabila masuk ke dalam badan akan membantu meningkatkan perkumuhan natrium, mineral yang menyebabkan pengekalan air dan meningkatkan tekanan darah. Kalium juga mempunyai kesan melebarkan saluran darah dan menstabilkan degupan jantung.

Dalam jangka masa panjang, putih telur juga membantu mengurangkan tekanan darah dengan menyokong penurunan berat badan. Makan putih telur akan mewujudkan rasa kenyang untuk masa yang lama, sekali gus menyokong penurunan berat badan dengan baik. Bukan itu sahaja, protein daripada putih telur juga membantu meningkatkan metabolisme lemak dalam otot, hati dan mengurangkan penyerapan lemak daripada makanan, menurut Healthline .

Sumber: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-long-trang-trung-voi-huyet-ap-185250303155859397.htm